【今月の総特集】
“個性の帽子”をかぶれ！！

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■編集長インタビュー■
株式会社 鳥貴族 代表取締役 大倉忠司氏の巻
「目指すは今の５倍の１０００店！（５年後）
“世の中を明るくする焼き鳥屋”大チェーンをつくりたい！！
――類型化された居酒屋ではなく、“個性の帽子”をかぶってオンリーワンの存在価値で輝く「鳥貴族」大倉社長が語る志とミッション

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□■総特集■□
“個性の帽子”をかぶれ！！
――ダメな店・企業と元気な店・企業の格差はこうして生まれる


■緒方知行編集主幹の短期一挙書き下ろし連載執筆企画
「ダメな企業（店）と元気な企業（店）の明暗格差をつくる現代のビジネスセオリー９カ条」
――――本誌編集主幹 緒方知行
＜第２カ条＆第３カ条＞
「なぜ個性の帽子をかぶらなければならないのか？それは、どういうことか？」

■新春特別対談
谷口正和（ジャパンライフデザインシステムズ 代表取締役社長）
×
緒方知行（本誌編集主幹）
「アナタは人々の生活のどの領域を預かり、何に対して奉仕と貢献をしようとしているのですか？
――それが明確でない店や企業は、規模の大中小関係なく、必要とされなくなる時代が来た！」

■OGATA’S EYE（本誌編集主幹 緒方知行）
“あいまい総合”の時代から、“専門総合”の時代へ
――新たな商業革新の担い手は誰か？


■３３年前の予言が当たった！？
第二次流通革命の主役を探る。
“大型店総合”が第一次流通革命の基本的特長であったとすれば、
今、求められるのは“専門総合”である
――緒方知行執筆による１９７８年「中央公論」経営問題秋季号掲載文より一部割愛して再録


■経営トップ語録による特別企画企業スタディ■
元気な企業はココがこう違う、そこまでやるの！「ニトリ」
――これほどまでに徹底してやってこそ、どんなに劣化したビジネス環境下でも、元気な企業であり続けられるのだ！！


■【シリーズ】川一男の連載企画
第２回
「店は客のためにある」を言葉倒れに終わらせる店とそうでない店
――事例による検証


■サミット田尻一社長が語る
「厳しいビジネス与件の下で追求するスーパーマーケットの“リ・バイタリゼーション”（賦活化）戦略“
――いよいよ本格的なカットスロート・コンペティション時代に対応
店舗の機能的価値にヒューマンタッチでの価値向上を加えて競争力強化を図る


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■□■ビジュアル・ルポ構成特集■□■楽しさを売れ！
今や「健康」や「アメニティ」（快適さ）と並んで
「新しさ」と「楽しさ」が人の心を動かす最大の生活価値になった！
――新たな市場と顧客を創造するエンターテインメント＆アミューズメント商業空間づくりへの挑戦事例２題


■１題■大創産業の新たな価値創造への挑戦
「DAISO」亀有リリオ店（東京・葛飾区）
「楽しさ」に加え、「オシャレ」の魅力を前面に打ち出したNEWダイソー１号店
――これが１００円ショップ！？“お客の飽きとの戦い”が実現するその無限の進化・深化へのチャレンジの姿をここに見た！


■第２題■日本一（！？）子どもの集まる異色SC
「トレッサ横浜」（横浜市港北区）
「親と子ども」が楽しめる時間と空間の創造
――ありきたりではない「独自性」と「新しさ」を価値にした商業食うK何づくり＆盛りだくさんのイベント企画が魅力で開業以来約３年連続客数を伸ばし続けるその秘密に迫る


■OGATA’S EYE（本誌編集主幹 緒方知行）
「稼ぐは技術、遣うは芸術」から「稼ぐは技術、遣うは芸術」への価値軸の転換が、企業活動に今、求められ始めているのではないだろうか。
――時代のパラダイムの転換がここにも起きている


