＜インタビュー＞
国際基準に合った豚肉をつくる
㈱フリーデン　森延孝代表取締役社長／工野大介生販企画室次長

プロ調理師による簡単なお料理コーナー
和豚×和食
―館ヶ森高原豚―

＜グラビア＞
焼肉ビジネスフェア2018
―10周年を迎え来場者が増加中！　盛り上がりをみせる食肉展示会―

「病気《を理解しよう
豚の感染症
第14回　豚サーコウイルス関連疾病
久保田修一

安全の新提案！
安全で簡易な種雄豚の採血方法の検討
―精液採取中に採血を実施する―
米澤史浩

汚水処理を見直そう！
浄化槽の機能回復・機能強化対策
白石明彦

ＭＰＳ病変の少ない系統豚集団を造る
豚の抗病性育種によってマイコプラズマなどの
病気にかからない豚を作る
鈴木啓一

成績を向上させる飼養管理の指針
管理獣医師の農場巡回報告書season２
第４回　他産業と養豚産業との比較から見えてくるもの２
香川光生

飼養管理の基礎的なポイントのおさらい
豚と飼料との大切な関係
第10回　授乳豚の飼料と栄養管理
祐森誠司

第３次産業にチャレンジ
おもしろくて儲かる飲食店経営をはじめよう!!
第12回　開店したのに客が来ない！　そんな時の当たる販促の極意
久連松秀明

健康が一番！
今日からやってみよう！　ヘルスケア
第12回　傷めやすい肩を上手にケアして五十肩を予防する方法
渡辺友和

脂肪交雑基準（PMS）を活用して豚肉の価値を引き上げる
豚肉の脂肪交雑基準を活用しよう
入江正和

基礎から分かる投資信託
とってもやさしい投資信託の学び方㉗
竹内弘樹

肉を食べて実現しよう
目指せ健康長寿！
日本食肉消費総合センター

新製品紹介
業界のわだい
ワールドニュース