2020 VALUE CREATOR 発売日・バックナンバー

２　　編集主幹・緒方知行編集前記
４　　編集長・田口香世の東奔西走見聞録

総特集　価格にのみ頼らない競争の手段を探せ

６【2014年経営の主要課題を業界トップはこう考える】
　生団連　清水信次会長「消費税率アップと日本の流通業の行方」

1１【2014年経営の主要課題を流通業の経営トップはこう考える】
　セブン＆アイ　鈴木敏文会長「すべての面で『新しさ』『上質』を徹底して追求する」

12　鈴木敏文セブン＆アイグループCEOへの緊急インタビュー
　「バイヤーからマーチャンダイザーへ」、その意味するもの

22【2014年経営の主要課題を流通業の経営トップはこう考える】
　アークス横山清社長「渾身力を結集して厳しい時代環境のもとで新たな活路を開く」

26【2014年経営の主要課題を業界トップはこう考える】
一般社団法人ペットフード協会　越村義雄会長
「人とペットの豊かな共生社会の実現に向けて潜在する需要開拓へ総力を結集しよう！」

28　【シリーズ】岡村洋次の流通革命ニューパラダイムの担い手たちへの提言
　「価格は需要をつくらない。価値創造、価値開発への挑戦以外に景気をつくる処方せんはない」

34【特別論文】さようなら、流通革命原理主義
「景気を自らつくるための“脱価格競争”への商売と経営の次元転換のすすめ」
　本誌編集主幹　緒方知行

48【2014年経営の主要課題を流通業の経営トップはこう考える】
　　ファミリーマート　中山勇社長　「本気で勝ちに行く挑戦者ファミリーマート」

50【対談構成】シリーズ：浜野安宏の今、話題のバリュークリエイターたちにここが聞きたい！
　　星野リゾート　星野佳路　社長
　　「リゾート施設を甦らせる創客思想とは？」

57　＜新しい価値創造で新たな需要を開拓する商品開発スタディ＞
　　セブンプレミアム×サントリーボス　「ワールドセブンブレンド」

61　OGATA’S EYE　　
　　「“パイの奪い合いの競争”から“パイ全体を拡大する競争”へ」　緒方知行

64「イオンモール幕張新都心」に込めたイオングループの想いとは？
イオンモール岡崎双一社長、イオンリテール梅本和典社長が語る価値創造への志とビジョン

68＜現地スタディ特別企画＞谷口正和　話題のイオンモール幕張新都心を行く
「どこに革新性があり、一方で明日に向かって積み残したものは何か？」

74　イオンモール幕張新都心に“ペット”だけで丸々１棟が設けられた!!
　「イオンは今、どんな社会課題の解決と新たな需要創造に挑戦しようとしているのか？」

78【連載】島田陽介のモノごとの本質から考えるビジネス講座


82　【追悼企画】復刻掲載インタビュー
　　王将フードサービス　大東隆行社長
　　「『餃子の王将』が追い求める人間業としてのフードサービス業の王道」

４　　【ジャーナル特別企画】出揃った株式上場流通企業の２０１３年２月期決算から
　　　減収減益を余儀なくされた企業の課題意識を生の声で記録する

１０　【ジャーナルトピックス】イオン、ダイエーとピーコックを連結子会社に
　　　新たな成長を求めイオン活発に動き出す

１２　【トピックス】ＣＧＣジャパン商品経営力強化に向けて組織変更
　　　従来の商品部の枠を越え、トップ直轄で商品開発を担う「商品開発本部」を設置
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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１４　≪総特集≫自分の足元に埋まって活かされていない宝を探せ！

１６　ＮＰＯ法人デンク・パウゼ　代表　八坂千景
「街を豊かにする資源は商店街の足元にあった」

２１　ヨークベニマル湊鹿妻店　店長　物江信弘
　　「目の前におられる地域のお客さまこそ我が宝」

２６　【今月のこの１冊シリーズ】
『希望と幸せを創造する社会へ――センス・オブ・ハピネス』　望月照彦

３２　【シリーズ】浜野安宏の今、話題のＶＡＬＵＥ ＣＲＥＡＴＯＲたちにここが聞きたい！
　　都市プランナー　蓑原敬氏の巻「出でよ！個業家たち、そして地域活動家たち」
　　文明のパラダイムの大きな転換点のもと街づくりは新しいフェースに入ってきた

３８　島田陽介のモノごとの本質から考えるビジネス講座
　　　「ネットはほんとうに有望か」


４２　【メーカーの価値創造、市場開拓、顧客創造への挑戦】
　　企業の持つ他にない経営資源の活用で独自の商品開発を行なう「日本ルナ」の巻
　　
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４７　≪事例に基づく課題提起　特集≫
　小売りの店頭は小売業だけではなく、メーカー・卸にとっても
攻めのマーケティングにおいて未開拓の宝の山だ！

４８　特集の前書きにかえて――ＯＧＡＴＡ‘Ｓ　ＥＹＥ
　　　【連載】「製品の時代」から「商品の時代」へ
＝商品は売り方次第でその価値決めは一変する

５３　バイヤーズガイド

５６　〈徹底事例スタディレポート〉
　　　「阪食」の店頭効果を活かした需要創造マーチャンダイジング戦略の思想（前編）

」６２　サンキュードラッグ　平野健二社長の誌上流通戦略研究塾
　　　「商品は売り方次第で売れ方が何倍も変わる」実践録

６８　【今月のこの１冊シリーズ】
　　　『消費者の意見を聞いてはいけない』　ドゥ・ハウス　稲垣佳伸

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７７　≪巻末企業研究特集≫
　　　「セブン‐イレブン」と「ヤオコー」の持続した超元気さを徹底解明する
　　　革新・進化の背景にある商いと経営の思想と実践

７８　セブン＆アイ　鈴木敏文会長
　セブン‐イレブンの持続・継続したマーチャンダイジング革新の背景にあるもの
　「経営リーダーの役割は企業の絶えざる進化・革新のために組織に緊張感をつくること！」

８７　２０１３年２月期末決算数字に見るＣＶＳ大手各社の比較データ

８８　セブン‐イレブンの２０１３年度のマーチャンダイジング新政策

９２　ヤオコー川野幸夫会長
　　　２４期連続増収増益の持続の背景にある思想と根幹
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１００　グリコ乳業　朝食プロバイオティクスヨーグルト『ＢｉｆｉＸ』

１０４　購読お申し込み

11【ジャーナル巻頭特別企画】
それは『人はコストではなく、価値創造の担い手である』と考える
ヒューマンビジネスの経営哲学を背景にした当然の施策だった！
――なぜ産業界の他社に先駆けてベースアップに踏み切ったのか？を
　　話題の企業のトップ２人に聞く

12　セブン＆アイ・ホールディングス鈴木敏文ＣＥＯ
　　なぜ、５万人の社員のベースアップに踏み切ったのか？

18　ファンケル　宮島和美社長
　　なぜ、“店舗スタッフ”の給与アップを図ったのか？

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22【総特集】
表面からは目に見えないところで競争が決まる時代が来た！！
――企業文化、組織風土、経営体質、不断の進化・革新によって培われてきた仕組み、システム、事業インフラ等が、顧客支持力と競争優位の源泉だ

