■新作／長崎スタジアムシティ
■業種特集／寿司店＆和食店　「和」の意匠でもてなす飲食空間
■特集／中小規模ビルのこれから　リノベーション&木質建築


CONTENTS
March 2025

NEW SHOP & ENVIRONMENT
新作

長崎スタジアムシティ
竹中工務店
環境デザイン研究所・安井建築設計事務所共同企業体　戸田建設
［記事］「ドリームキラーに勝つ」姿勢で実現されたスタジアムとアリーナを核とした街
リージョナルクリエーション長崎
［記事］スタジアムを中心に人が周遊するまちづくり
竹中工務店
［記事］多機能の調和と立体的な構成が長崎らしい風景をつくる
戸田建設
文◎ 編集部

FEATURE ARTICLE
業種特集／寿司店＆和食店　「和」の意匠でもてなす飲食空間
すし匠 ニューヨーク
乃村工藝社 A.N.D. ／ FOO
鮨処 一石三鳥
ベンズ
鮨 八咫烏
ベンズ
鮨さいとう バンコク
魚谷繁礼建築研究所 ＋ 池井健建築設計事務所
鮨 かんざき
リュクス & デザイン
浜町 えぐち
ワクト
鮨 幸仁
スタジオマウン
鮨 てつ也
ストリート
河道屋 倖松庵
多田正治アトリエ ＋ 遠藤正二郎デザイン
日本料理 加賀屋 ＫＩＴＴＥ大阪店
乃村工藝社 RENS
イサイ
松本直也デザイン
鈴波 栄森の地下街店
吉村靖孝建築設計事務所 ＋ ナノメートルアーキテクチャー
肉割烹 奥
環境デザインワークス
日本料理かんだ
新素材研究所
八重洲 鰻 はし本
MHAA 建築設計事務所
京都祇園 うなぎ四代目菊川
UID
洋食割烹 くろふね亭
インヴィ
立食いうどん 絵空事
サワアーキテクツ
［資料］
「和」の意匠でもてなす飲食空間
カウンター図面集

SPECIAL FEATURE
特集／中小規模ビルのこれから　リノベーション&木質建築
ハマチョウ フューチャー ラボ
ワクト　再生建築研究所
神田錦町オフィスビル
再生建築研究所
タス中野ビルディング
再生建築研究所
［記事］建築の再生というジャンルを確立し新しい循環をつくりたい
リド 神保町
渡邉明弘建築設計事務所
銀座髙木ビル サロン・ナインティワン
山路哲生建築設計事務所
スリードエビスプラスティ
サルハウス
オーエスメリア
ブルースタジオ
タマディック名古屋
坂茂建築設計
［記事］木造建築の可能性を開く地上350mの木造超高層建築
日建設計
［記事］日本最大の木造建築を実現し都市と森をつなぐ
竹中工務店
文◎ 編集部

COLUMN & NEWS
FOOD & BEVERAGE ◎ 坂井淳一
明快な自己分析が成功に導く「飲食店のD X 戦略」
FASHION ◎ 野田達哉
ラグジュアリーを侘び寂びに変えた「和光」本店地階のリニューアル
LEISURE BUSINESS ◎ 近藤みちよ
大型XRエンタメ施設「IMMERSIVE JOURNEY」が
進出を決めた「アソビル」の戦略とは
TOWN DEVELOPMENT ◎ 伊藤孝紀
名古屋のエリア活性化2 ～ 名駅南
エリアマネジメントが、クリエイティブ産業と人材育成を牽引する
EVENT
増刊『Commercial Space Lighting』ウェビナー39
NEWS
ル・コルビュジエ 諸芸術の綜合 1930 – 1965

SERIAL
東京歳時記 51
写真◎佐藤振一　俳句◎大高翔
サウナ計画A to Z 11
語り◎佐竹善仁　文◎梶原博子
BOOKS 36
文◎編集部
これから、どうする？！商空間
未来に投げかけるマイオピニオン 15
語り◎竹本佳嗣（コクヨ）　文◎高橋正明
本当に居心地の良いオフィスづくりはまだこれから伸びる可能性がある
CALENDAR & INFORMATION
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街づくり・店づくり総合展 2025「見どころガイド」
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