パリの煌めき

パリはやはり美しい街だ。
ファッションやジュエリーのメゾンで耳にする
“サヴォワールフェール”という言葉がある。
「継承されてゆく匠の技」といった
ニュアンスを持つこの言葉を聞くたび、
パリというこの街そのものを思い出す。
歴史と文化が幾層にも折り重なり、
エレガントにしてエネルギッシュ。
トップシェフの感性に感激し、
ブラッスリーやブイヨンで
ワイン片手に会話の花を咲かせて、
クラフトマンシップの結晶である
至高の逸品との出会いに心を躍らせる――。
文化と芸術を愛するこの街では、
至る所でサヴォワールフェールの煌めきが
私たちを迎えてくれるのだ。

特別対談　私たちのパリ
──マリーエレーヌ・ドゥ・タイヤック
×ヴィクトワール・ドゥ・タイヤック

アスティエ・ド・ヴィラットと
節子・クロソフスカ・ド・ローラの物語

――美味しいパリとの出会い
トップホテルガストロノミー
眺めのいいレストラン
気になる“パティシエール”
麗しのショコラティエ

――パリのサヴォワールフェールを訪ねて
“美味しい”ミュージアム／至高の銀食器／
パリのいいもの探し／パリのオークション

世界の街角から　香港
日本の旅COLLECTION
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【別冊付録】
Diamonds　ダイヤモンドよ、永遠に！

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