*カラーグラビア*
記念の共励会は「あかむら豚」が獲得！
福岡市中央卸売市場食肉市場・平成27年度開場記念ミートフェア

*カラールポ*
「とにかく美味しい」豚肉生産
堀江ファーム／堀江光洋さん（千葉県富里市）

特集　衛生環境を守り抜く！
農場バイオセキュリティを見直す
横山勝義

徹底的なハエ駆除！
―殺虫剤の上手な使い方―
山本喜康

緊急時に有効な自動情報発信システム
髙橋淳史・赤上正貴・戸田尚美・田中信明

ポークが美味しいこの一皿
第５回豚肉と玉ねぎの中華炒め
越石直子

凍結精液技術を用いた種豚の造成・維持
岡崎哲司・佐藤邦雄・川部太一

答えは現場にある！　目指せ「現場力」アップ!!
最終回　養豚現場の生理学
山下哲生

新しい豚肉ブランド「ノンメタポーク」の事業展開
宮本浩邦・森健一

家畜ふん尿の固液分離とその経済効果
小林高千保

養豚道をゆく
志澤勝(終)

ようとん歴史探訪
第５回　日本の狩猟の歴史と「弥生豚」
宮﨑昭

業界一やさしい株のはじめ方
基礎から分かる株式投資(17)
竹内弘樹

豚回虫は豚の病気？　人の病気？
吉田彩子

もっとのばそう健康寿命
日本食肉消費総合センター

世界の養豚事情から
新リグノセルロース登場
藤原昇

新製品紹介
業界のわだい