• 雑誌:SC JAPAN TODAY(エスシージャパントゥデイ)
  • 出版社:日本ショッピングセンター協会
  • 発行間隔:月刊
  • 発売日:1,3,4,5,6,7,9,10,11,12月の1日
  • サイズ:A4
  • 参考価格:[紙版]1,760円 [デジタル版]880円
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SC JAPAN TODAY(エスシージャパントゥデイ) 522 (発売日2019年10月01日)

日本ショッピングセンター協会
■2019年10月号(522)
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SC運営を支援するテクノロジー
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【トップ...

SC JAPAN TODAY(エスシージャパントゥデイ) 522 (発売日2019年10月01日)

日本ショッピングセンター協会
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(一社)日本ショッピングセンター協会発行の月刊誌

目次

  • 紙版
  • デジタル版
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  • デジタル版
■2019年10月号(522)
-----------------------------------------------------------------
SC運営を支援するテクノロジー
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【トップインタビュー①】
生産性向上と働き方改革の両立に向けて革新的な取り組みを推進する「ロイヤルホールディングス」
ロイヤルホールディングス(株) 代表取締役会長 菊地 唯夫

【トップインタビュー②】
飲食店にプラスの売上げを。Uber Eatsが提案する新たなフードデリバリーの形
Uber Japan(株) 執行役員 Uber Eats日本代表 武藤 友木子

【マーケットアイ】
キャッシュレス決済最新動向
(一社)キャッシュレス推進協議会 ディレクター(業務・企画) 鈴木 麻友

【リサーチ】
SCにおける「QRコード決済」導入に関するアンケート調査結果

【ケーススタディ キャッシュレス決済編①】
全館でQRコード決済を推進 エリア連携でキャッシュレス決済を強化する「アクアシティお台場」
三菱地所リテールマネジメント(株) 運営2部 アクアシティお台場 館長 羽渕 徹
三菱地所リテールマネジメント(株) 運営2部 アクアシティお台場 サブリーダー 渡邉 英彦

【ケーススタディ キャッシュレス決済編②】
予想以上の集客と売上げを見せるセルフレジ専用キャッシュレス・無人店舗「NewDays 武蔵境nonowa口」店
(株)JR東日本リテールネット 八王子支店 営業課 課長 永山 秀実
(株)JR東日本リテールネット 営業本部 コンビニエンス営業部 イノベーション推進課 課長 島村 尚男

【ケーススタディ キャッシュレス決済編③】
安全性と利便性を兼ね備えた次世代決済“顔認証決済”に取り組む「NEC」
日本電気(株) 第一金融ソリューション事業部 第二ソリューション部 セールスマネージャー 名田 幸生
日本電気(株) 第一金融ソリューション事業部 第二ソリューション部 浜口 小百合

【ケーススタディ 最新テクノロジー編①】
SCが最先端技術の実験場に。「カラタン未来Lab」の取り組み
(株)トヨタオートモールクリエイト 経営企画本部長 事業本部長 専務取締役 近藤 元博

【ケーススタディ 最新テクノロジー編②】
レストランの空き状況をリアルタイム配信。空席情報プラットフォーム「VACAN」
(株)バカン 代表取締役 河野 剛進

【ケーススタディ 最新テクノロジー編③】
シームレスな購買体験や多様な働き方も可能に!チャットを軸としたWEB接客ソリューション「OK SKY」
(株)空色 代表取締役 中嶋 洋巳

【ケーススタディ 最新テクノロジー編④】
レジ精算のスピードUP!顧客満足度向上にもつながるAIレジシステム「BakeryScan」
(株)ブレイン 代表取締役社長 神戸 壽
(株)ピーターパン サポートセンター 販売接客マイスター 中村 尚道

【コラム】
最新テクノロジーによる店舗運営の効率化「Dynamic Retailing」
大日本印刷(株) 情報イノベーション事業部 C&Iセンター リテールプラットフォーム本部 サービス企画開発部 部長 林 典彦


●その他連載等

【日本のSC】
「那覇オーパ」

【世界のSC】
「ジ・アメリカナ・アト・ブランド」

【話題の商業施設】
「問屋町テラス」

【話題の専門店】
「ALL DAY FOOD HALL」

【世界の専門店】
「ショーフィールズ」
(西村 あきら)

