新作／ところざわサクラタウン
　　　ホテル　ザ　三井京都
大特集／ストリートカルチャー新時代のショップデザイン
業種特集／複合型飲食店



CONTENTS
March 2021

NEW SHOP & ENVIRONMENT
新作

ところざわサクラタウン
　隈研吾建築都市設計事務所＋鹿島建設
ホテル ザ 三井京都
　清水建設 + 栗生総合計画事務所 + プレイスメディア + アンドレ フー
　スタジオ + ストリックランド + ワークテクト



SPECIAL FEATURE
大特集／ストリートカルチャー新時代のショップデザイン

［記事&年表］モードを飲み込んだ“裏原”から見る、
ストリートファッションカルチャーの未来
　文◎野田達哉
キス トウキョウ
　スナーキテクチャー＋ベイクルーズ＋カノメ
エーティーエーディー
　ヨシロットン
スニーカーズエンスタッフ トウキョウ
　ボフィンク デザインスタジオ AB
デイズ
　エム・アンド・エムシーピー
チョコレート ジーザス
　藤井亮介建築研究所
ヌビアン渋 谷
　トラフ建築設計事務所
オフ - ホワイト イセタン ウィメンズ
　オフ - ホワイト
［インタビュー］荏開津広
社会や都市に介入する ヒップホップの精神をたどる
　文◎編集部
オア
　ベイリーフ
ブラッディ アングル ドウゲン トン
　ヨシロットン
翠月
　ヨシロットン
［記事］ストリートの生き様を伝え
新たなカルチャーが 生まれる場をつくる
　文◎編集部
ディグザライン ボトルアンドバー
　パドル
スターバックス コーヒー ミヤシタパーク店
　スターバックス コーヒー ジャパン
［レポート］南 勝巳 + 上野伸平
スケートボーダーの感覚を添えたピザ屋でストリートカルチャーを身近に感じさせる
　文◎編集部
ビーエヌエー ウォール
　BnA SKD　森田久雄建築計画　Makeshift
　スマーワークス　篠原明理建築設計事務所/m-sa
［記事］アーティスト、アートディレクター、インテリアデザイナー
三者のキャッチボールから生まれる「宿泊型アート作品」
［記事］地域ごとのカルチャーを軸にアートネットワークを拡張する
　取材・文◎梶原博子
［インタビュー］大山エンリコイサム
地下鉄にかかれた名前が示す少年少女たちのアイデンティティー
　文◎編集部



FEATURE ARTICLE
業種特集／個性が集まり混ざり合う 複合型飲食店

バル & キッチン ハマチカ
　リックデザイン
［記事］これまでのフードホール、これからのフードホール
松本照久さん（リックデザイン）に聞く
　取材・文◎馬場澄礼
イタダキマス
　レンズ
タグボート大正
　ムーラ
［記事］複合型飲食店づくりを通して、地域発展の「渦」をつくり出す
　取材・文◎難波工乙
じんぐうまえこみち
　乃村工藝社　フジタ
［記事］にぎわいと交流が生まれる飲食街をどう生み、育てるのか
　文◎編集部
グランスタ東京
　東日本旅客鉄道　J R 東日本建築設計　鉄道会館
丸の内ベース
　デザインレーベル
ステーションロビー
　ブラウンバック・ラボ　バルニバービデザインオフィス


COLUMN & NEWS

NEW YORK◎春日淑子
コロナ禍を挟んで人気が拮抗するオーガニック&グルメスーパー
「ホールフーズ」と「トレーダージョーズ」

FASHION◎野田達哉
テックウェアが牽引するワークウェアの未来

COMMUNITY DESIGN◎紫牟田伸子
市役所を進化させる仮想市民のコミュニティー

NEWS
大山エンリコイサム展　夜光雲


SERIAL

東京歳時記 3
写真◎佐藤振一　
俳句◎大高翔

Lighting in the Space 明かりのある情景 63
文◎米津誠太郎
Buzzi Hat （2018 ）

これからの商業施設のつくりかた 2
文◎加藤純
物理と視覚で境界をほどき、テナント同士の連帯を生む

商業空間は公共性を持つか 11
文◎西倉美祝
その空間は、「どの」体験の「どこ」にあるのか

CALENDAR & INFORMATION
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