【特集】 能登半島地震から立ち上がる 石川の伝統的酒造り
【特別寄稿】能登のやさしい酒 阿川 佐和子
よみがえる能登の地酒 石川県内の酒蔵挙げて協力
櫻田酒造店、数馬酒造、清水酒造店、日吉酒造店、松波酒造、鶴野酒造店
中島酒造店、白藤酒造店、宗玄酒造
プロジェクト「能登の酒を止めるな！」
石川県が支える「伝統的酒造り」の３要件
【インタビュー】 石川県の酒造の今 復興と市場開拓は両輪 石川県酒造組合連合会会長 車多 一成
【寄稿】
・酒を醸してふるさと守る 能登流および能登杜氏の歩み 随筆家 藤田 千恵子
・菌ハンター、被災地に息づく微生物を追い求めて 石川県立大学生物資源環境学部食品科学科准教授 小栁 喬
・加賀藩が誇る「七尾酒」 黄金色の古酒、江戸で評判 のと里山里海ミュージアム副館長 和田 学
・遺伝子解析が守り抜いた「国菌」麹菌 金沢工業大学ゲノム生物工学研究所所長・教授 町田 雅之
・金沢国税局生まれ金沢酵母の品格 金沢国税局鑑定官室室長 坂本 和俊
【インタビュー】鑑定官ＯＢが見た金沢酵母二度の転機 元金沢国税局鑑定官・車多酒造常務 研究開発室長 徳田 耕二
小説千代女 ２２ 笹餅 子母澤 類
「小説千代女」ゆかりを訪ねて １９ 合唱曲が誕生 創作の秘訣は句からメロディーをイメージ
小説 恋なんて、するわけがない ２５ Ｚ世代は面倒くさい!? 水橋 文美江
【寄稿】 古戦史になぜか「日露の記憶」 近代陸軍は末森合戦をどう語ったか（下） 金沢星稜大学特任教授 本康 宏史
音楽あれこれ ２５ 井上道義氏の引退 ガルガンチュア音楽祭シニア・アドバイザー 山田 正幸
心に残るスケッチの旅 ４５ 漆芸家 西 勝廣
文芸時評（最終回） 室生犀星記念館長 水洞 幸夫
法律を叱る １０３ 弁護士 岩淵 正明
マスコミ時評・北國新聞社論説委員会から 論説委員長 髙見 俊也
小説 三枚の絵葉書 西野 千尋
小説 名残の光 池田 貴成
