＜グラビア＞
畜産業との異業種交流はあるか
東京ビッグサイト・フードテックＷｅｅｋ東京
編集部

プロ調理師による簡単なお料理コーナー
和豚×和食　
― 笑顔大吉ポーク ―　

デジタル技術の活用で農場成績を向上させよう！②
豚群咳音検知ならびに豚舎内温湿度モニタリングシステム
「SoundTalks®」と生産成績の関連
石井宏治

特集　イムノバイオティクスを知ろう！
プロバイオティクスから（ポスト）イムノバイオティクス
北澤春樹ほか

イムノバイオティクスが豚の腸内細菌叢および
腸内代謝産物に及ぼす影響
宗田吉広

イムノバイオティクスの研究とその将来性
周　冰卉ほか

豚の乳酸菌研究について
守谷直子ほか

臭気判定士による基礎知識から対策までのアドバイス
臭気対策入門
第２回：臭気判定士とは
富樫真生

持続可能な養豚経営のために、海外情勢から学び考えよう！
養豚とサステナビリティ
第５回：カビ毒と養豚
森田 真由子

生菌剤の有効活用で生産性向上を図ろう！
目指せ！ 腸内菌の専門家
第17話：ポストバイオティクスと腸内菌叢
濱岡寛裕

農場の新人スタッフに送る分かりやすい養豚学
ＳＯＳ ｏｎ 養豚
22.イノシシの肉質とイベリコ豚の肉質
祐森誠司／押田敏雄

実践飼養マニュアル＜答えは現場にある！＞
養豚現場のホップ・ステップ・ジャンプ
山下哲生ほか

全国の20～69歳の男女３９００名を対象にした調査結果
2024年の景況観などを調査
博報堂生活総合研究所

業界のわだい