やさい畑

【特集】
ゆっくり始めて、たっぷり収穫
夏野菜 遅植えのすすめ
菜園シーズン真っただ中ですが、内心「まだ夏野菜の作付けを終えていない…」と焦っている方はいませんか？　でも安心してください。夏野菜は、これからゆっくり始めても問題なく育ちます。「すでに夏野菜を育てているから、自分には関係ない」。そんな声も聞こえてきそうですが、これからの夏野菜は“１作より２作”。夏の暑さが年々過酷になっている今だからこそ、リスクの分散にもなる“遅植え”を始めましょう。

【主な内容】
〇夏野菜をあえて遅く植えて、猛暑のリスクを分散する
〇“温床なし”でできる！　暑さに強い苗の育て方
〇土づくりを短期間で終える！　遅植えに適した「畑の準備」
〇スタートダッシュを成功させる！　植えつけと種まきのコツ
〇遅植え①トマト
〇遅植え②ナス
〇遅植え③キュウリ
〇遅植え④カボチャ
〇遅植え⑤エダマメ＆トウモロコシ

【大型連載】
糸状菌の力で元気野菜づくり
家庭菜園で菌ちゃん農法
無農薬・無肥料でも糸状菌の力を生かして、大きくて健康な野菜が収穫できる「菌ちゃん農法」が全国で急速に広がっています。菌ちゃん先生こと吉田俊道さんが、『やさい畑』読者のために考案した２畝の家庭菜園向けモデルでの実践法を紹介します。今回は、トウモロコシやクウシンサイといった夏野菜の育て方を中心に最新のノウハウとともに解説します。

【特別企画】
生態を知れば、恐るるに足らず
２大害虫 カメムシ＆ウリハムシ
野菜にダメージを与える害虫はやっかいな存在です。とくにウリ科を好んで食害するウリハムシとマメ科を執拗に吸汁するカメムシは難敵です。そんな手ごわい２大害虫の生態と防除法を詳しく解説。適切に対処すれば、もう恐れる必要はありません！

【新たな栽培法を追求！】
畑の探求者:超手軽なのに驚くほど丈夫に育つ
スイカのペットボトル栽培
これまで１０年以上にわたる本連載のなかで、スイカの画期的な栽培法を試してきました。今回は、これらの集大成ともいうべき、より手軽で、効果のある方法を考案しました。使用するのは、どこの家庭にもある「ペットボトル」。こんなものでスイカが育つのか？　と疑う方もいるかもしれませんが、その大きさに形状、透過性などを考えると、これほどスイカの生育をサポートするものはないのです。

【別冊付録】
夏野菜の不調を解決
生育診断パーフェクトブック
野菜を上手に育てるには、生育が順調かどうかを見極めることが不可欠です。不調のサインは、まずは葉やつる先、幼果といった生長部分に表れます。不調時には、これらのサインに早期に気づき、対策することが大切です。そんな野菜ごとの診断ポイントを明らかにし、対処法を徹底解説します。

★★★★☆2025年01月19日 なぎ 会社員
1年間購読したので、定期購読をやめようとしたところ、菌ちゃん農法の掲載が始まったので、続けることにしました。菌ちゃん農法の吉田先生の講演を聞きに行ったりしていたのですが、遠くてなかなか行けないので、細かいところがよくわからず残念に思っていたところでした。写真でしっかり紹介されていてありがたいです。菌ちゃん農法の輪が広がると期待しています。

★★★★★2024年12月15日 サン 公務員
近くにあった唯一の本屋がなくなると知ってどうしようと悩んでいたところ、ネットで定期購読ができると知り安心しました。 　この本は私の先生です。

★★★★★2024年11月24日 ゆう その他
ぜんかい？のタマネギと言い、今回の土の詳細と言い、素人では気づかない事がたくさん学べました

★★★★★2024年03月06日 shapepump 無職
家庭菜園でせまいながらも次々に栽培するコツなど、参考になることばかりです。

★★★★☆2024年01月23日 peacefounder その他
農業を始めて5年あまりで、試行錯誤を繰り返し、ひとまず一通りのことはできるようになってきました。しかしここに来て、肥料が害虫を集めることになっていたり、そのために殺虫剤を使うなど、いくつかの矛盾に気がつき始めました。自然農法にも色々あるようで研究途上ですが、本誌の「菌ちゃん農法」の紹介は大変参考になりました。今後も継続して扱っていただきたいテーマです。

★★★★★2024年01月13日 くろ 主婦
サラメシで紹介されて初めて「やさい畑」を知りました。 直売所で売っていたので何となく手に取って何となく良いかもで購入しました。 そらから虜になって毎回購読しています。 家庭菜園初心者には役立つ情報満載。あれこれ試して菜園生活にはまってしまっています。

★★★★★2024年01月07日 てふ パート
有機無農薬で家庭菜園を始めるにあたり、様々な本や雑誌を読み集めました。この雑誌は、実際に携わっている方の工夫や栽培比較方法など実践に基づた記事が掲載されていたりと即参考にできる情報がたくさんあり、結局この雑誌に落ち着きました。初心者の方から長く有機農法にかかわっている方にも発見がある雑誌と思われます＾＾

★★★★★2023年09月09日 モーリン　 自営業
やさい作りは全くの初心者です。里山の一軒家に引っ越し、菜園を始めることになったので参考書を探していました。何冊か買いましたが「やさい畑」がベストでした。実践的な内容かつ非常に分かりやすく、特に初心者には最適と思いました。今後は定期購読しようと思っています。

★★★★★2023年07月31日 まなてる パート
夫婦で家庭菜園を楽しんで毎日、水やりや、雑草取りに頑張っておりますが。悲しいかなズブの素人のため、色々な本を 参考にしながら試行錯誤での野菜作りに、畝作りに格闘している毎日です。本を参考にしてもいい野菜ができず、悩んで いたところ偶然に図書館で家の光、やさい畑に出会いやっと素人にもわかりやすい本と確信っしました。

★★★★☆2023年04月22日 こたまろ 会社員
とても役に立つ情報が満載です。 取り入れやすいことが多く、分かりやすく書いてあるので定期することにしました(*^^*)