特集【ひとくちで世界が変わる　アジアごはん】

アジアのカレーや韓国＆タイの人気料理をはじめ、
ベトナム、フィリピン出身の店主に聞いた母国の定番料理、
異国感あふれる食事スタイルなど、
アジア料理の気になるあれこれをご紹介します


〇アジアのカレー事情
アジアの国にどんなカレーがあるのかご存知？
代表的な５つのカレーとおいしいお店をご紹介します

〇母国料理のこと、教えてください！
ベトナム、フィリピン出身の店主がそれぞれの国の定番料理を解説。
「初めての味」を求めるグルメな人は要チェックです

〇韓国&タイを頬張るグルメ辞典
アジア料理のなかでも、特に日本人が好きな韓国料理とタイ料理。
どんな料理があるのか、一緒に見てみましょう！

〇パクチーはお好き？
アジア料理の独特な味わいや香りを演出するのに欠かせないパクチー。
「パクチスト」なら目指して行きたい３店をピックアップしました

〇アジアのお酒がおもしろい！
料理も魅力的だけれど、お酒も楽しいアジア。
アジアのお酒を多数揃える Lotus Lagoon で、お気に入りを見つけましょう！

〇ローカルを楽しむ、アジアの食事スタイル
アジア料理をちょっと深掘り！
知れば知るほどおもしろい、２つの食事スタイルをご紹介します


【夏に食べたい限定麺】

火照った身体が求めるのは、この時期だけの限定麵。
喉越しさわやかな冷やし系は、ダシの香りが際立つ極上の清涼感。
食欲を呼び覚ますスタミナ系は、ガツンときいたニンニクと肉のうまみが活力に。
そして、滴る汗も心地よいスパイス系は、複雑な香辛料が癖になる刺激的な味わいです。
今しか出合えない旬の熱狂を、ぜひ体感してください。


●INTERVIEW●
今関あきよし×竹下景子


ほか