■新作／K アリーナ横浜
アニヴェルセル 表参道 リニューアル
■特集／「生産現場」を修景し、ブランドストーリーを構築する
■業種特集／レストラン　和と洋の飲食空間&飲食フロア環境


CONTENTS
JANUARY 2024

NEW SHOP & ENVIRONMENT
新作
K アリーナ横浜
ケン・コーポーレーション　梓設計　イリア
アニヴェルセル 表参道
乃村工藝社　乃村工藝社 A.N.D.
［記事］創業当時の想いに立ち返り「記念日の館」として再出発する
取材・文◎ 梶原博子


SPECIAL FEATURE
特集／「生産現場」を修景し、ブランドストーリーを構築する

みんなの工場
アリイイリエアーキテクツ　ODS
［記事］製造と消費の風景が並び寛容な場が生まれる
五島つばき蒸溜所
ワンカラシン
［記事］景色になじむ蒸溜所でつくられる「風景のアロマ」を伝えるクラフトジン
カンパニー
中山英之建築設計事務所+NOMOTO SEKKEI
［記事］小さな工場の製造の風景がものづくりの土壌を育てる
小豆島ゲートラウンジ
ヴィルド
［記事］樹齢1000年のオリーブと共に1000年続く場所を育てる
ラ・カスタ 北アルプス本店
山翠舎+ 菊田和馬
［記事］オーガニックであることの透明性を空間デザインで示す
トウキョウファームヴィレッジ
スタジオピース+イタル・マエダ・デザイン
［記事］変わらない豊かさのシンボルとして在り続ける「都市型牧場」
盤渓農場
ドミノアーキテクツ
［記事］環境改善と品質向上への取り組みが顧客の共感につながる
［記事］働いている人の理念を空間に刻み100年先に物語る建築をつくる
宮城島崇人建築設計事務所

取材・文◎ 梶原博子　編集部


FEATURE ARTICLE
業種特集／レストラン　和と洋の飲食空間&飲食フロア環境

ブルーノート・プレイス
乃村工藝社A.N.D.
ピッツァ マルモ
モノグラフ
カドタ
ARA
ウルフギャング・ステーキハウス
バイ ウルフギャング・ズウィナー テッパン
ドラフト
ライタイ
ハギソ
やまや総本店 膳／ 白金小径
yHaアーキテクツ
枯朽
ノフ
西京焼き 京都やま六
マスタード
馬喰町ときわ食堂
ウエノアアーキテクツ
ジャパンフードホール
リックデザイン　日建設計・梓設計共同企業体
天神イナチカ
ファムス


FOCUS

東京デザインイベント2023

COLUMN & NEWS

FASHION ◎ 野田達哉
麻布台ヒルズのチャームポイント、ミオハルタカ

COMMUNITY DESIGN ◎ 紫牟田伸子
ヴェネチア・ビエンナーレ国際建築展
未来はもう始まっている

AUSTRALIA ◎ 廣川昭二
豪州の「ウォーカブルシティ」に見るパブリックスペースの現在（後編）

EVENT
増刊『Commercial Space Lighting』
オンラインイベント㉕

NEWS
香港インターナショナル・ライティング・フェア（秋）
香港国際アウトドア& テック・ライト・エキスポ


SERIAL

東京歳時記 37
写真◎佐藤振一　俳句◎大高翔
商店と住宅のあいだ 10
文◎佐藤千紗
加藤匡毅さん、廣瀬蒼さん（パドル）
これから、どうする？！商空間
未来に投げかけるマイオピニオン（新連載）
語り◎岩本唯史（水辺総研）　文◎高橋正明
人と水辺の心地良い距離感のつくり方
建材リサイクル入門 10
取材・文◎大菅力
リサイクルの「物差し」を考える
BOOKS 22
文◎編集部
CALENDAR & INFORMATION
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建材& 設備総特集 2024
id,job 連動　人材募集企画
PRODUCT INFORMATION

■ 業種特集／ 進化するホテルの空間デザイン
まだまだ続く、注目ブランドの出店ラッシュ
全国でのホテル出店ラッシュは、まだまだ衰えを見せません。
今回のホテル特集では、東京、大阪、博多などに進出した注目ブランドの最新ホテルを掲載します。
五ツ星ホテルの新拠点や、大阪での日本初上陸ブランド、渋谷らしく音楽やレコードをテーマにした遊び心あふれるホテルなど、盛りだくさんの内容でお届けします。
1989年の開業時の理念に立ち返りながら大リニューアルされた、伝説的デザイナーズホテル「イル・パラッツォ」（博多）もお楽しみに。
更に、〈独自の世界観を持つ小規模宿泊施設〉も掲載します。