24　〔連載特集〕
「製品」の時代から「商品」の時代へ
時代の変化の中で変わる“流通の正義”――緒方知行

30サンキュードラッグ　平野健二社長の誌上流通戦略研究塾
商品の話を製品の話と一緒にするな！

34島田陽介のモノごとの本質から考えるビジネス講座
「アソートメントとは消費者を我が社のカスタマーにフォーマットできる「物語の力」を持った品揃えのことである

38　　　バイヤーズガイド

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39 【事例特集】
「商品」（物財やサービスや事業）には企業の生きザマや組織文化とそれを担う人たちの想いや願い、使命感がダイレクトに反映する！

40“俺のシリーズ”１４店舗をつくり上げる
バリュークリエイト坂本孝社長の外食業界に込めた想いと今後のビジョン
　　
43ジーユーの事業戦略を柚木治社長が語る
「ファッションを、もっと自由に。」をレベルアップさせ
新たに打ち出した「ファッションで、世界を元気に。」の新コンセプト

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47【特別企画】人々の健康こそ我が願い
“医食同源”＝セルフメディケーションを支援する
食品メーカーの新しい需要開拓、市場創造、創客事例２題

48企業の想いや姿勢を“見える化”した「青汁№１企業」を目指すヤクルトヘルスフーズの工場が完成

56日本ルナの春の新商品！
「食べる人に感動を与える商品づくりを!!」
――ブランディング＆価値開発を新商品に見る

61＜トピックス＞ドラッグストアショー

62≪特別企画・後編≫
大正製薬ホールディングス　上原明会長兼社長
日本チェーンドラッグストア協会　宗像守事務総長
「『セルフメディケーション』をテーマ資源とした創客と実践」

66トーラス社の春の新商品！「アミノス」

68ニュース＆トピックス……ファミリーマート／国分×エコートレーディング

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69【徹底企業スタディ】
とことん“お客さま流”に徹したセブン‐イレブンの「商品経営」の実際

70セブン銀行　安斎隆会長
銀行界の常識を破ったお客さま流に立脚した価値創造と、それを支えるサービス哲学

78〈全15ページ一挙掲載によるスタディ企画〉
セブン‐イレブン＆セブンプレミアムの商品開発の思想と実践及びそれを支える仕組み・体制を徹底研究する

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93　ユニクロ　“究極の心地よさ”を実現した肌着「エアリズム」

96　ヤオコー　川野澄人新社長がお披露目会で見せた決意

99　　川野澄人新社長がウェグマンズから学んだもの

105　飛岡健のFuture Telescope
「国際競争の中で日本企業の巻き返しは強まるのか」



２　編集主幹・緒方知行編集前記
４　編集長・田口香世編集前記
５　「緒方知行氏の単行本５０冊発行記念パーティー」開催
111　編集後記

２　　　編集主幹・緒方知行編集前記
４　　　編集長・田口香世編集前記
６　　　特別企画・ものはづけ
　　　　商いと経営において強きものは？弱きものは？＜第１回＞
　　　　「大が強くて中や小が弱いのではない！」

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１１　　【総特集】“創客”の思想と実践シリーズ
　　　　一隅を守って千里を照らす
――それにはまず“一隅を照らす”商売の実践から

１２　　総特集の前書きに代えて　緒方知行

１４　　＜編集長インタビュー＞
ルノー・ジャポン　大極司社長の巻
「世界第３位の自動車メーカーが日本で展開するランチェスター戦略とは、
徹底して一隅を守ることである」

２４　　カレーハウスCoCo壱番屋（壱番屋）浜島俊哉社長
「カレー屋という食ビジネスの一隅を守り、今や１３００店以上の大チェーンとなって千里を照らす存在に」

３６　　第９回外食アワード２０１２

３８　　鳥貴族　大倉忠司社長
「焼き鳥という一隅を守って価値にこだわり、１０００店を視野に入れた千里を照らす焼き鳥居酒屋チェーン」

４８　　ニチイ創業者　西端春枝氏
「一途に一隅を照らさんとする商人の志と想いこそ、真の商人の道」

５２　　安心堂白雪姫
　「大阪一の豆腐屋が目指した志は、“一隅を照らすものでありたい”だった」

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５７　　【連載】セブンプレミアム　
　セブン‐イレブン・ジャパン　鎌田靖商品本部長(常務執行役員)
なぜ、年商10億円以上売れる単品が85アイテム以上も育っているのか

６２　【連載】島田陽介のモノごとの本質から考えるビジネス講座
「ほんとうに『規模』は有能か」

６７【連載】浅野恭平の「今、注目されている企業トップにここが聞きたい」
　　クオール　中村勝社長
　　次世代の薬局づくりのビジョン
　
　
　流通業の業界リーダー、経営トップたちは今、何に大きな関心を持っているか？
　　　　■ペットフード協会　越村義雄会長――Ｐ.２１
　　　　■セブン＆アイホールディングス　鈴木敏文会長――Ｐ.５６
　　　　■ローソン　新浪剛史社長――Ｐ.７３
　　　　■ファミリーマート　中山勇社長――Ｐ.７６
　　　　■日本チェーンストア協会　清水信次会長――Ｐ.８０
　　　　■シジシージャパン　堀内淳弘代表――Ｐ.８９
　　　　■ヤオコー　川野清巳社長――Ｐ.９１

７４　　ローソンとＹＡＨＯＯ！ＪＡＰＡＮの定期宅配サービス「スマートキッチン」

７６　　ファミリーマートのトップ交代。中山勇氏が社長に就任

８２　　日本アクセス東日本２０１３年春季展示商談会

８４　【対談】元大手チェーン幹部２人がホンネで語り合う実践店長論
　岡村洋次×小林正市
「システム構築と並んで重要な『システム推進』――その意義と意味とは」

１０１　料理人を中心とした団体、一般社団法人 全日本・食学会が設立
　
９０　グリコ乳業『プッチンプリン』ギネス世界記録認

９５【連載】飛岡健のFuture Telescope
　「２０１３年の日本を占う」

１０２　バイヤーズガイド

１０４　編集後記

６【総特集】
逆境は宝なり！こんな時代だからこそ“超プラス思考”のすすめ

８　総特集の前書きに代えて
「モノは売りよう、商売はやり方次第！」緒方知行

１２＜巻頭特別インタビュー＞三菱食品　中野勘治会長
「スタンダード（価値判断のモノサシ）が変わった！」

１５　ＣＧＣ年末懇談会
「商品こそすべての原点に立ち返る」
シジシージャパン　堀内淳弘グループ代表兼社長

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１９【特別企画】
過酷な逆境、試練に立ち向かえる力の源泉とは？

２０　ヨークベニマル　大高善興社長が語る
未曾有の逆境を乗り切った人と組織のパワーの源泉
「試練は宝である！」

２６　エコス　平邦雄社長が厳しい試練を乗り越えて語る明日への展望を拓く確かな手応え
　　　　「やる気に勝るノウハウなし」

３５＜ビジュアル構成＞　エコス「TAIRAYA武蔵境店」スタディ
徹底した顧客満足の追求の実際を商品づくりと品揃えと売り方に見る

４１≪新シリーズ≫こんな時代だから、あえて歯に衣着せず、言いたい事を言わせてもらおう
「店や企業は思想疲労のポピュリズムに陥った“商業民主主義”からの離脱を!!」柳田信之


