■NEW SHOP & ENVIRONMENT 新作

ザ・リッツ・カールトン京都
日建設計　レメディオス・スタジオ　デザインスタジオ・スピン　イリア

［記事］立地から導き出された空間づくり
取材・文◎編集部

新宿グランベルホテル
UDS

［記事］新宿・歌舞伎町の新たな“顔”を表現
取材・文◎編集部

［記事］空間に散りばめられたコラボレーション
取材・文◎編集部




■REPORT レポート／海外デザインアワード最新事情　─世界で活躍するために
デザイナーインタビュー
河合優吉（デザインスピリッツ）／柳原照弘（Teruhiro Yanagihara）／平田裕二（乃村工藝社）／安藤勢津子（日建スペースデザイン）
取材・文◎難波工乙、高橋正明、編集部

アワード主催者インタビュー
Restaurant & Bar Design Awards／Asia Pacific Interior Design Awards／The Great Indoors Award／SaloneSatellite Award
取材・文◎高橋正明、宮田華子、編集部

［コラム］海外発信と海外受信は表裏一体
取材・文◎高橋正明

世界のデザインアワード20

［記事］時代と未来を映すデザインアワード
飯島直樹さん（飯島直樹デザイン室）に聞く
取材・文◎阿部博子




■SPECIAL FEATURE　特集／オープンキッチンの魅せ方　

LB8
グローバルダイニング

［記事］調理スタッフと客が共有する場づくり
樋口琢匠氏（グローバルダイニング）に聞く
取材・文◎大菅 力

セントル ザ ベーカリー
乃村工藝社

［記事］女性目線を意識したオープンキッチンづくり
馬場久美子氏（乃村工藝社）に聞く
取材・文◎大菅 力

リュミエール大阪カラト
ブラウンバック・ラボ

［記事］カジュアルフレンチに見るオープンキッチンの機能と演出　
阿部信吾氏（ブラウンバック・ラボ）に聞く
取材・文◎大菅 力

ラ ペスケーラ マリスケリア
アッタ

［記事］オープンキッチンが生み出すにぎわいの引き出し方
戸井田晃英氏（アッタ）に聞く
取材・文◎大菅 力

［記事］厨房設計者とつくる理想のオープンキッチン
戸井田晃英氏（アッタ）×阪口光司氏（晃洋厨機）
取材・文◎大菅 力




■FEATURE ARTICLE1　業種特集1／カジュアルレストラン

ラ ペスケーラ マリスケリア
アッタ

ビブ バール
ソルト

エムジー
スーパーマニアック

サバイチャイ タイキュイジーヌ デリスクエア今池店
スペース

イタリアン&バー レガロベリータ
エリアコネクション

コンチェルト
久保都島建築設計事務所

サウスパラダイスカフェ
クル

マル イ ティエラ
ドイルコレクション




■FEATURE ARTICLE2　業種特集2／オフィス

カルチュア・コンビニエンス・クラブ 本社オフィス
ジョイントセンター

ケー・アンド・ケー
イサクデザイン

ザッパラス
サポーズデザインオフィス

ドワンゴ 本社オフィス
シナト

プレイス バイ メソッド
フォーティーン ストーンズ デザイン

サンポウ 本社オフィス
トネリコ

テレビ朝日ミュージック
フォグデザイン

アディダス ジャパン
ギャルド・ユウ・エス・ピイ

モジラ ファクトリー スペース
ノザイナー

造形集団 オフィス ゼロ
兼城祐作＋造形集団

松竹芸能 本社オフィス
コクヨファニチャー

コクヨファニチャー 霞が関オフィス
コクヨファニチャー

QVCジャパン
日本設計　ゲンスラー・アンド・アソシエイツ・インターナショナル・リミテッド

［記事］社員の意識向上＆コミュニケーションを促すオフィス空間のアイデア集
取材・文◎難波工乙




■COLUMN & NEWS

BERLIN◎河内秀子
ドイツで大ヒット中のジン「Monkey 47」の秘密に迫る

HOTEL◎桐山秀樹
主要駅周辺に「いいホテル」が生まれる時代

FOOD◎子安大輔
心地良いオープンキッチンの秘訣とは

NEWS
Ambiente 2014／Stockholm Furniture & Light Fair 2014




■SERIAL

New Definition of Design デザインの新定義 32
取材・文◎土田貴宏
Neri&Hu

WINDOW & DESIGN 11
取材・文◎編集部
Wearing Light

仕上げの美学 28
取材・文◎加藤 純　写真◎白鳥美雄
金属織物　nets101

ディテール インテリアデザインの作法 16
取材・文◎塩野哲也
店舗に華やぎを与える什器設計
五十嵐久枝氏（イガラシデザインスタジオ）

商空間オピニオン 16
取材・文◎高橋正明
嶋田洋平（らいおん建築事務所）

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※今月の「TOKYOインテリアツアー」は休載いたします




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Product File “飲食店で使う調理、サービス機器”

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