《特集》食品流通から考える持続可能社会

読者の声
まえがき 菅原　優
言葉の玉手箱 菅原　優
国際農産物流通とSDGs
──貧困と飢餓の軽減に向けて 鈴木宣弘
「みどりの食料システム戦略」は日本農業を救うか
──取り残される農家と食の安全 原　英二
近郊農業の在り方を考える
──船橋農産物供給センターの生産者への調査から 西村一郎
日本の流通からみた食品ロス問題 宮﨑崇将

【コラム】
フードバンクからみた持続可能な社会 真嶋麻子

【談話室】
災害時避難所運営における多様な人々への配慮について
─避難所で被害を広げないために必要なこと 松尾紀明

【クローズアップ】
日本の防衛費と敵基地攻撃論 山崎文徳

【レビュー】
統治構造改革と学問の自由 棟久　敬

【化学余話】
食品流通管理のためのブロックチェーン技術
─持続可能社会のための食品サプライチェーンの実現 髙田充康

〈科学者つうしん〉
〈総目次〉
〈科学者つうしん一覧〉
〈編集後記〉（河原林　裕）