【SHOP FOCUS】
300円均一を20年前に立ち上げた、
プチプラショップ「ミカヅキモモコ」
(田中 千賀子)

【World EYE from NY】
カフェ事業本格参入で話題を呼ぶ、プレミアム・チョコレート・メーカー「ゴディバ」
(春日 淑子)

【ESコラム】
日本SC大賞ES賞受賞SCに聞く 「JRタワー」前編
(札幌駅総合開発(株))

【SC接客の極意】
~お客様の〝心〟をつかむには~SC接客マイスターは語る
第24回SC接客ロールプレイングコンテスト全国大会
食品・飲食・サービス部門受賞者インタビュー
■2019年10月号(522)
-----------------------------------------------------------------
SC運営を支援するテクノロジー
-----------------------------------------------------------------

【トップインタビュー①】
生産性向上と働き方改革の両立に向けて革新的な取り組みを推進する「ロイヤルホールディングス」
ロイヤルホールディングス(株) 代表取締役会長 菊地 唯夫

【トップインタビュー②】
飲食店にプラスの売上げを。Uber Eatsが提案する新たなフードデリバリーの形
Uber Japan(株) 執行役員 Uber Eats日本代表 武藤 友木子

【マーケットアイ】
キャッシュレス決済最新動向
(一社)キャッシュレス推進協議会 ディレクター(業務・企画) 鈴木 麻友

【リサーチ】
SCにおける「QRコード決済」導入に関するアンケート調査結果

【ケーススタディ キャッシュレス決済編①】
全館でQRコード決済を推進 エリア連携でキャッシュレス決済を強化する「アクアシティお台場」
三菱地所リテールマネジメント(株) 運営2部 アクアシティお台場 館長 羽渕 徹
三菱地所リテールマネジメント(株) 運営2部 アクアシティお台場 サブリーダー 渡邉 英彦

【ケーススタディ キャッシュレス決済編②】
予想以上の集客と売上げを見せるセルフレジ専用キャッシュレス・無人店舗「NewDays 武蔵境nonowa口」店
(株)JR東日本リテールネット 八王子支店 営業課 課長 永山 秀実
(株)JR東日本リテールネット 営業本部 コンビニエンス営業部 イノベーション推進課 課長 島村 尚男

【ケーススタディ キャッシュレス決済編③】
安全性と利便性を兼ね備えた次世代決済“顔認証決済”に取り組む「NEC」
日本電気(株) 第一金融ソリューション事業部 第二ソリューション部 セールスマネージャー 名田 幸生
日本電気(株) 第一金融ソリューション事業部 第二ソリューション部 浜口 小百合

【ケーススタディ 最新テクノロジー編①】
SCが最先端技術の実験場に。「カラタン未来Lab」の取り組み
(株)トヨタオートモールクリエイト 経営企画本部長 事業本部長 専務取締役 近藤 元博

【ケーススタディ 最新テクノロジー編②】
レストランの空き状況をリアルタイム配信。空席情報プラットフォーム「VACAN」
(株)バカン 代表取締役 河野 剛進

【ケーススタディ 最新テクノロジー編③】
シームレスな購買体験や多様な働き方も可能に!チャットを軸としたWEB接客ソリューション「OK SKY」
(株)空色 代表取締役 中嶋 洋巳

【ケーススタディ 最新テクノロジー編④】
レジ精算のスピードUP!顧客満足度向上にもつながるAIレジシステム「BakeryScan」
(株)ブレイン 代表取締役社長 神戸 壽
(株)ピーターパン サポートセンター 販売接客マイスター 中村 尚道

【コラム】
最新テクノロジーによる店舗運営の効率化「Dynamic Retailing」
大日本印刷(株) 情報イノベーション事業部 C&Iセンター リテールプラットフォーム本部 サービス企画開発部 部長 林 典彦


●その他連載等

【日本のSC】
「那覇オーパ」

【世界のSC】
「ジ・アメリカナ・アト・ブランド」

【話題の商業施設】
「問屋町テラス」

【話題の専門店】
「ALL DAY FOOD HALL」

【世界の専門店】
「ショーフィールズ」
(西村 あきら)

【SHOP FOCUS】
300円均一を20年前に立ち上げた、
プチプラショップ「ミカヅキモモコ」
(田中 千賀子)

