惣菜産業新聞

惣菜産業新聞は、惣菜や米飯産業向けに特化した、業界団体の専門情報紙です。一般社団法人「日本惣菜協会」から委託された、日本食糧新聞社が編集や発行をしています。日本惣菜協会会員をはじめ、食品メーカー惣菜担当者や大手スーパー担当バイヤーあるいは惣菜関連機資材担当者など、日ごろから総菜や米飯を扱う現場レベルで活躍する読者へ、コンスタントに役立つ情報を提供します。その一方、独自の取材により、消費者が知りたい有意義な情報も充実しているので、協会会員以外の一般の方へも十分におすすめできる、便利な専門情報紙と言えます。

紙面の内容では、惣菜の安全性や品質管理の動向の他、惣菜ビジネスには欠かせない新素材や新メニュー提案。さらに業界内でトップを走り続ける最先端企業の戦略をはじめ、人材教育の事例紹介や衛生検査機器で必要になる器具類の紹介など、総菜や米飯産業に関する有意義な情報が満載です。この他にも行政の動向や、競合する産業分野の近況にもスポットライトを当て、業界を取り巻く環境の変化も詳しく伝えます。惣菜管理士合格者発表もこの紙面で直ぐに確認できるので、これから食品関連の現場で資格取得を目指す方にとっても、必須の情報紙と言えるでしょう。