＜特集＞えさ高時代､リサイクル飼料の可能性

食品リサイクル法が施行されてから間もなく10年が経過する。この間、養豚業界としては食品残さが直接、肥料化されることで畜産堆肥と競合する事態を懸念し、「食品残さは、まず豚の腹を通して肉を生産し、排せつ物を堆肥化させて耕種農家にバトンタッチする」という理念をもちつつ、各地で様々な取組が始まった。ところがそうしたなか、リーマンショックで行き場を失った投機マネーが穀物市場に流れ込み、主要穀物、飼料原料の高騰をもたらした。

高止まりする飼料コスト削減の手段としてもあらためて脚光を浴びることになったバイプロの発生・使用状況、利用するにあたっての課題を探ってみた。

●食品残さ、再生利用の現状と問題点…編集部
●飼料高の今こそリキッドフィーディング…河瀬亮輔
●主な食品リサイクル原料とその栄養価値…古谷　修
●リキッドフィーディングシステムとふん尿処理…樋田利之

新連載　海外養豚情報①

・イベリコ豚の差別化…訳・前川勝文

シリーズ／アメリカで体験した養豚育種研究の最前線②

・『育種価』の精度を決める指標についての研究…曽我統一

連載／消費者やメディアの過剰反応をどう回避する？③

・リスクへの過剰反応にどう対処すべきか…尾花尚弥

連載／スワイン・エクステンション・ノート 　43

・サーコの轍を二度と踏むな！…大竹　聡

連載／今さら人にきけない繁殖のQ&A　 65

・分娩後の母豚の子宮修復について…伊東正吾

連載／グローバル時代の豚肉産業　21

・TPP(環太平洋経済連携協定)考察　シリーズ（まとめ）…高橋　寛

列島養豚フォーラム74

・ＰＲＲＳの病原性にあらためて注目…矢原芳博
・震災をバネに…石関紗代子
・配合飼料はスゴイ！…田中正雄
・格付の将来を考える…熊谷　隆
・初乳・常乳の重要性…菊池雄一

トピックス

・震災・原発事故、そして豚肉の販路“アグリフードＥＸＰＯ”…青木隆夫
・養豚栄養における微量ミネラル…オルテック・ジャパン（合）

連載／パラオ養豚便り⑧

・海上遺跡のあるポンペイ島では放し飼いの豚がウロウロ…高橋吉男

連載／魅惑のピッグワールド80

・豚はメタボ？…ケロリーヌ伊藤　

Monthly Feed Surveillance

・トウモロコシ価格上昇するも円高で10～12月配合価格は小幅値下げか…村林雄二

資料　平成23年2月1日現在「畜産統計」
The Pig News　September 2011
資材トピックス
ｉｎｆｏｒｍａｔｉｏｎ
今月の指標
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