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４５【特集】　深刻な大不況下の創客戦略事例ア・ラ・カルト

生活者基点（お客の立場）に立って徹底して価値創造とその提案に取り組めば、時代の変化はチャンスとして活かせる！
――難局を切り抜ける真のマーケティング力とその実践

４６　ユニ・チャーム二神軍平取締役　副社長執行役員に聞く
前年比割れが40カ月以上も続いているペットマーケットで着実に売れる商品を開発し、業績成長を実現するユニ・チャームのセグメンテーション・マーケティングの考え方と実践

５３　日清オイリオグループ　芋川文男専務執行役員が語る
売れないのは不況のせいではなく、お客の心を動かし、売りをつくるモノやコトの開発・提案への踏み込みが不十分だからだ

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６０【特別企画】
スタートからわずか５年で年商4900億円規模に成長した「セブンプレミアム」の強さの秘密を徹底スタディ

■セブン＆アイグループ　鈴木敏文ＣＥＯに聞く
セブン＆アイグループのオリジナル商品開発の原点と思想

■鎌田靖セブン－イレブン商品本部長兼セブンプレミアム商品開発プロジェクトチームサブリーダーに聞く
（PART1）並みいる流通業のPB商品の水準を凌駕した、商品力の源とは？
（PART2）お客にとって真に値打ちのある商品はロングライフ・ロングセラーになる

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７２＜ビジュアル構成＞ザ・ダイソー（大創産業）の創客
売価100円という制約された条件の中で創り上げた大きな奇跡の世界を見る

７８バイヤーズガイド

８０≪連載≫島田陽介のモノごとの本質から考えるビジネス講座
「コンビニ」脅威論を言うスーパーマーケットの愚かさ

８４≪連載≫飛岡健のFuture Telescope
2013年は日本のインフラの再点検、再整備の年

≪シリーズ≫ロングセラー商品研究
８８　発売22年を迎えたカルビー『フルグラ』

９０　50年以上にわたって犬を育ててきた日本ペットフード『ビタワン』

９４　ヤマヒサの新商品発表会でペットマーケットの新たな攻めの方向性を見た

９７　≪ルポライター・浅野恭平の今、注目されている企業トップにここが聞きたい≫
クオール　中村勝社長に聞く、
患者やその家族に寄り添って、今まで以上に利便性の高い調剤薬局チェーンを目指す（前編）

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１０２　名刺広告

６【総特集】今、商売と経営にとって最重要課題
「サステナビリティ」と「ロングライフ化」の条件

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８　<特集>出でよ！中興の祖
創業者マインドを持って会社と事業を根底から変革・革新させる
パワーリーダー待望論

１５　良品計画　松井忠三会長が語る、企業の持続的成長実現の条件
　「自己革新を怠り、昨日の続きに堕した瞬間から、会社はダメになっていく」

２２　＜浜野安宏のここが聞きたい＞
東急ハンズの中興の祖・榊真二社長の巻
「一時期の低迷を脱して、『今、新たに描き出す東急ハンズの世界』とは」

３１島田陽介のモノごとの本質から考えるビジネス講座
「間違いだらけの人材育成」

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３５【特集】創客

３６　岩田彰一郎社長が語る、アスクル進化論
　「絶えざる事業モデルの進化と、それを支える仕組み・システムの革新が、２０年に渡るアスクルの持続した企業成長の源泉」

４８　イオンの電子マネー「ＷＡＯＮ」年間決済総額１兆円を突破

５２　エディターズ・アイ

５４　全１２ページ一挙掲載！
【編集長インタビュー】そごう・西武　中島信一商品部長(常務執行役員)
「自主マーチャンダイジングによる創客、その考え方と実践のスタディ」

６６　ワコールマタニティ用ライトスポーツブランド「ＨＡＲＥＮＯＴＯＫＩ」
「ニッチマーケットで大きな商売が難しいとされた分野に、あえて挑戦した価値開発」

７０　アンファー薬用シャンプー「スカルプＤ」
「育毛商品のマーケットに“予防”という新しい分野を開拓したシャンプー」

７３　ヤオコー決算　川野清巳社長が語る
「ヤオコーの創客次なる挑戦課題は？」

７６　<ビジュアル構成>ユニクロの新たな創客への挑戦

７８　飛岡健のFuture Telescope
　　　「可能性溢れる科学と技術の進歩」
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８１　【事例研究特別連載企画】ロングセラー商品＆繁盛店の条件

８２　セブン‐イレブン・ジャパン　鎌田靖商品本部長(常務執行役員)
　「セブン‐イレブンの商品開発の思想と実践」
　前編：「どんなメーカーと取り組むか」の巻

８７　日清食品の「カップヌードル」
「ロングライフ商品開発哲学」

９０　ペットラインの「キャネットチップ」
「愛猫家からの信頼でつくったブランドロイヤリティを支える価値創造に基づく品質力」

９２　カゴメの「トマトジュース」
「８０年に渡る超ロングセラーを支えているカゴメの絶えざる商品革新の思想と実践のスタディ」

７　<編集長インタビュー>　
世界的な鞄デザイナー　由利 佳一郎
　　　　「鞄の一大産地・豊岡（兵庫県）を世界的な地域ブランドに育てたい」
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１４【総特集】　膨張と成長
量的規模拡大を単なる膨張に終わらせるのではなく、成長に結びつけていくために経営に求められる「質的革新」の方向及びその内容とは？

１６　流通経済研究所　上原 征彦理事長
「単に店と売り場だけをどんどん増やしていき、量的規模拡大を追い求めていた旧来の集物・集客型流通の時代は終わった！！」
　　　　
２０　セブン＆アイ・ホールディングス　鈴木 敏文CEOが語る
「変化対応と基本の徹底」

２７　バイヤーズガイド

２８　ファーストリテイリング(ユニクロ)　柳井 正会長
「自己革新への挑戦は、厳しい危機感と緊張感によって支えられる」

３５【ビジュアル構成】　ビックロ

３６　飛岡健のFuture Telescope
「“未来からの要請”をしっかりと把握して、準備していこう」

４１「イオン『イオンＤＮＡ伝承大学』を開校」
イオンＤＮＡ伝承大学　古谷 寛学長

４６　ヤオコー　川野 幸夫会長
「量的規模拡大を単なる“膨張”ではなく、“企業成長”へと結び付けていくには、どんな質的革新が必要なのだろうか？
　　　　
５２　島田 陽介のモノごとの本質から考えるビジネス講座
「企業と経営者の任務は継続・永続して“売り上げ・利益を出し続ける”ことのみにある」

５６　<新シリーズ>数字をもとに検証する食品ビジネス企業の企業力比較　
「本当に持続して成長を可能にしている企業は、果たしてどれだけあるのだろうか」　近藤献

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６０【連載大特集】「創客」
その実践編＝実例と伝説の『創客』ア・ラ・カルト

