＜グラビア＞
㈲福田農園が新年度初の栄冠を獲得！
福岡市中央卸売市場食肉市場・令和６年度開場記念ミートフェア
＜グラビア＞
販路拡大を求め、銘柄食肉の特色をＰＲ！
東京ビッグサイト・FOODEX JAPAN 2024／第48回食肉産業展2024
特集 徹底防疫で生産性向上を図ろう
畜舎消毒とハエ駆除の重要性および方法について
山田泰士
豚熱発生防止に向けて
田中剛志
フィールドにおける消石灰の経時的な劣化の検討および
農場における使用実態調査
鳥居恭司
枝肉重量の増量は経済性を高める！？
豚枝肉格付規格の改正およびハイコープ三元豚における
出荷体重の増量について
菅沼彰太
持続可能な養豚経営のために、海外情勢から学び考えよう！
養豚とサステナビリティ
第７回：養豚のカーボンフットプリントと環境負荷
森田 真由子
臭気判定士による基礎知識から対策までのアドバイス
臭気対策入門
最終回：においの強さの表現方法
富樫真生
生菌剤の有効活用で生産性向上を図ろう！
目指せ！ 腸内菌の専門家
第19話：豚の腸内のカビ
濱岡寛裕
農場の新人スタッフに送る分かりやすい養豚学
ＳＯＳ ｏｎ 養豚
最終回（後編）. イノシシを安心して食べる・美味しく食べる
祐森誠司／押田敏雄
農業経営サポートのプロが解説！
新・デキル農家のつくり方
第19回 ＳＤＧｓへの取り組み方
～ ＳＤＧｓを実践するために ～
小泉正典
風評被害は減少傾向
―風評に関する消費者意識の実態調査―
業界のわだい
目次
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