野菜だより 2016年11月号 (2016年10月03日発売)

表紙
目次
冬越し野菜の驚きワザ
　ソラマメ…踏みつけまき
　エンドウ…笹とエンバクの防寒術
　ニンニク…発酵腐葉土栽培
　タマネギ…根切り植え
　ラッキョウ…２球植え
　イチゴ…花との混植
　寒冷地のエンドウ、ソラマメ、タマネギづくり
　越冬おもしろ栽培
【特集】徹底比較 いい堆肥、悪い堆肥
　part 1 堆肥を見極める
　part 2 いい堆肥で土づくり
　part 3 名人たちの堆肥づくり
【連載】西村和雄さんの畑の食いしん坊教室(38)　畑の中の変わりもの編　タアサイ
【連載】福田流ノンストップ超混植栽培(5)　保温ラクラク“移動式・被覆ドーム”をつくる
菜っ葉と菜花の遅まき栽培
根菜類の保存テク
「菜園手帳」活用術
【連載】木嶋先生の比べてわかる野菜の“性格”　第10回 根を下に伸ばすタマネギと根を上に伸ばすネギ
【連載】1平方メートルからはじめる「自然菜園」(17)　リン酸が決め手のタマネギとイチゴは、一緒に育てるとうまくいく！
みんなの野菜だより
行列のできる 野菜だより相談所
イベント＆新刊情報
次号予告／編集後記
読者アンケート
試してよかった！ 気になるグッズ　よく切れる園芸バサミで作業は快適！
野菜よろず瓦版
【連載】岡本よりたかさんのプランターでつくる持続可能菜園(4)　宇宙の営みと農作業
【連載】各地域から届く、季節の野菜づくりレポート　我が家の畑しごと［10月～11月］
読者プレゼント
【別冊付録】2017年（平成29年）菜園手帳