６２　経営リーダーの語録で綴る『創客』その実践思想
セブン＆アイ 鈴木 敏文CEO／ユニクロ 柳井 正会長／大創産業 矢野 博丈社長／サム・ウォルトン／元伊勢丹新宿本店長 鈴木 勝雄／イオン岡田 卓也名誉会長相談役／きもの「やまと」矢嶋 孝敏会長

６８　ヤマサ醤油『鮮度の一滴』のマーケティングが面白い

７３　ニュース

７４　【ビジュアル構成】　東京堂書店
「女性をターゲットにした『Chez moi』の新しい価値創造への挑戦

７７【特別対談】元大手チェーン幹部２人が、ホンネで語り合う実践論
岡村 洋次×小林 正市
「『創客活動』を支援するシステム開発のあり方について考える」

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８３【連載特別企画】伝説の創客――Part1

８４　青梅慶友病院　大塚 宣夫会長
「老人病院の常識を破った全員参加の経営とユニークな「創客」実践」
　　　　
９０　創客事例ア・ラ・カルト
ＡＯＫＩ／エゴイスト／ヨークベニマル／アスクル／カクヤス

３２８号
総特集　「創客」の時代


【緊急インタビュー】
セブン＆アイグループ　鈴木敏文会長
イトーヨーカ堂の「正社員半減、パート比率９割に」は、リストラ策ではない！
むしろ店に高い専門的スキルを身につけた人を大量投入して旺盛な攻めの商売を実践するためである
　　
島田陽介のモノごとの本質から考えるビジネス講座
「部門品種別商品部組織を改変するには、どうすればいいか」

【NEWS】イオン「ペット葬」開始／ユニクロ×ビックカメラ＝「ビックロ」オープン！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

【総特集】「創客」の時代　――思想・理念編
厳しい不況と競争の深刻化が懸念される時代だからこそ、
店や企業はこの課題に真っ向から挑戦しなければならない

≪特集の前書きに代えて≫　緒方知行
なぜ今「創客」なのか、そして「創客」とは？


伝説の“匠の商人”３人が大いに語る喜びと幸福の商人人生
イワキ創業者　岩城二郎
芝寿し創業者　梶谷忠司／六花亭製菓創業者　小田豊四郎

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

【特別企画】商業史、マーケティング史に残る「創客事例」ア・ラ・カルト

■アサヒビール
「沈みかけた陽をまた昇らせたアサヒビールの『創客』の戦略思想」

■長野厚生連篠ノ井総合病院
「徹底的な“医”の原点追求と全員参加による“患者本位の医療”づくりを目指して」

■ホンダクリオ新神奈川
「今や伝説化したカーディーラーの『創客』理念とその実践」

■オリエンタルランド
「東京ディズニーランドの『創客』思想」

■三和酒類「いいちこ」
「三和酒類の創始者・赤松重明会長（当時）が語った、いいちこの『創客』哲学」

【ビジュアル構成】予算比１３０％で推移！
厳しい試練から復活オープンしたヨークベニマル湊鹿妻店（石巻市）はなぜ業績好調なのか？

「クロレラ茶」＆「クロレラゼリー」サン・クロレラの「創客」戦略

【シリーズ】ネット化社会の『創客』戦略
和装ファッションの店「ＳＯＵ・ＳＯＵ」にみるリアルとネットの融合による『創客』

ネットショッピング時代が生んだ成長ビジネス「カラメル」

メーカーの「創客」　ミニ事例ア・ラ・カルト
白熱討論！ペットビジネスのマーケットサイズをいかに拡大させるか？
・一般社団法人ペットフード協会　越村義雄会長
・コジマ　小島章義会長
・ジャペル　片岡春樹社長
・アヤハディオ　新居伸之社長


ルポライター・浅野恭平の今、注目されている企業トップにここが聞きたい」シリーズ
ウェルシア関東鈴木孝之会長＜後編＞
「調剤併設型ドラッグストアという業態で医療の分野に切り込んでいく」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

【特集 実例研究】店長が変わると、なぜ店は一変するのか？

ヤオコー　川野幸夫会長「やっぱり店は店長次第！」　

クリエイトエス・ディー　若尾鐵志郎 取締役相談役にここが聞きたい
「できる店長はどこが違うのか？――その能力開発の重要なポイントとは」

【特別対談】元大手チェーン幹部が、語り合う実践店長論
「お客にとっての店・売り場の質を変え、業績数字を動かせる店長の仕事の向き合い方」
岡村洋次×小林正市

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

飛岡健のFuture Telescope
陽はまた沈むのか？日本社会の行く末はいかに

＜匿名対談＆座談会＞ここがヘンだよ！流通業！
ホンネで語る流通経営現場の問題点

３２７号

【今月号の総特集】
世の中のニーズが変わっているのに、今までの考え方、やり方でうまくいくはずがない！

【スーパーワイド特集】
ペットビジネスの潜在需要開拓と“創客”戦略に学ぶ
――『ペット・マーチャンダイジングのすべて　２０１２年版』


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＜総特集＞
時代が変わり、世の中のニーズが変わっているのに、
今まで(過去)の考え方、やり方でうまくいくはずがない！

【特別インタビュー】
鈴木敏文セブン＆アイグループ会長　
「厳しいとされる時代に対応していく方策は、『絶えざる自己革新・自己改革の実践』しかない！」

【流通業の企業リーダーに、今これを聞きたい！】
サミット　田尻一社長の巻
「厳しい時代に活路を拓いていくための自己革新・進化の課題と方向」

日本アクセスの「生鮮・食材ＭＤ本部」＆「アクセス業務用市場開発研究会」
中間流通・卸が自己変革を背景にした新流通創造への挑戦

【浅野恭平の「今、注目されている企業トップにここが聞きたい」シリーズ】
ウエルシア関東 鈴木孝之会長が抱く、
あるべきドラッグストアづくりのビジョンとその実現へのロマンの巻
[前編]街の健康ステーションへの志の実現を阻む規制の壁があまりにも厚すぎる！


イトーヨーカ堂PB「顔が見える野菜。果物。」とセブンファームが『2012年GAP普及大賞』を受賞！
その思想と内容をイトーヨーカ堂青果部シニアマーチャンダイザー兼セブンファーム取締役が語る


【本誌編集主幹による話題の著作の著書との対談シリーズ】
『チェーンストアはなぜ、成長を止めるのか』著者　小松崎雅晴氏

[OGATA’S EYE]なぜ小売業は規模拡大によって膨張へと繋がりやすいのか？　緒方知行

【連載対談】ここが変だよ！この業界の実態、ここが面白いよ！この新しい動き
『Food Biz』主幹　神山泉×緒方知行
第１回　居酒屋系に目立つ志のないチャラチャラ経営者を斬る

【連載】島田陽介のモノごとの本質から考えるビジネス講座
「なぜ個店経営にチェーンストアは辿り着かねばならないのか」

【トピックス】Googleが「東日本ビジネス支援ワークショップ」を開催



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【年１回本誌恒例スーパーワイド企画特集】
『ペット・マーチャンダイジングのすべて　２０１２年版』
ペットビジネスの潜在需要開拓と“創客”戦略に学ぶ


