特集「SCの“顔”になる飲食店」

カッティングエッジ「明快な時代認識で業態開発に邁進する飲食店プロデューサーから、SCへのメッセージ」
…㈱浜倉的商店製作所　代表取締役社長／㈱浜倉総研　代表取締役社長…浜倉好宣
データ「外食チェーン店の動向と今後の展開」
…㈱矢野経済研究所　サービス産業事業部…向畑吉大
ケーススタディ①わざわざ立ち寄っていただく商業施設をめざす～新東名NEOPASAの顔となる飲食店舗の導入について～
…中日本エクシス㈱　営業部副部長…並木嘉久
ケーススタディ②飲食テナントの個性を引き出して融合させ、SCの持ち味にする「テラスモール湘南」
…住商アーバン開発㈱　常務取締役・営業部門統括役員兼PM事業本部長…高野稔彦
ケーススタディ③建学理念を体現する学食メニューと活発な産学官連携で注目を集める「女子栄養大学」
…女子栄養大学　常任理事　学園政策運営（広報・教務）担当…染谷忠彦
学校法人　香川栄養学園　管理栄養士…田中美和子
ケーススタディ④個性際立つヨーロピアン・カフェ…編集部
オペレーション
大かまど飯　寅福（㈱フォーシーズ）／天空の庭　星のなる木（㈱銀座クルーズ）／マーケットレストラン　アジオ（㈱三笠会館）
インプルーブメント①O2O販促による飲食施設の集客事例
…㈱ipoca　代表取締役社長…一之瀬卓
インプルーブメント②「食の安全・安心」におけるディベロッパーの役割
…㈱阪急クオリティーサポート　東京営業所・食品検査センター　点検・コンサルティング担当マネージャー…田中啓介


日本のSC「モレラ岐阜」
世界の専門店「アキラ」…西村あきら
時評「『元気な直売所』が語るもの」…奥住正道
World EYE from NY「ハリケーン・サンディとリテイラーのコミュニティ感覚」…春日淑子
日本のSC「モザイクモール港北＆都筑阪急」
話題の商業施設「GEMS（ジェムズ）渋谷」
SCへの提言「排水管理の基本は、発生源での「正しい清掃」」…田中満
SHOP FOCUS「小松ストアーが“国内最安最短”を謳って仕掛ける、…カスタムオーダーシューズ専門店「KiBERA（キビラ）」」…田中千賀子
主要SCの来店客調査データ分析…第34回「2012年　SCのエリア別期待値との比較評価・関東エリアの郊外・準郊外型SC編」…矢野経済研究所
第37回日本ショッピングセンター全国大会
シンポジウム・セミナー
第18回SC接客ロールプレイングコンテスト支部大会／北海道大会、東京大会結果発表
SCビジネスフェア2013のご案内
「第2回ＳＣ業界合同企業説明会」開催！
立地法新設届出情報2012年9月
今月のオープンSC2012年12月
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