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肉牛ジャーナルの内容

生産者必携!繁殖から肥育まで、肉牛情報満載の月刊誌
肉牛ジャーナルは昭和63年創刊の「肉牛専門情報誌」です。黒毛和種を中心に、繁殖・肥育問わず、優良農家事例の紹介や、日本名牛百選をはじめとする種雄牛情報、専門家による技術記事や、政策等業界の動き、子牛・枝肉相場情報などを分かりやすくお伝えします。

肉牛ジャーナルの商品情報

商品名
肉牛ジャーナル
出版社
肉牛新報社
発行間隔
月刊
発売日
毎月1日
参考価格
1,700円

肉牛ジャーナルの無料サンプル

2009年10月01日発売号
2009年10月01日発売号をまるごと1冊ご覧いただけます
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肉牛ジャーナル 2024年2月号 (発売日2024年02月01日) の目次

【特集 沖縄県の現状と展望】

●沖縄県の苦しい現状と希望の星「美百合」
 本誌編集部

口絵
●金賞は大分県の(株)スギモトファーム山香牧場が受賞!
 -第55回九州産肉牛枝肉共進会-
●沖縄県の希望の星「美百合」と将来楽しみな兄弟牛たち
 -沖縄県畜産研究センター-
●鳥取県・島根県がタッグ!「和牛のふるさと山陰」をアピール
 -メゾン ポール・ボキューズにて美食の饗宴-

連載
●シェパードのコラムから 185
  松本大策・蓮沼浩・戸田克樹・笹崎直哉
●牛肉を愛した偉人たち ⑮
 「荒畑寒村」
  又吉正直
●話題の種雄牛の母を訪ねて 25
 「せいな」-美百合の母-
  本誌編集部
●水農、和牛甲子園への道 ⑥
  本誌編集部
●肉牛ジャーナルの今さら聞けないハナシ2 ⑬
 「輸入乾牧草について」
  本誌編集部  

読み切り
●第37回黒毛和種共進会は長谷川牧場が名誉賞!
 -さいたま市食肉中央卸売市場第37回交雑種・黒毛和種枝肉共進会-
  本誌編集部
●大分県の(株)スギモトファーム山香牧場が金賞を受賞!
 -第55回九州産肉牛枝肉共進会-
  本誌編集部
●(有)牛丸畜産が最優秀賞を受賞!
 -令和5年度岐阜県下農協肉牛枝肉共進会-
  本誌編集部

表紙写真/沖縄県の「美百合」

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肉牛ジャーナルのレビュー

  • 総合評価: ★★★★★ 4.58
  • 全てのレビュー: 24件
楽しみにしています
★★★★★2023年08月27日 babystar-s 大学生
高校生の頃から、定期購読をしています。毎月、最新の情報や参考となる内容が豊富に盛り込まれています?最大のメリットは、全国の生産者等の取組などが知れる事です。
将来のため
★★★★★2022年10月01日 babystar 大学生
肉牛ジャーナルを定期購読しています。最新の情報、日本全国の生産者の取り組み勉強になります。これから、将来に向けて購読を続けたいと思います。
肉牛ジャーナル
★★★★☆2022年07月05日 たろすけ 会社員
最新の種雄牛情報が満載です。自農場の繁殖牛に種付けする際の参考になります。
楽しみにしてます
★★★★★2022年06月25日 あきお コンサルタント
牛の情報源として毎月楽しみに読んでいます、基本知識から最新市場の情報まで勉強になります!
勉強のために
★★★★★2022年01月13日 牛子 会社員
畜産の勉強に非常に役立ちます。カラーが綺麗で見やすいです。
毎月楽しみにしています
★★★★★2021年10月19日 ジロー 会社員
タイムリーな話題に、毎月楽しみにしています
血統の参考になります
★★★★★2021年08月02日 牛好き 会社員
最新の枝肉成績や種牛の情報が豊富なので、人気の出そうな血統の予測や、種付けする牛の参考になります。
毎月楽しみにしてます
★★★★★2021年06月10日 ふみ パート
牛好きなら読むべき一冊です。 内容が充実していていつも勉強になっています。
肉牛ジャーナル
★★★★★2021年05月03日 いさむ 自営業
最新情報など豊富でとても参考にさせてもらってます
酪農と次亜塩素酸水
★★★★★2021年02月15日 たく 経営者
酪農と次亜塩素酸水の効果を特集してくれて参考になりました
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肉牛ジャーナルをFujisanスタッフが紹介します

肉牛ジャーナルは肉牛新報社が昭和63年から発行している、畜産業者向けの情報雑誌です。肉牛ジャーナルの名称通り、日本の畜産業で扱われている品種の牛に関する情報を中心とした記事構成になっています。品種ごとの性質や飼育に適した環境の比較、生育コストなど肉牛の飼育に関する事柄を学ぶガイドブックとして活用することが可能です。また、畜産農家や食肉業者への取材記事も充実しているので、肉牛を扱う畜産業の状況を学ぶことも出来ます。食肉に関する法律の改定や行政の指導内容、牧場経営に関する金融事情などを深く掘り下げた読み物も充実しているのが特徴です。

肉牛ジャーナルは日本国内では唯一、食肉用の牛に特化している畜産情報誌です。そのため、他の業界雑誌では扱わないマイナーな情報も詳しく記載されているのが読み応えのあるポイントになっています。飼育する肉牛の繁殖方法や飼料の与え方など、畜産業者であれば知っていて当然の事柄も分かりやすく記載されているので、初心者からベテランまで幅広い層に役立つ一冊です。肉牛を取り巻く状況を学ぶ資料としての価値も高いので、畜産業者以外の人でも日本の畜産業の状況を学ぶための教科書として活用することが出来ます。

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