【特別企画】
バリュークリエイターたちが語る志とビジョンとミッション
豊かで楽しいペットライフは我々が担う！

■一般社団法人ペットフード協会　越村義雄会長
「ペットビジネスは健康産業だ！」

■イオンペット　豆鞘亮二副社長
「ペット事業『産業化』のロマン」

■NPO法人東京キャットガーディアン　山本葉子代表
「ペットが捨てられたり、殺処分されたりせず、天寿を全うできるようなインフラと環境をつくりたい」

■ユニ・チャームペットケアカンパニー　二神軍平プレジデント
「マーケティングの進化・深化で、まだまだいくらでもペットマーケットの拡大は可能である」

■マース ジャパン リミテッド　森澤篤社長
「ペットと飼い主にとってのベターワールドを創造する」

■ヤマヒサ　ペットケア事業部　山田武史専務
「今までのマーケットになかったものを探せ！」

■トーラス　赤津功一社長
「ペットとオーナーにとっての豊かな生活ニーズから発想すれば事業機会は無限にある！」

■リョーショクペットケア　赤間邦典社長
「『ペットとヒトが共に豊かに暮らす生活』実現に向けた志と戦略」

■俳優・ペットライフナビゲーター　大地
「ペットとの楽しくて豊かなライフスタイルを提案」


【ケーススタディ】
今、このメーカーの、こんなマーケティング着想と製品開発・商品づくりがおもしろい！
「ニーズから発想すれば新しい価値の創造・開発のチャンスはいくらでもある！」

■ユニ・チャーム
「ニーズから着想したセグメンテーション商品を開発するユニ・チャームのマーケティング戦略」

■積水ハウス
「ペットと共にある暮らしを豊かにするための住まいのソリューション事業を展開」

■ペットライン
「誕生40周年！『キャネットチップ』全面リニューアル」

■アース・バイオケミカル
「ペットの健康と快適さを担う『食べられる歯みがきロープ プラクオプラス』」

■日本ペットフード
「ウェット『コンボデリパック』新発売」

■ライオン商事
「“清潔”と“楽しさ”によって、ペットライフをハッピーにすることを目指した『アロマで消臭ペットシート』」

■デビフペット
「『ささみ＆レバーミンチ』を使ったジャージャー麺風春雨レシピ」

■ホットドッグ
「人と愛犬が一緒に食べることを通じてコミュニケーションを育むことができる『コミフ』」

■イースター「豊かで楽しいペットの食シーンを彩るミールソリューション提案」


【事例検証】
他の流通業態からペットマーケットへの挑戦
スーパーマーケットの巻

■サミット
「人に対するミールソリューションと同様に、ペットの食生活にも配慮のある品揃えと売り方の実践」

■サミットの犬・猫商品人気ランキング

■ライフコーポレーション
「積極的な生活提案でペット売り場の新たな顧客づくり」

■イトーヨーカ堂
「豊かで楽しいペットと共にあるライフスタイルの提案」

■ヨークベニマル
「3.11以降、さらに充実を図ったペット売り場」

３２１号総特集
「 製造技術革新の時代」から「提供技術革新の時代」へ
提案力が需要と市場と顧客をつくる



２　編集主幹・緒方知行の編集前記

６　　イオン　岡田卓也名誉会長相談役にここが聞きたいシリーズ
「変化の激しい時代に流通・商業世界のリーダーに求められる条件とは」

１０　ジャスコ　小嶋千鶴子氏の公私のけじめ　二つのエピソード

１１　第８回外食アワード２０１１　受賞した企業トップへのインタビュー
「困難に直面した時、リーダーは……」
◆あきんどスシロー豊崎賢一社長
◆日本サブウェイ伊藤彰社長

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１４　総特集「 製造技術革新の時代」から「提供技術革新の時代」へ
　　　提案力が需要と市場と顧客をつくる

１９　個人消費を主導し、新しい需要と経済を活発にする主役は変わった！！
編集主幹・緒方知行

２２　顧客と需要と市場は自分たちでつくる
流通・サービス業の事例に見る顧客接点＝店頭効果を活かした提案力の検証
提供技術の革新の時代こそ、売り場・現場の人たちが主役になる！
本誌編集長　田口香世

３０　島田陽介のモノごとの本質から考えるビジネス講座
　　　「革命」発想を否定せよ、「進化」発想に学べ

３６　【NEWS】『2012　日本ホビーショー』『ホビークッキングフェア　2012』

３７　日本チェーンドラッグストア協会　宗像守事務総長　インタビュー
国家財政破綻の危機の中で、いまや国家・国民の大きな課題となった「セルフメディケーション」社会の実現と流通業の新しいミッション

４２　流通革命ニューパラダイム　　岡村洋次 ＶＳ 緒方知行　対談２
提供技術の革新による新しい需要と市場と顧客開拓の核心は、真の「カテゴリーマネジメント」の実践にある!!

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４８　＜企業スタディ特集＞全24ページ一挙掲載!
　　　需要と市場と顧客を創造し、自ら景気をつくった３８年の進化・革新の奇蹟
『セブン-イレブン』が単体チェーンとして我が国流通業界初の年商３兆円突破！
セブン＆アイ　鈴木敏文会長特別インタビュー
「変化対応」と「基本の徹底」

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７２　『困難に直面した時に活きる本当の企業力と店のちからの源泉ベーシック10――その７』
需要と市場と顧客を自らつくる「提供技術革新」の中核課題『チェーンとしての個店経営』の徹底研究

７８　イオン　岡田元也社長が、イオングループの未来へのビジョンと流通ビジネスのロマンを熱く語る

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８３　＜シリーズ＞提案力で勝負！
「おいしさ・健康・美」をコンセプトに新しい価値創造と豊かな生活の提案力
日清オイリオ　芋川文男　代表取締役　専務執行役員に聞く

８９　江崎グリコ『サッとクック　手をよごさずに10分でできるハンバーグの素』

９０　キユーピー「ベジガール」と「イースター」をテーマに新しい市場開拓を目指す

９１　雪印メグミルク『こんがり焼けるとろけるスライス』

９２　バイヤーズガイド　スーパーマーケットトレードショー特集

９３　サミット新商品人気コンクール
どんな提案力によるメーカーの商品が、お客の心を動かし、お客によって大賞に選ばれたのか

９６　編集後記

＜総特集＞
「２０１２年およびそれ以降の、明日につながっていく
時代を動かす新たな潮流を去り行く２０１１年の出来事の中に探る」
――各分野の企業事例や経営トップの語録で綴る


７【特別企画】２０１１年、私の総括
２０１２年、そして未来へとつながる新しい時代へと予兆を感じとらせるこんな出来事、こんなニュース、こんなニュー・トレンド
＜各界のオピニオンリーダーの感性で捉えた、すでに始まった未来＞

８三菱食品　中野勘治会長
「3.11以降、ビジネスの世界にパラダイムの転換が起きている」
――その底流の大きなものは、日本人が改めて確認した“絆”の重要性

１３　日本スーパーマーケット協会　川野幸夫会長（ヤオコー会長）
「２０１２年とそれ以降へ、求められているスーパーマーケット経営における重要な自己変革課題とは何か」
――２０１１年に現れた動きを通して再確認する

１６　ジャパンライフデザインシステムズ　谷口正和社長
「目先の算盤勘定を超えて、人生を懸けても貫くいき方を持たねばならない時が、もうきている」
――今、商いと経営に根源から問われていることとは？

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２０　来２０１２年およびそれ以降につながる、すでに始まった、
商いと経営の成否を決める五つの重大ファクター

２１【第１章】
表に見えざるものが商いと経営の成否を決定づける時代が本格的に到来した!!