【World EYE from NY】
カフェ事業本格参入で話題を呼ぶ、プレミアム・チョコレート・メーカー「ゴディバ」
(春日 淑子)

【ESコラム】
日本SC大賞ES賞受賞SCに聞く 「JRタワー」前編
(札幌駅総合開発(株))


【SC接客の極意】
~お客様の〝心〟をつかむには~SC接客マイスターは語る
第24回SC接客ロールプレイングコンテスト全国大会
食品・飲食・サービス部門受賞者インタビュー

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話題の国内外ショッピングセンター(SC)および専門店などをカラーで紹介する他、いまSC業界が直面するテーマを取り上げた特集や、SC法律問題、新規オープンSC情報、立地法新設届出情報といった実務に直結した情報が満載です。 SCの開発・管理運営企業(ディベロッパー)や各種専門店(テナント)だけでなく、設計・建築、設備、さらに研究所や調査機関の方など、多くのSC業界関係者の方に愛読されています。

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SC運営を支援するテクノロジー
生産性向上と働き方改革の両立に向けて革新的な取り組みを推進する「ロイヤルホールディングス」
P.10~P.13
 ショッピングセンター(以下、SC)業界においても生産性向上や従業員の業務負担軽減に向けたテクノロジーを導入する事例が増えてきている。一方で、費用対効果や運営マニュアルの変更など、導入には悩ましい問題も少なくない。とりわけ難しいのは、自社の強みを見極めた上でのテクノロジーの“使いどころ”ではないだろうか。テクノロジー導入の必要性や、外食産業の目指すべき方向性について、24時間営業の廃止や店休日の設定、テクノロジーを導入した次世代型店舗の研究開発など、外食業界においてさまざまな革新的な取り組みを推進するロイヤルホールディングス㈱代表取締役会長の菊地唯夫氏に話を聞いた 外食産業が直面する「産業化の危機」 現在の外食産業を取り巻く状況や課題について、どのようにお考えでしょうか。  最大の問題は、日本の人口減少と世界の人口増加です。令和の時代も平成と同じような推移が続けば、30年後に日本の人口は2700万人減ると言われていますが、同じく深刻なのは、世界の人口が23億人増えると予測されていることです。
300円均一を20年前に立ち上げた、プチプラショップ「ミカヅキモモコ」
P.50~P.51
300円を中心としたプチプラが特徴的なバラエティ雑貨専門店「ミカヅキモモコ」は現在、千葉から福岡の圏内で直営73店舗(2019年8月末現在)を展開している。 300円均一ショップの先駆けとして、㈱三日月百子の物もの河かわ 昭社長が立ち上げた。 店名のミカヅキモモコは、“月曜日から日曜日まで毎日三百円で女の子が楽しめるお店”というコンセプトから生まれたという。最大店舗(売場面積=約45坪)である大阪・心斎橋のアメリカ村店は、リピーターだけでなく、外国人観光客も多い。2019年7月には新たな試みもスタートさせている。 もう他では買えない ㈱三日月百子の創業は、1999年3月。携帯電話によるメールのやりとりが盛んになっ た頃である。物河社長は、その10年前から文具メーカーを営んでいたが、便せんや封筒、ノートといった紙類の使用が減り、売上げも縮小傾向にあった。
「ALL DAY FOOD HALL」
ベイクルーズグループ初のフードホールが新宿駅南口エリアに誕生
P.54~P.54
近年、フードホールの出店が目覚しい新宿駅南口エリアに、新たなフードホールがオープンした。 テーマは、“朝から夜まで味わえるオールデイ フードホール”。場所も、誰でも好きな時間に、気軽に立ち寄ってほしいという想いから、新宿駅南口からすぐの新宿サザンテラスの入口と、アクセスしやすい場所を選定したという。 2階建てで、1階は「eggslut」「BOUL'ANGE」、2階は「LUKE'SLOBSTER」の3ブランドで構成。各階にイートインスペースとテラス席が設置されている。 ■eggslut  卵好きが卵好きのためにつくったLA No.1の卵料理専門店で、“LAセレブに愛される朝食”としてブームを起こした「エッグスラット」発祥の店。米国の定番料 理「エッグサンド」の革命児として、あらゆる卵好きを魅了する。
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