２　　　編集主幹・緒方知行編集前記
４　　　編集長・田口香世編集前記
６　　　特別企画・ものはづけ
　　　　商いと経営において強きものは？弱きものは？＜第１回＞
　　　　「大が強くて中や小が弱いのではない！」

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１１　　【総特集】“創客”の思想と実践シリーズ
　　　　一隅を守って千里を照らす
――それにはまず“一隅を照らす”商売の実践から

１２　　総特集の前書きに代えて　緒方知行

１４　　＜編集長インタビュー＞
ルノー・ジャポン　大極司社長の巻
「世界第３位の自動車メーカーが日本で展開するランチェスター戦略とは、
徹底して一隅を守ることである」

２４　　カレーハウスCoCo壱番屋（壱番屋）浜島俊哉社長
「カレー屋という食ビジネスの一隅を守り、今や１３００店以上の大チェーンとなって千里を照らす存在に」

３６　　第９回外食アワード２０１２

３８　　鳥貴族　大倉忠司社長
「焼き鳥という一隅を守って価値にこだわり、１０００店を視野に入れた千里を照らす焼き鳥居酒屋チェーン」

４８　　ニチイ創業者　西端春枝氏
「一途に一隅を照らさんとする商人の志と想いこそ、真の商人の道」

５２　　安心堂白雪姫
　「大阪一の豆腐屋が目指した志は、“一隅を照らすものでありたい”だった」

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５７　　【連載】セブンプレミアム　
　セブン‐イレブン・ジャパン　鎌田靖商品本部長(常務執行役員)
なぜ、年商10億円以上売れる単品が85アイテム以上も育っているのか

６２　【連載】島田陽介のモノごとの本質から考えるビジネス講座
「ほんとうに『規模』は有能か」

６７【連載】浅野恭平の「今、注目されている企業トップにここが聞きたい」
　　クオール　中村勝社長
　　次世代の薬局づくりのビジョン
　
　
　流通業の業界リーダー、経営トップたちは今、何に大きな関心を持っているか？
　　　　■ペットフード協会　越村義雄会長――Ｐ.２１
　　　　■セブン＆アイホールディングス　鈴木敏文会長――Ｐ.５６
　　　　■ローソン　新浪剛史社長――Ｐ.７３
　　　　■ファミリーマート　中山勇社長――Ｐ.７６
　　　　■日本チェーンストア協会　清水信次会長――Ｐ.８０
　　　　■シジシージャパン　堀内淳弘代表――Ｐ.８９
　　　　■ヤオコー　川野清巳社長――Ｐ.９１

７４　　ローソンとＹＡＨＯＯ！ＪＡＰＡＮの定期宅配サービス「スマートキッチン」

７６　　ファミリーマートのトップ交代。中山勇氏が社長に就任

８２　　日本アクセス東日本２０１３年春季展示商談会

８４　【対談】元大手チェーン幹部２人がホンネで語り合う実践店長論
　岡村洋次×小林正市
「システム構築と並んで重要な『システム推進』――その意義と意味とは」

１０１　料理人を中心とした団体、一般社団法人 全日本・食学会が設立
　
９０　グリコ乳業『プッチンプリン』ギネス世界記録認

９５【連載】飛岡健のFuture Telescope
　「２０１３年の日本を占う」

１０２　バイヤーズガイド

１０４　編集後記