■人と同じように店や企業にも生き方が問われている

■「コンセプトでメシが食えるか」という声への反論

■ユニクロ（ファーストリテイリング）の「ＦＲ-ＷＡＹ」に見る自身のレゾンデートルを決める根本哲学

■大震災で短期間で奇跡の営業再開を実現させた「ヨークベニマル」大高善興 社長の語録から
難局に相対したとき支えとなった創業の理念と経営哲学

■「京北スーパー」創業者 石戸孝行 相談役が語る
「健康を売る」という理念に照らして、タバコの販売をやめた
京北スーパーの徹底した一歩も引かない経営理念の実践

■「ハローデイ」加治敬通社長が語る経営にとっての理念教育の重要性
19年連続増収増益を支えた「感謝」経営の実践のために

■危機に瀕した地球環境を救え！
イオン環境財団に見る一歩も引かない理念と、創業者・岡田卓也名誉会長相談役の志と使命感をその活動に見る
（NEWS）経団連に対抗する新経済団体小売業・消費者団体連合の
「国民生活産業・消費者団体連合会（生団連）」が誕生


３２【第２章】お客は居るものではなく、自ら創るものだ！！

■仮説・実践・検証によった顧客創造の発想を鈴木敏文氏が語る
徹底した生活視点・お客の立場に立っての価値創造への挑戦が拓く、新しい事業機会の可能性

（NEWS）日本通信販売協会サプリメント部会、登録企業へのアンケート調査の結果を発表

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３９　血圧が高めの人たちの“不”の解消で新たな顧客層を開拓する
ヤクルトの「プレティオ」――その研究開発秘話

４４　島田陽介のモノごとの本質から考えるビジネス講座
需要創造のための生活視点において「レイアウト」とマーチャンダイジングは直結する
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４８【第３章】逆風・逆境下こそ、店・企業間の優劣格差がはっきりしてくる!!

■ますます重要度増すトップのリーダーシップそのベースは「自分責任論」の経営
ハローデイ加治敬通社長が語る感謝経営の原点となった“三本指”事件のエピソード

■すべては経営者（リーダー）の責任だ！
先輩経営者に自己責任の厳しさを教えられたタビオ越智直正会長の創業期のエピソード

■逆風・逆境こそ進化のチャンス、企業の価値創造活動に限界はない
ニトリの自己改革哲学とその実践を、似鳥昭雄社長に見る

■ユニクロ（ファーストリテイリング）の成長を支える
絶えることのない自己革新、自己変革をリーダー柳井正社長が語る

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５６　飛岡健のFuture Telescope
「西松屋とドンキホーテに見る“超常識の経営”」

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５９【第４章】いよいよ地域密着経営の徹底度とその力量が問われる時代が来た！

■地域に生かされ地域と共に生きる地域商業の心意気と、
地域密着経営の思想を「マルト」安島光子副会長が語る

■堀内淳弘代表が語るＣＧＣの協業原理と２・６・２の原則
スーパーマーケット経営の基本は地域密着

■セブン＆アイ鈴木敏文会長の商い・経営の視点
なぜアメリカのセブン‐イレブンのやり方を日本に直輸入しなかったのか？

■全員参加の商いと経営の思想をヨークベニマル大高善興社長が語る
3.11の非常事態で実証された個店経営の力

（NEWS）サミット花笠祭り
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■〔ジャーナル企画〕ドラッグストアの社会的使命とは何か？　菰田かずま

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７０【第５章】「商品経営」の時代が本格的に来ている

■セブン‐イレブンの商品開発哲学を鈴木敏文セブン＆アイグループ会長に聞く
「自分たちの品質基準に合わないものは決して売ってはならない!!」

■大高善興セブンプレミアム商品開発プロジェクトチームリーダーが語る
商品経営と商品開発思想

■横浜市郊外の住宅街の中で連日お客が行列する
小さな店の巨きな商い「もあ」松島昌彦社長の商品経営の思想

■世界一の靴下屋「ダン（現タビオ）」の原点をつくった創業経営者・越智直正（現会長）の決断
稼ぎのメインだった専門店との取引を断って、自前の商品を自前の販売で自前のお客に売る専門店チェーンづくりへの挑戦が始まった

■ＳＰＡのこころを無印良品の中興の祖・松井忠三会長の決断に見る
原価で38億円、売価で90億円もの滞貨した商品を新潟県の山上にて商品担当者の眼前で焼却し、商品づくりと商売への性根を叩き込み直す

■生活者基点に立って、売るもの（提供する価値）が違うもの同士は
同業でも競争相手でもないことを実証した「でんかのヤマグチ」の〝高売り〟繁盛物語

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■（NEWS）オージー・ビーフ　豪州農水林業大臣が日本で試食販売に参加

８４今月の表紙＋編集後記

総特集
従業員の成長なくして会社の成長はない！
人材育成は、まず徹底した理念教育から、そして人の成長の基本は自己育成と自己啓発にあり
【前編】「リーダーの自己啓発、自己能力開発」


P.08
【編集長インタビュー】
ユニクロ（ファーストリテイリング）柳井正会長兼社長に聞く
「志」を持て！それが自己成長の原動力だ


P.16
ＦＲのグローバルワン戦略を担うリーダーたちの自己啓発
「我々はどう考えるか？」


P.21
トニー・シェイ ザッポスＣＥＯが語る
「常に考え、行動することが身についている従業員一人ひとりの個性を活かした“ザッポス流儀”の経営とは？」


P.24
＜特別インタビュー＞
今、放送中のＮＨＫ総合テレビで話題の朝ドラ『カーネーション』のヒロイン小原糸子のモデルであり、あのコシノ三姉妹を育てた肝っ玉母さん伝記を再び
「88歳（2001年当時）になっても好奇心の塊、生涯現役を貫く小篠綾子さん（今は故人）の商人としての自己啓発哲学を聞く」

P.28
日本一、いやいまや世界一の靴下屋に成長した「タビオ」創業経営者・越智直正会長が語る自己鍛錬塾
「生涯かけて追い求め、貫く自分の“夢”を持ちなはれ！
人間として、商人として己を高め、磨く自己啓発の考え方と実践法則

P.36
全員参加の商いと経営が19期連続増収増益の業績を実現している
ハローデイの感動フォーラムとそれに込められている想いとは？

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P.40
【特別企画 企業スタディ】
企業家として、商人として女性の持つ潜在能力をフルに引き出し、活かせ！
「サンエー」（沖縄）の女性能力活用の徹底研究