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＜ジャーナル企画＞
２０１１年ニューパラダイムへ
――新しい出発への課題意識を、メーカー、流通業のトップの年頭所感から読みとる

■㈱ファーストリテイリング 代表取締役会長兼社長 柳井正
「『ＣＨＡＮＧＥ ｏｒ ＤＩＥ』――変革せよ、さもなくば死だ！」

■ユニ・チャーム㈱ 代表取締役 社長執行役員 高原豪久
「伝統」と「革新」、「成熟」と「成長」

■ワタミ㈱ 代表取締役会長 ＣＥＯ 渡邉美樹
ひとつでも多くの“ありがとう”を集めること

■㈱セブン－イレブン・ジャパン 最高経営責任者 鈴木敏文
「近くて便利」をコンセプトにコンビニの新たな地平を拓く

■㈱ローソン 代表取締役社長ＣＥＯ 新浪剛史
土台を進化させ、飛躍への１年とする

■㈱ファミリーマート 代表取締役社長 上田準二
「こころの豊かさ」をベースに置いた新たな価値創造への挑戦

■㈱サークルＫサンクス 代表取締役社長 中村元彦
「新しいコンビニの創業元年」の宣言

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■【連載】本藤貴康東京経済大学准教授のインタビューシリーズ
ここが聞きたい！ドラッグストアＮＯＷ!!
――セルフメディケーション社会の担い手のビジョンと戦略に迫る
●第１１回ＪＡＰＡＮドラッグストアショーの櫻井清実行委員長に聞く、
内容とテーマとコンセプトとは？
「セルフメディケーション」社会の担い手は、ドラッグストアだけではない！
スーパーマーケットにも、大きな期待がある。

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■特別異色対談■
及川胤昭（創造的生物工学研究所 所長――マイナス水素イオン食品の開発者）
×
鶴見隆史（鶴見クリニック 院長――豊富な臨床データを持つ医師）
――司会・進行 桐山勝（元日本経済新聞社／ジャーナリスト）
「セルフメディケーションの究極
寿命が尽きるまで『健体康心』でピンピンコロリが可能になる！？
――まさにこれが先端医療！理論と臨床両面から『マイナス水素イオン』の革命的効用を徹底検証する」

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■外食産業記者会が選ぶ
「外食アワード２０１０」受賞者決まる！

■フィールドスタディシリーズ・メーカーの価値創造の取り組みを追う
「今や受験生のゲン担ぎのチョコレートとなった『キットカット』のネスレ日本が東大生を起用しての新企画」

■ユナイテッドアローズが自らの未来創造をする本店を提案した新しい店舗づくり


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【ニュース関連】

■ファンケルのダイエットサプリメント「カロリミット」が、
前年同時期比３倍の売り上げを達成！


■豪州産牛肉の最新情報が満載！
「日本とオーストラリアを結ぶ“絆”オージー・ビーフ」


■新商品情報


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【連載】
● 荒井好民のWorld Business Review
＜第３１回＞
「川上インフレ、川下デフレの脅威
――原油価格、非鉄金属、食原料などの高騰が、
依然続く世界的な不況のもとで起きている


● 小林薫の「最先端海外ビジネスダイジェストレポート」
ドラッカー研究の第一人者が分析する
「なぜいま、再びドラッカーブームなのか」


● 飛岡健のFuture Telescope
＜第２２回＞
常態化、さらに拡大する異常気象がビジネスにもたらす影響
――マイナスだけではなく、チャンスも含めて、対応を本格的に考えなければならない時代が来た


●島田陽介のモノごとの本質から考えるビジネス講座
流通・商業の真のイノベーションとは？ 第４回
「なぜチェーンストアは今、疑似『飽和』状態に陥っているか？
――結局、同質・類似、ありきたり化が、それを招いてしまっているのだ」


●緒方知行編集主幹の編集前記

●田口香世編集長の編集前記

●編集後記

●名刺広告