目次
p8 ◎巻頭インタビュー◎多角的なポートフォリオ経営のカギはDX
パーパス経営で継承する「ロイヤルらしさ」/ロイヤルホールディングス 菊池 唯夫 会長
p16 【巻頭特集】不撓不屈の外食FC
■prologue■苦渋をなめた3年間
識者に聞く 「月刊食堂」通山 茂之 編集長
■喫茶業態■幅広いニーズに対応する業態
◎インタビュー◎珈琲館の食事メニューを刷新し喫食率がアップ
コロナ以前の2019年比で売上が120%伸び C-United 友成 勇樹 社長
■居酒屋喫茶業態■昼の客足はコロナ前の水準に回復
◎インタビュー◎プロントコーポレーション 児玉 哲朗 常務取締役
■すし居酒屋業態■コロナ禍でも9割以上の売上を維持
◎インタビュー◎FOOD&LIFE INNOVATIONS 山邉 圭介 社長
■居酒屋業態■居酒屋は一時8割減少の売上高
非接触型システムでストレスフリーの食空間を提供 GOSSO 藤田 建 社長
■高論卓説■ 一強ブランドへの対抗意識を前面に打ち出す
ゴンチャ ジャパン 角田 淳社長×ビーケージャパンホールディングス 野村 一裕 社長
■カレー業態■不況に負けない食事業態
◎インタビュー◎ゴーゴーカレーグループ 宮森 宏和 会長
■ラーメン業態■食事利用の後押しでコロナ下は善戦
◎インタビュー◎トライ・インターナショナル 田所 史之 社長
■パスタ業界■少人数・短時間業態は客足減らず
◎インタビュー◎パンチョ 野尻 圭介 CEO
p44 【第2特集】インドアゴルフFCでナイスショットを狙え!
◎インタビュー◎ステップゴルフ 榎本 孝修 社長
◎インタビュー◎Lounge Range 古川 真一 社長
◎インタビュー◎マイゴル 廣田 朋也 社長
◎インタビュー◎Studio X 馬場嵜 聡 社長
◎インタビュー◎ミニッツラウンドゴルフ 木村 優一 社長
◎インタビュー◎アトミックハート 荻久保 功一 社長
《連 載》
<マーケット/市場研究>
p65 「アメリカに学ぶフランチャイズ事情 Vol.32」アイ・フジタ・インターナショナル 藤田 一郎 社長
p66 「25兆円のFC市場を支える立役者 法人フランチャイジーの可能性 第3回」関西学院大学商学部 川端 基夫 教授
p67 「ハイジと学ぶ! 脱毛業界のトリセツ 第3回」ハイジ 斎藤 一誠 社長
<加盟検討者向け>
p68 「知識ゼロでも今からできる!世界一わかりやすいフランチャイズ加盟入門 第7回」ロータス・インターナショナル 古川 暁 社長
p69 新連載「ナニコレ賃貸借 繁友社長の知識てんこ盛」店舗情報サービス 繁友 健志 社長
p70 新連載「FC弁護士が答えるフランチャイズ法律相談」心斎橋パートナーズ 神田 孝 弁護士
p71 「経営者が知らないとマズイ 業績を上げるためのファイナンスの裏ワザ Vol.41」アカウンタックス 山口 真導 社長
<FC 本部構築>
p72 「健全で強い本部の作り方 第7回」フランチャイズオーガナイザー フリグマ 佐々木 翔 社長
p73 「~市場を抑えたパッケージづくり~ 南部の兵法 第6回」ディーセント・スタイル 南部 晃舗 社長
p74 「コンサルとジーの両面から見るFC業界二答流 第6回」ディライトジャパン 川上 健一郎 社長
p76 ■FC TOPICS■田所商店/フランチャイズ・ショー/ハウスドゥ
p80 注目のNEW FCビジネス
リフォーム会社がサウナ事業に参入/KUDOCHI
人気YouTuberが展開するカレーパン専門店/小麦の禁断症状
足の悩みを緩和するオーダーメイドシューズを提供/アンド・ステディ
本格韓国料理をリーズナブルな価格で提供/ヒョンチャンプルコギ
必要機材が少なくマンションの1室でも開業可能/Body Design GYM
p90 【メガFC白書】鳥貴族カムレードチェーン21店舗を運営
創業前の大倉忠司社長との出会いが契機/グラッド 松本 健志 社長
p96 読者のページ! ビジチャンマンの部屋
p97 社長の日常。 第7回
p100 編集長コラム 「諸行無常の響きばかり Vol.6」