P.42
サンエー上地哲誠社長に聞く
女性従業員の潜在能力の開発とそれをフルに活かす企業風土と組織文化づくり
――高い業績の持続を支える「気づく力」づくりで築く真の顧客支持力と競争上の差別化力


P.52
総力徹底取材！
強い現場力を担う「サンエー」のアントレプレヌール（＝商人マインドと企業家精神を持った女性）たち
――それぞれの仕事への使命感とモチベーションと自己啓発の源泉

第１話：品質管理室 マネージャー 出口 しのぶさん
直接売り上げ数字となって表れない仕事だが、「サンエーの商品なら、目をつぶってでも安心して買い物ができる」というお客の声が何ものにも代えがたい最高のご褒美

第２話：ドラッグ部トレーナー 金城敦子さん
サンエーが展開するマツモトキヨシのＦＣ事業を５年間で１７店舗、３０億円に成長させ、同社発祥の地・国際通り店に出店し、１９年ぶりに黒字化に導く

第３話：外食部 珈琲待夢トレーナー大城佳代子さん
優しさと思いやりの積み重ねが、ファン客をつくり、継続した業績の伸びを実現する

第４話：衣料部 化粧品事業部 バイヤー 島袋 愛さん
サンエー自前の美容部員を６０人誕生させ、化粧品専門店としてさらなる顧客満足度の向上に邁進！

第５話：食品部 菓子事業部 バイヤー兼トレーナー 知名寿子さん
バイヤーになった半年でメキメキ力を発揮中！
和菓子の自主マーチャンダイジングに取り組み、売り場の魅力度アップ

第６話：家庭雑貨 バイヤー 知念美智子さん
低収益部門だった家庭雑貨を見事に高収益部門に変えた“バイヤーの星”

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P.69 新商品情報

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＜シリーズ＞商人の美学と企業良心の証

P.70
ジャーナル特別企画
未だ進まぬ東日本大震災エリアの復旧・復興・新生支援の一助にイトーヨーカ堂などセブン＆アイグループの呼びかけに協賛した食品メーカーと地元自治体で「東北かけはしプロジェクト」がスタート

――流通業の店頭を架け橋にして、全国の消費者と被災地の生産者（農畜水産業および食品加工製造業）を結ぶ３カ年計画の長期事業、そのコンセプトと取り組み内容とは？

■イトーヨーカ堂 亀井淳社長
■キリンビール 松沢幸一社長
■福島県庁 佐藤雄平 福島県知事

P.76
放射能被害を恐れて屋外で遊べない子どもたちのために、ヨークベニマルが地元福島県郡山市に大規模な屋内遊戯施設を解説、市に無償貸与


P.77
ペットフードメーカー 「マースジャパン」
東日本大震災で難渋しているペットと飼い主のために何か役に立ちたいという想いが企業を動かす
日本初のペット専用往診車づくりなど、自社商品買い上げ１点につき１円企画で貯まった１億円を使っての「ペットのために、いまできること」プロジェクト進展中


P.78
＜シリーズ＞メーカーの需要創造、市場開拓、価値創造への挑戦
ヤクルトヘルスフーズの従業員全員参加による「青汁№１企業構想」の展開
その推進軸となった６つの柱とは？

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P.82
話題のこの一冊 著者へのインタビュー
『がんが消えた！――マイナス水素イオンの奇跡』（幻冬舎刊）著者 及川胤昭
マイナス水素イオン、その効用とは？


P.84
【連載】島田陽介のモノごとの本質から考えるビジネス講座
コモディティ・ディスカウントの商売はネットビジネスによって駆逐される!?
「ネット販売は、ほんとうに有望か？」店舗による買い物とネットによる買い物、その本質的な違いから考える



P.91
＜シリーズ＞ポスト3.11「ホームグラウンド回帰」が需要と市場を変える
今、ワインが面白い
――新しい日常化がつくる市場機会（マーケットチャンス）開拓へメーカー、小売り、外食の動きを追う

■アサヒビール『サントネージュ リラ』
■キッコーマンのテーブルワイン
■メルシャン『セント・ハレット タティアラ』

■サミットストア「テラスモール湘南店」／ワインバー編集部ルポ


P.97
流通ビジネスニュース短信
サミットのニューチャレンジ！
田尻一社長が語る、食事のシーントータルを提供していくスーパーマーケットづくりへの新構想

P.99
流通ビジネスニュース短信
30万部を目指したコミックマガジンのＰＢ商品をセブン‐イレブンが発売

総特集
とことんお客の立場に立ってそのニーズに踏み込んで応えていこう！！
それしか継続したビジネス成功のセオリーは存在しない!!
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編集長インタビュー２題

【１】「スーパーホテル」 山本梁介会長
高い顧客支持力と競争優位性は、自分で考え、自分で行動し、お客に感動を与えることのできる「自律型感動人間」の創造によってつくりだされる

【２】「セブン銀行」安斎隆会長
「とことん“お客さま流”に徹した経営を追求すれば、必ず活路は開ける

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■２４時間落とさなくてもOKのファンデーション「２４ｈ ｃｏｓｍｅ」
お客の立場に徹底して立ち、“本物”の追求で、「化粧を落としたくない／落とせない」という女性の“不”の解消に取り組み、新しい需要の創造・開拓を可能にした

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＜特別企画・企業スタディ＞
世界№１アパレル製造小売業＆世界№１ブランドを目指すユニクロの新しい事業戦略と人材開発

１．これがファーストリテイリングが目指す新しい事業戦略の内容だ！
２．柳井正代表取締役会長兼社長が語る人材像とリーダーの自己啓発の方向と課題

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【緒方知行本誌編集主幹 特別インタビュー】今、改めてこれを聞きたい！
■セブン＆アイ鈴木敏文会長
お客の立場に立って考え続ければ、流通・商業の進化・革新に限界はない！

■ヤオコー川野幸夫会長
始まったカットスロート・コンペティション時代に「自分が何屋になろうとするのか」
その方向がはっきりしない、お客の期待の不明確なスーパーマーケットは存立が難しくなる！

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■[連載]岡村洋次の流通フィールドの現時点・現物・現場検証シリーズ
お客の買い上げレシート１枚あたりの売上額と、粗利額をどう増やすか
まず、プライスラインの設定とプライスゾーンの形成をこう進める（前編）

■日常的なテーマに絵本のようなアルバムをつくってくれる「不思議の国のわんわん写真館」

【ビジュアル構成】
■ダイエー「foodium 下北沢店（東京都・世田谷区）

■ヤオコー立川若葉町店（東京・立川市）

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【ジャーナル企画】誌上徹底検証
なぜ巨大“流通外資”は日本の市場で苦戦し、
さらに次々とマーケットからリタイアしていかざるを得なくなっていくのか？


■特別企画の前書きにかえて

＜巨大流通外資の日本市場での苦戦とリタイアについて、私はこう思う＞
■匿名
「こんな人材の布陣と買収し低いレベルの流通企業に依拠して戦えるほど日本市場は甘くはなかった」

