３２１号総特集
「 製造技術革新の時代」から「提供技術革新の時代」へ
提案力が需要と市場と顧客をつくる



２　編集主幹・緒方知行の編集前記

６　　イオン　岡田卓也名誉会長相談役にここが聞きたいシリーズ
「変化の激しい時代に流通・商業世界のリーダーに求められる条件とは」

１０　ジャスコ　小嶋千鶴子氏の公私のけじめ　二つのエピソード

１１　第８回外食アワード２０１１　受賞した企業トップへのインタビュー
「困難に直面した時、リーダーは……」
◆あきんどスシロー豊崎賢一社長
◆日本サブウェイ伊藤彰社長

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１４　総特集「 製造技術革新の時代」から「提供技術革新の時代」へ
　　　提案力が需要と市場と顧客をつくる

１９　個人消費を主導し、新しい需要と経済を活発にする主役は変わった！！
編集主幹・緒方知行

２２　顧客と需要と市場は自分たちでつくる
流通・サービス業の事例に見る顧客接点＝店頭効果を活かした提案力の検証
提供技術の革新の時代こそ、売り場・現場の人たちが主役になる！
本誌編集長　田口香世

３０　島田陽介のモノごとの本質から考えるビジネス講座
　　　「革命」発想を否定せよ、「進化」発想に学べ

３６　【NEWS】『2012　日本ホビーショー』『ホビークッキングフェア　2012』

３７　日本チェーンドラッグストア協会　宗像守事務総長　インタビュー
国家財政破綻の危機の中で、いまや国家・国民の大きな課題となった「セルフメディケーション」社会の実現と流通業の新しいミッション

４２　流通革命ニューパラダイム　　岡村洋次 ＶＳ 緒方知行　対談２
提供技術の革新による新しい需要と市場と顧客開拓の核心は、真の「カテゴリーマネジメント」の実践にある!!

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４８　＜企業スタディ特集＞全24ページ一挙掲載!
　　　需要と市場と顧客を創造し、自ら景気をつくった３８年の進化・革新の奇蹟
『セブン-イレブン』が単体チェーンとして我が国流通業界初の年商３兆円突破！
セブン＆アイ　鈴木敏文会長特別インタビュー
「変化対応」と「基本の徹底」

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７２　『困難に直面した時に活きる本当の企業力と店のちからの源泉ベーシック10――その７』
需要と市場と顧客を自らつくる「提供技術革新」の中核課題『チェーンとしての個店経営』の徹底研究

７８　イオン　岡田元也社長が、イオングループの未来へのビジョンと流通ビジネスのロマンを熱く語る

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８３　＜シリーズ＞提案力で勝負！
「おいしさ・健康・美」をコンセプトに新しい価値創造と豊かな生活の提案力
日清オイリオ　芋川文男　代表取締役　専務執行役員に聞く

８９　江崎グリコ『サッとクック　手をよごさずに10分でできるハンバーグの素』

９０　キユーピー「ベジガール」と「イースター」をテーマに新しい市場開拓を目指す

９１　雪印メグミルク『こんがり焼けるとろけるスライス』

９２　バイヤーズガイド　スーパーマーケットトレードショー特集

９３　サミット新商品人気コンクール
どんな提案力によるメーカーの商品が、お客の心を動かし、お客によって大賞に選ばれたのか

９６　編集後記