〈カラーグラビア〉
最優秀賞は佐賀県の（有）永渕畜産
福岡市中央卸売市場食肉市場・
平成26年度開場記念ミートフェア
編集部

今年も銘柄豚肉勢揃い
第39回食肉産業展2014開催
編集部

〈現場インタビュー〉
変化に対応する経営
千葉県旭市・高木ファーム
編集部

特集　消毒の効果を高める！
日常の消毒を再チェック!!
廣瀬和彦

農場を守る消毒殺菌システム
㈱丸山製作所

口蹄疫の特定症状画像診断用データ送信の検証
横山敦史

畜産現場でのハエ駆除対策のポイント
―効率的かつ効果的なハエ対策とは―
斉藤岳

特集　ＰＥＤ発生の現状と対策
豚流行性下痢の現状と対策について
菅賢明

鹿児島県のＰＥＤ発生事例
川畑忠祐

ＰＥＤワクチンを効果的に使う豚の飼養管理
佐藤哲朗

管理獣医師の農場巡回報告書
中鎖脂肪酸と有機ミネラル添加による増体効果の影響についての調査報告
香川光生

繁殖豚の尾静脈採血法の検討
岡崎克美

新連載　答えは現場にある！　目指せ「現場力」アップ!!
第１回　環境と生理
山下哲生

全国の肉豚情勢と取り組み
香川県の養豚情勢
田淵賢治

業界一やさしい株のはじめ方
基礎から分かる株式投資(5)
竹内弘樹

海外文献情報
世界の養豚事情から
新しい子豚代用乳
藤原昇

食肉のよもやま話
(財)日本食肉消費総合センター

新製品紹介
業界のわだい