■セブン＆アイ・ホールディングス ＣＥＯ 鈴木敏文
日本で商売をするなら日本のお客に受け入れられるようにしなければならない

■ヤオコー 代表取締役会長 川野幸夫
本国や消費の成熟度の低い国々で成功したからそのまま日本でも成功すると考えるのは思い上がりである

■匿名
チョコレート、ワイン、スパゲッティだけが魅力では日本市場での商売は難しい

■島田研究室 代表 島田洋介（談）
私は最初から、うまくいくなどとは思っていなかった

■プリモリサーチ・ジャパン 代表 鈴木孝之
厚かった日本市場の壁

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＜シリーズ＞日本で活躍する海外のバリュークリエイターたち
これから世界で最も魅力あるマーケットは、インドだ！


■ＭＬＡ新社長スコット・ハンセン氏が語る対日プロモーション戦略


■バイヤーズガイド


■【第２回】こんな店・売り場の状況で数字が上がるはずはない
「店頭はメディアである」という認識に立った情報発信力のレベルが成否に繋がる
コル・レーニョ 代表取締役 近藤献


■小林薫の最先端海外ビジネスダイジェストレポート 最終回
「カムバックしつつあるアメリカの百貨店」

■島田陽介のモノごとの本質から考えるビジネス講座
「ほんとうに『増税』が、『諸問題』の最良の解決策なのか」

■飛岡健のFuture Telescope
「こうして日本は不況になっていく！」

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＜シリーズ＞メーカー各社に見るマーケティング戦略ア・ラ・カルト
第２回 今、おうちジュレマーケットが面白い
ヤマサ醤油／ハウス食品／ミツカン

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■第１回interpets～人とペットの豊かな暮らしフェア～

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■【新企画】企業価値検証シリーズ
「古くして新しき」をもってサステナビリティを追求する企業列伝
第１回 創業８０年を迎えた「山櫻」の巻

■３代目・市瀬豊和社長が語る、新しいブランド創造へのビジョンとロマン

■山櫻の営業戦略ユニットマネージャーと広報担当に聞く「未来」の山櫻

■山櫻のコーポレートアイデンティティーの結晶を見る

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編集主幹・緒方知行の編集前記

編集長・田口香世の東奔西走見聞録

編集後記

＜総特集＞
生活基点に立って価値創造に取り組めば
潜在する市場機会（マーケットチャンス）の開発と事業機会（ビジネスチャンス）の開拓に
限界はない!!
――ポスト３・１１さらに劣化が予想されるビジネス環境のもと、
閉塞状況を打開し、明日の繁栄への活路をひらく商いと経営の新着想

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■【編集長インタビュー】
ユニ・チャーム株式会社 二神軍平 取締役 副社長執行役員
（ユニ・チャームペットケアカンパニー プレジデント）

需要不足と市場のシュリンクは、供給側の責任だ！
――常に新しい市場機会と事業機会を開拓し続ける正しいマーケティング戦略のあり方とは？


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■特別企画特集■
“ネットショッピング・ルネッサンス”が日本でももう目前に来ている！
――メーカー（生産者）も、卸も、小売りも、また店舗販売も、無店舗販売も、大規模も、中小も、業種・業態の違いを超えて、ネットを度外視してこれからのビジネスの展望を拓くことはできない


●特集の前書きに代えて・・・緒方知行
すでに始まっている“ネット化”の波を軽視してはならない。
巨大津波となってビジネス界を一変させてしまうと覚悟すべきである


●米国在住の日本人経営コンサルタントからの現地レポート
想定外のスピードとスケールで進展するアメリカのネットビジネス革命
ダイナ・サーチ インク 石塚しのぶ


●「セブンネットショッピング」鈴木康弘社長が語る
セブン＆アイがグループ総力を挙げて描き出す
「ネット」と「リアル」の融合・連携の新流通革命への戦略シナリオ


●【編集長インタビュー】
GMO SEO テクノロジー㈱ 鈴木明人 代表取締役社長

リアルビジネスの経営者が知っておくべき
ネットとの付き合い方とネットビジネスで成功する法
――新しい時代の流れに乗り遅れないために



＜シリーズ＞ネット時代に生きるリアルビジネスならではのプロフェッショナルな価値創造と顧客づくり
●価格競争に揺るがない専門店のファン客づくり、その考え方と実践
――“日本一元気で明るく親切で温かいメガネ店”を目指す
アイ＆アイ松井敏之社長が語る顧客との絆づくり


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■岡村洋次の流通フィールドの現時点・現物・現場検証シリーズ
マーケットのほうにサイズ拡大への潜在エネルギーが存在しているのに、
なぜこれを売り手はマーケットチャンスとして活かせないのか？
――消費再起動を阻む内なる問題の克服


■緒方知行書き下ろし
困難に直面した時に活きる本当の企業力と店のちからの源泉＜ベーシック１０＞
【６】今、流通業に求められているチェーンストアとしての個店経営


■【シリーズ】メーカー、小売業を顧客にしてその繁盛をサポートするソリューションビジネス
イシダが開発したバッグヤードスペースを取らない世界最小の包装機『Ｄｔｏｐ－ＵＮＩ』とは？
――スーパーマーケットの作業現場の“不”の解消


■【シリーズ】
経営数値解説の専門家によるスーパーマーケットの定性分析による企業力評価レポート

業績は結果でしかない。評価すべきはその結果を生み出している商いと経営のプロセスである
１．経営の成否を分ける店の力の源泉とは？
コル・レーニョ 近藤 献


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■【シリーズ】メーカー各社に見る新しい市場開拓、需要創造のためのマーケティング戦略
第１回 「今、“おうちコーヒー”マーケットが面白い」

●ＵＣＣ上島珈琲
生活シーンの創造による顧客開拓を志向した秋冬の製品とその営業戦略をスタディする

●ダイドードリンコ
ブランド価値創造へ本腰を入れる攻めのビジネス戦略

●サントリーホールディングス
サントリーの定番ブランド「ＢＯＳＳ」のさらなる市場浸透を狙った価値訴求戦略

●ネスレ日本
「家庭内で手軽にちょっと贅沢を」をテーマにしたネスレの“うちカフェ”の生活提案

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■ジャーナル企画 ドラッグストアの社会的使命とは何か？

●医療が崩壊した震災被災地で、セルフメディケーションをサポートするライフライン機能を死守するために
日本チェーンドラッグストア協会＆加盟メンバー企業、かく闘えり
事務総長 宗像守氏が語る


●社会の“不”の気象に新しい事業機会は創造される
――ドラッグストアは地域住民の医療を担う重要なライフライン、社会的“弱者”（？）の積極的な支援、支援が使命のはずだが……
ケイ・コンサルティング・オフィス 菰田 かずま

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■連載

●小林薫の海外ビジネスダイジェストレポート
カムバックしつつあるアメリカの百貨店――その理由は？

●島田陽介のモノごとの本質から考えるビジネス講座
なぜウォルマートは「ＥＤＬＰ」なのか――３つの誤解を考える

●飛岡健のFuture Telescope
ポスト３.11変化するマーケットを読む３つのキーワーズ
――プラス・マイナスを含めて何をこのビジネス界にもたらしたか？

●バイヤーズガイド

●緒方知行編集主幹の編集前記

●編集長田口香世の東奔西走見聞録

●編集後記＋今月の表紙