特集…フードコート徹底解剖

世界のフードコート「オーストラリア・日本」、「アメリカ・ヨーロッパ・オーストラリア」…㈱船場　顧問／㈱フロンティアリテール研究所　代表取締役　小嶋　彰
「タイ・シンガポール・台湾・ベトナム」…亜細亜太郎
提言「フードコートは、もっとおもしろくできる!!～SCにおけるフードコートの位置づけの変化と今後のフードコートのあり方～」…カフェ・カンパニー㈱　常務取締役　地域コミュニティ本部長　近間　一人
データ「フードコート実態報告」…編集部
コラム①「江戸時代にタイムスリップした御食事処（フードコート）・鬼平江戸処」…編集部
ケーススタディ①「顧客の快適性を追究した、「テラスモール湘南」のフードコート」…住商アーバン開発㈱　テラスモール湘南事業所副支配人兼飲食食品営業チームリーダー　大甕　明彦
ケーススタディ②「イオンモール幕張新都心で実現したフードコートの進化」…イオンモール㈱　営業本部リーシング統括部　新業態開発部長　前田　勝浩
ケーススタディ③「フードコートは、SCのコンセプトやDVの方向性を表す手段」…大和ハウス工業㈱　ＳＣ事業部　統括部長　佐々木建雄
ケーススタディ④「駅前立地の複合商業施設におけるフードコートの工夫「ミルディスフードコート」」…北千住都市開発㈱　営業部　部長　津野　淳彦
コラム②「フードコートがあるSC」…編集部
提案①「フードコートがSCの顔になるための、新視点からの提案」…㈱女ゴコロマーケティング研究所　所長　木田　理恵
提案②「女性視点で考える次世代フードコート」…イオンモール㈱　イオンモール大牟田　ゼネラルマネージャー　西山　正美
提案③「テナントから見た、SCのフードコート考」…㈱リンガーハット　店舗開発部　立地開発・建設・FC開拓担当　執行役員　中島　吉弘

日本のSC「KUZUHA MALL」
日本のSC「COREDO（コレド）室町2・3」
日本のSC「イオンタウン釜石」
世界のSC「チャドストーン・ショッピングセンター」
世界の専門店「ブライトン・コレクティブルズ」…西村あきら
SC図書室
World EYE from NY「世相に反逆するスイーツ・エンポリウム　イッツシュガー」…春日淑子
時評「消費税と購買意識」…奥住正道
話題の専門店「Cool Magic SHU’S（クールマジックシューズ）」
特別報告「SCアカデミー　第7期修了証授与式・第8期開講式」、「卒業研究論文「最優秀賞」（サマリー）次世代街づくりの中心を担うSCの創造」…増井紀洋
SCへの提言「品質管理会社から視た品質管理　SCが、「憩いの場」になるためには何が必要か！」…㈱消費科学研究所