■2022年6月号(549)
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<特集>
“楽しむ”飲食ゾーンの復活
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【提言①】
コロナ禍を乗り越える新しい飲食ゾーン開発のヒント
(株)リックデザイン 代表取締役 松本 照久
【ケーススタディ 新規開発編①】
渋谷の想いが心斎橋でさらに進化。昼から呑める大人の遊び場を提案
心斎橋PARCOの「心斎橋ネオン食堂街」
(株)パルコ 心斎橋店 店長 緒方 道則
【ケーススタディ 新規開発編②】
コロナ禍だからこそ、心躍る飲食ゾーンが必要。「セブンパーク天美」に誕生した4つの体験型飲食ゾーン
(株)セブン&アイ・クリエイトリンク 営業本部 テナント営業部 マネジャー 太田 祐一郎
【ケーススタディ 新規開発編③】
地域とともにつくり上げた「イオンモール白山」の飲食ゾーン~“食”を軸に地域のハブを目指す~
イオンモール(株) イオンモール白山 ゼネラルマネージャー 小寺 和也
【ケーススタディ 新規開発編④】
高架下の路地空間が街と一体となった魅力あふれるグルメゾーンへ「EKIZO神戸三宮」
阪急阪神不動産(株) 賃貸事業部 商業企画グループ 兼
経営企画部 DX推進部 DX企画推進グループ 課長 谷村 和則
阪急阪神ビルマネジメント(株) 沿線営業部 課長 山口 拓也
【ケーススタディ リニューアル編①】
フードコートをここちよくにぎやかな空間に。
「みらい長崎ココウォーク」が示すフードコートの新たな可能性
(株)みらい長崎 運営管理部 運営管理担当課長 松本 昂之
【ケーススタディ リニューアル編②】
コロナ禍でも進化し続ける“食の阪神”多彩なシーンで日常のごちそう体験を提供「阪神梅田本店」
(株)阪急阪神百貨店 阪神梅田本店 レストラン・カフェ営業部マネージャー 開発・企画担当 石原 正人
(株)阪急阪神百貨店 顧客施策・広報部マネージャー 広報PR担当 甲村 美幸
【リサーチ】
コロナ禍の影響による飲食事業者の出店意欲・店舗戦略の実態
(株)ザイマックス不動産総合研究所 主任研究員 山田 賢一
【提言②】
「築地銀だこ」がコロナ禍で新事業を推進、商業施設内展開の可能性を広げる
フードサービスジャーナリスト フードフォーラム 代表 千葉 哲幸
【ハウツー】
フードコート出店にあたって留意すべきこと
(株)ワイキャップコンサルティング 代表取締役 太田 巳津彦
【飲食テナント支援とDX①】
ニューノーマルオペレーションの次世代フードコート
(株)寺岡精工 ホスピタリティソリューション事業部 部長 加納 宏明
【飲食テナント支援とDX②】
感染対策ツールを集客に生かす ~顔認証システムによる販促の取り組み~
(株)プライムプレイス 第一運営本部 第一マネジメントセンター 主任 浅利 稜
(株)プライムプレイス 第一運営本部 第一マネジメントセンター 山畔 泉
【飲食テナント支援とDX③】
実店舗でのコーヒーや生花などのサブスクでSC全体の集客や売上増を支援する「favy サブスク」
(株)favy サブスク事業部 部長 久野 慶太
【トレンド】
フードコートにeスポーツ施設が拡大中? 進む飲食ゾーンのエンタメ化
月刊誌編集担当
●その他連載等
【日本のSC】
・三井ショッピングパーク ららぽーと福岡
・KAMEIDO CLOCK
【最新リニューアルレポート】
・恵比寿ガーデンプレイス
・ラフォーレ原宿
【World EYE from NY】
コロナ禍を契機に明日への飛躍を目指すローワーイーストサイドの名物駄菓子店
(春日 淑子)
【DX推進のハウツー】
日本のショッピングセンターDX
(郡司 昇)
【話題の商業施設】
・ブランチ守谷
【官公庁からのお知らせ】
雨水貯留浸透施設整備への支援制度~流域のあらゆる関係者の協働による「流域治水」の実践~
(国土交通省)
【SC接客の極意】
~お客様の“心”をつかむには~SC接客マイスターは語る
第27回SC接客ロールプレイングコンテスト全国大会
大賞受賞者インタビュー
SC JAPAN TODAY(エスシージャパントゥデイ)の内容
- 出版社:日本ショッピングセンター協会
- 発行間隔:月刊
- 発売日:1,3,4,5,6,7,9,10,11,12月の1日
- サイズ:A4
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