■総特集■
「日常」を大切に
――豊かで楽しいEveryday LifeStyleの提案にこそ
バリュークリエイターの新たな価値創造活動の起点がある

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

３ 緒方知行編集主幹の編集前記

６【対談構成】
日本の社会が本当の意味で成熟化していけるかどうかの分岐点で問われる地域商業の志とミッションとは？
「自分が預かった地域と日常への貢献」

谷口正和（ジャパンライフデザインシステムズ）
×
緒方先生（本誌編集主幹）


１１【事例３題で綴る巻頭特別企画】
――“人”が繁盛をつくる
商人の誇りと喜び、働きがい、生きがいは、
感動・感謝できる商い・経営の「日常」の中にある

■大津波で地域住民・従業員５００人との共同生活“奇跡の５日間”の体験を
ヨークベニマル湊鹿妻店 物江信弘 前店長に聞く

■おはぎも惣菜も２ケタ増！
震災後も、あの仙台の超人気スーパーマーケット「さいち」の繁盛は、
絶えることなくさらに持続していた！
――なぜ、そんなにお客の支持を得ることができるのか？

■特別企業研究
再びハローデイの徹底スタディ
なぜ１９期連続増収増益を可能にし得ているのか？
――それを支える企業理念、企業文化、組織風土、そして人づくりの思想とは？

【精神編】加治敬通社長が語る企業理念、企業文化、組織風土、そして人づくりの思想

【実践展開編】なぜハローデイの店と売り場と商品は、お客をわくわくさせるのか？

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

３８困難に直面したときに活きる本当の企業力と店のちからの源泉
＜閑話休題編＞
目に見えないものが、本当の企業力、店のちからと競争優位と顧客支持力をつくり出す
――緒方知行

４０スーパーマーケットに求められる次のミッションを考える
日本スーパーマーケット協会 会長 川野幸夫

４２小林薫の「最先端海外ビジネスダイジェストレポート」

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

■特集■予想される消費マーケットの変化とビジネスの変革課題

４５キーワーズは「ＳＡＶＥ」と「ＦＩＮＥ」と「スマートライフ」

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

＜ビジュアル構成＞
想い＝企業理念やコンセプトをカタチに表す
――楽しく豊かな食生活の提案と、店頭を活用した商品価値訴求の実際

５２ハローデイ共立大前店／周船寺店／黒崎店
６０ハローデイの店頭に見る価値訴求の実際
６４東急ストアのフレルさぎ沼

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

６７【特別インタビュー】ポスト３．１１ 迫られる日本国家の選択
日本チェーンストア協会 清水信次会長
＜第２回＞生活者主権の国づくりを目指した生活関連産業団体の連合組織づくりを急げ！

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

７０飛岡健のFuture Telescope

７３バイヤーズガイド

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

７４＜実践実例編＞
ポスト３・１１
さらに強まった豊かで楽しい日常生活への欲求に応える生活シーンの提案が、
新しい需要の創造と潜在する市場機会の開拓を可能にする
――話題の流通企業に見る商品革新、品揃え革新、売り場革新への取り組みとその思想

■「三味」（ヤオコーの惣菜専門子会社）小平昭雄社長
惣菜は、「味と鮮度と品質」が命。不断の商品革新と主力商品を磨き上げ続けることが業績の伸びを実現する

■「東急ストア」長内弘商品本部惣菜部長が語る
マーチャンダイジング革新のコンセプトと展開

■「セブン‐イレブン」
既存店売り上げ前年比１０９・５％増（直近６月実績）、客数１０３・２％増、
客単価１０６・１％増と業績好調のセブン‐イレブン、その秘密は？
――「近くて便利」というコンセプトに基づく新しい需要想像、市場開拓、顧客発掘への取り組みが商品と品揃えの革新を促し、従来のコンビニエンスストアの枠組みを超えた「食事を提供してくれる店」という新しい期待が業績を押し上げている

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

８９ 島田陽介のモノごとの本質から考えるビジネス講座

【事例特集シリーズ】
時代を拓くバリュークリエイター群像

９４「サスティナビリティの本質を考えるための題材として大阪・梅田の伊勢丹・三越とルクアの比較対比をする」
――ジャパンライフデザインシステムズ 谷口正和

９６人の縁に支えられ、導かれて開眼した「下仁田納豆」南都隆道社長のオンリーワンの価値づくり商法
――原料にこだわり、製法にこだわり、はては包装容器にまでこだわった入魂の納豆づくり

１０１【ニュース】「Ａ－１グランプリ２０１１」受賞者決定！
１０２「Ａ－１グランプリ２０１１」で「日本ＧＡＰ協会賞」を受賞した
イスミ商事(熊本県)と地元中小農家との農商連携

１０６【対談シリーズ】浜野安宏の今、話題の企業のトップにここが聞きたい！
「二期リゾート」 代表取締役 北山ひとみ
「世界を視野に置いた日本の宿の新しいスタンダードをつくりたい」

１１４編集後記

１１５【写真で見る】二期倶楽部