総特集
ここまでやって、それでもダメだったら
「売れないのは“大不況”“大競争”のせいだ！」と言うべし



■緒方知行編集主幹の編集前記
「７月２１日未明 偉大なる流通産業革命の指導者・渥美俊一師逝く」

■編集長田口香世の東奔西走見聞録
「母校での講演とご縁に感謝」

■連載：荒井好民のＷｏｒｌｄ Ｂｕｓｉｎｅｓｓ Ｒｅｖｉｅｗ
第２５回 これでいいのか！？
グローバルな視野で見た日本の大学教育の問題点


■連載：飛岡健のＦｕｔｕｒｅ Ｔｅｌｅｓｃｏｐｅ
第１６回 ２０１２年の“マネー爆弾”の破壊はあるのか？


■連載：小林薫の海外ビジネスダイジェストレポート
「ヨーロッパにチャンスを探す世界先進国の小売業」


■編集長インタビュー■
薬師寺 長老 安田 暎胤師の巻
「辛い」という字に「一」を足せば、「幸せ」になる
～人生における本当のプラス思考とは何かを教えられる～


■日本の叡智・梅棹忠夫国立民族博物館館長追悼企画■
中内功（ダイエー創業者・故人）×梅棹忠夫対談復刻掲載
「人類文明２１世紀への警告」
～民族紛争の激化が予想されるなかで考えるグローバリゼーションの新たな方向


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■総特集■
ここまでやって、それでもダメだったら
「売れないのは“大不況””大競争”のせいだ！」と言うべし
～第２回 シリーズ特別企画 新しい出発へ～


■総特集の前書きにかえて――ＯＧＡＴＡ’Ｓ ＥＹＥ
「およそ商人たる者、『嫌消費の時代』などと、売れない理由探しをするなかれ！」
※編集主幹 緒方知行


■特別企画 直撃インタビュー構成
株式会社ファーストリテイリング 代表取締役社長 柳井正
「ここまでやるのか！？ユニクロ（ファーストリテイリング）の徹底したグローバルワンを目指しの人づくり～柳井社長が語るグローバルに活躍する「ＦＲウェイ」理念実践の担い手に求められる能力要件～」


≪絶対の追求で商品を磨き込め！＝ここまで徹底した絶えることのない商品革新があってこそ、本当のロングセラーヒット商品が生まれる実例３題≫

■【第１題】主婦の店 さいち
たった１店で、平日６０００個（６０万円）、土日１万個以上（１００万円以上）売る
「さいちのおはぎ」の巻
～買い手の心を動かす入魂のものづくりの真髄～


■【第２題】株式会社三味 代表取締役社長 小平昭雄
ヤオコーの惣菜専門会社「三味」の商品革新の起点となったのは、「さいち」の商品づくりの心だった
「単独店の職人技だからこそできるこだわり抜いた価値を、チェーンストアとして追い求めて育てていったおはぎや炊き込みご飯などのヒット商品」


■【題３題】セブン－イレブン
セブン－イレブンの「メロンパン」進化論
～１６年間、１７回ものリフレッシュ、リニューアル、徹底した商品革新の継続がどんどん商品寿命が短縮化する時代に、常に“新しさ”の価値によってお客に高い評価を受けている理由



■奇蹟のスーパーマーケット現場検証ビジュアルスタディ
従業員全員参加による新しさへの挑戦！９ページ一挙掲載
「ここまでやって売れなければ仕方がない！しかし、やっぱり売れている！！」
――サンシャインチェーン（高知）


■「新しい出発へ」の特別企業スタディ
かつての流通業界の王者「ダイエー」が甦るとき
～中期３カ年計画で拡大再生産起動への新しい出発へ、それを支える現場力づくりの哲学と実践を
川戸義晴会長が語る


■男目線よ、さようなら！
女性目線の売り場づくり、品揃え、そして売り方が「売れない」と言われる時代に買い手の心を動かす顧客価値をつくる
～この厳しいビジネス環境下で繁盛を実現している店に共通するのは、「そこまでやるのか！」と女性ならではの生活感覚とキメの細やかさをフルに活用しているところだ

１．株式会社東急ストア 取締役社長 木下雄治
「女性目線の売り場をつくるには、女性の購買行動をもっと研究しよう」

２．株式会社ダイエー 代表取締役会長 川戸義晴
「現場の埋もれている優れた女性の生活感覚を発掘して生かそう」

３．株式会社サンシャインチェーン本部 前相談役 竹島寛
「女性従業員とお客さまとの目線合わせで、もっと楽しい提案力のある店がつくれる」


■創業１１１年の伝統を持つ企業組織に新風を吹き込む
サッポロライオンの女性チーム「リボンプロジェクトＶＩＰ」


■連載：下中ノボルの私が出会ったあの町、この人、この商い
「商人は今、新しい出発のとき。
これまでの商売の考え方、やり方の出直し・見直し・やり直しを図ろう！


■事例研究連載シリーズ企画■
メーカーの新しい需要創造、市場開拓、顧客づくりのための価値創造スタディ

１．「グリーンコーラ」アサヒ飲料
「コーラが素材にこだわって何が悪い！？」という挑戦的な広告での新しい価値創造・価値訴求
――一味違う“大人炭酸”のコンセプトで次々と開発されるシリーズ商品の第１弾


２．「ホームランバー」協同乳業
味と食感にこだわり続けて発売から５０年の昔懐かしきスティックアイスクリーム
――絶えざる商品革新と売り方の進化を重ねて今、１１代目を数える超ロングセラー商品の秘密


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■追悼特別企画■
奉仕と創造に生き、「平和堂」を日本を代表するリージョナルチェーンに育て上げた創業者
株式会社平和堂 夏原平次郎名誉会長の死を悼む


１．夏原平次郎 商い・経営語録集

２．＜追悼文＞株式会社アイ・エム・アイ ＣＥＯ 料治宏尚
夏原平次郎会長、御苦労さまでした。安らかにご永眠ください。
――仕事を通しての３７年間のご縁から、その人となりを偲んで


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＜ニュース＞

■「さえき」が市原のマルエイと業務提携
１０００億円規模の全国中小スーパー連合構想が着々と前進


■コンビニ弁当のテコ入れなるか
ローソンが店内調理システムを本格展開へ。
オープンキッチンで「できたて」を提供、主婦層・高齢層の客層開拓目指す


■ユニクロがグラミン銀行と低価格衣料品の製造・販売の合弁会社を設立


■本物の日本食を世界に見せる必要がある
２０１０年Worlds of Falvor Conference and Festivalの開催に先立ち、総勢３９名の料理や食の専門家チーム「チーム・オブ・ジャパン」を結成！


■外食産業の取り組みと課題
――環境問題に対して本格的に取り組みを始める


■新商品情報