パーパス経営で継承する「ロイヤルらしさ」/ロイヤルホールディングス 菊池 唯夫 会長
p16 【巻頭特集】不撓不屈の外食FC
■prologue■苦渋をなめた3年間
識者に聞く 「月刊食堂」通山 茂之 編集長
■喫茶業態■幅広いニーズに対応する業態
◎インタビュー◎珈琲館の食事メニューを刷新し喫食率がアップ
コロナ以前の2019年比で売上が120%伸び C-United 友成 勇樹 社長
■居酒屋喫茶業態■昼の客足はコロナ前の水準に回復
◎インタビュー◎プロントコーポレーション 児玉 哲朗 常務取締役
■すし居酒屋業態■コロナ禍でも9割以上の売上を維持
◎インタビュー◎FOOD&LIFE INNOVATIONS 山邉 圭介 社長
■居酒屋業態■居酒屋は一時8割減少の売上高
非接触型システムでストレスフリーの食空間を提供 GOSSO 藤田 建 社長
■高論卓説■ 一強ブランドへの対抗意識を前面に打ち出す
ゴンチャ ジャパン 角田 淳社長×ビーケージャパンホールディングス 野村 一裕 社長
■カレー業態■不況に負けない食事業態
◎インタビュー◎ゴーゴーカレーグループ 宮森 宏和 会長
■ラーメン業態■食事利用の後押しでコロナ下は善戦
◎インタビュー◎トライ・インターナショナル 田所 史之 社長
■パスタ業界■少人数・短時間業態は客足減らず
◎インタビュー◎パンチョ 野尻 圭介 CEO
p44 【第2特集】インドアゴルフFCでナイスショットを狙え!
◎インタビュー◎ステップゴルフ 榎本 孝修 社長
◎インタビュー◎Lounge Range 古川 真一 社長
◎インタビュー◎マイゴル 廣田 朋也 社長
◎インタビュー◎Studio X 馬場嵜 聡 社長
◎インタビュー◎ミニッツラウンドゴルフ 木村 優一 社長
◎インタビュー◎アトミックハート 荻久保 功一 社長
《連 載》
<マーケット/市場研究>
p65 「アメリカに学ぶフランチャイズ事情 Vol.32」アイ・フジタ・インターナショナル 藤田 一郎 社長
p66 「25兆円のFC市場を支える立役者 法人フランチャイジーの可能性 第3回」関西学院大学商学部 川端 基夫 教授
p67 「ハイジと学ぶ! 脱毛業界のトリセツ 第3回」ハイジ 斎藤 一誠 社長
<加盟検討者向け>
p68 「知識ゼロでも今からできる!世界一わかりやすいフランチャイズ加盟入門 第7回」ロータス・インターナショナル 古川 暁 社長
p69 新連載「ナニコレ賃貸借 繁友社長の知識てんこ盛」店舗情報サービス 繁友 健志 社長
p70 新連載「FC弁護士が答えるフランチャイズ法律相談」心斎橋パートナーズ 神田 孝 弁護士
p71 「経営者が知らないとマズイ 業績を上げるためのファイナンスの裏ワザ Vol.41」アカウンタックス 山口 真導 社長
<FC 本部構築>
p72 「健全で強い本部の作り方 第7回」フランチャイズオーガナイザー フリグマ 佐々木 翔 社長
p73 「~市場を抑えたパッケージづくり~ 南部の兵法 第6回」ディーセント・スタイル 南部 晃舗 社長
p74 「コンサルとジーの両面から見るFC業界二答流 第6回」ディライトジャパン 川上 健一郎 社長
p76 ■FC TOPICS■田所商店/フランチャイズ・ショー/ハウスドゥ
p80 注目のNEW FCビジネス
リフォーム会社がサウナ事業に参入/KUDOCHI
人気YouTuberが展開するカレーパン専門店/小麦の禁断症状
足の悩みを緩和するオーダーメイドシューズを提供/アンド・ステディ
本格韓国料理をリーズナブルな価格で提供/ヒョンチャンプルコギ
必要機材が少なくマンションの1室でも開業可能/Body Design GYM
p90 【メガFC白書】鳥貴族カムレードチェーン21店舗を運営
創業前の大倉忠司社長との出会いが契機/グラッド 松本 健志 社長
p96 読者のページ! ビジチャンマンの部屋
p97 社長の日常。 第7回
p100 編集長コラム 「諸行無常の響きばかり Vol.6」
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