＜ルポ＞
無薬養豚にかける熱い想い
㈲江原養豚／江原正治さん（群馬県高崎市上滝町）

＜プロ調理師による簡単なお料理コーナー＞
和豚×和食
― 夢やまびこ豚 ―

特集：豚肉の美味しさを追求する
肉質向上の策とその恩恵
入江正和

豚の肉質と管理
山下哲生

国産豚肉のライバルは本当に外国産豚肉！？
菅慎太郎

成績を向上させる飼養管理の指針
管理獣医師の農場巡回報告書season２
第７回　他産業と養豚産業との比較から見えてくるもの５
香川光生

判例から読み解く、トラブルを未然に防ぐ心構えとは
弁護士が教える！　トラブル対応のコツ
Case２：臭気問題にまつわる判例より②
堤　世浩

全国の養豚家による食育活動をご紹介
食育のススメ
納田明豊

第３次産業にチャレンジ
おもしろくて儲かる飲食店経営をはじめよう!!
第18回　飲食店の繁盛法則
久連松秀明

病気を理解しよう
豚の感染症
第17回　子豚の大腸菌症
片山茂二

健康が一番！
今日からやってみよう！　ヘルスケア
第18回　肩が内に巻く姿勢は肩こりの原因に！？
渡辺友和

健康・長寿に役立っています
「豚肉」礼讃！
日本食肉消費総合センター

農家における男女共同参画に関する意向調査結果
女性の２割以上が、経営に携わりたいと回答
農林水産省

夫婦関係は30年間で大きく変化
現代の父親の食生活、家族で育む「食育」―後編―
新製品紹介
業界のわだい
ワールドニュース