表紙
【巻頭とじ込み付録】野菜に合わせて効果倍増！ 図解 堆肥と肥料の使い方
目次
フォト短歌　畑の歌だより
【第１特集】徹底解明 自然と共に土づくり
　「いい土」ってどんな土!?
　西村和雄さん 「雑草を活かして土を育てる」
　波多野典代さん 「粘土質、砂質の畑の悩みを解決」
　山下一穂さん 「畑の中で堆肥、土ボカシをつくる」
　佐藤文彦さん 「草で土壌診断し、草だけで育てる」
　本村博之さん 「何でも積んで、土になるのを待つ」
電動耕うん機“e-pico”で畑の準備
【第２特集】春来る！ 今年最初の野菜づくりをはじめよう
　1年のプランが決まる！ 最初の野菜を決めよう
　つくったものに不安があるなら、意外に簡単！ 野菜の放射能汚染度チェック
　正伝！ 伝承農法に学ぶ トウガラシ・ストチュウづくり
イモ類の故郷 アンデス山中に ジャガイモの伝統種を見た！
［連載］工藤夕貴さんの畑だより
［連載］野菜つくって田舎暮らし 自給自足の小さな山里
［連載］拝見！読者のときめき菜園生活
［連載］徳野さんの自然栽培だより 自家製ハーブ
［連載］ゆかいな雑草の観察記 シロツメクサ
［連載］畑の虫の博物誌 花粉を運ぶ虫
［連載］竹内孝功さんのプランターで楽しむエコ菜園 夏野菜の苗を育てる
［連載］家庭菜園の達人 福田俊さんに聞いてみた！ 「カマキリの卵を集めておき春のアブラムシ対策！」の巻
［連載］こだわりシェフの旬のレシピ 鈴木淑之さんの「ホウレンソウ」
［連載］西村和雄さんの畑の食いしん坊教室 根元がプックリのネギを育てよう
［連載］有機家庭菜園のつくり方 早々に土づくりと畝立て
野菜よろず瓦版
【とじ込み付録】今年の夏はスイカ、メロン三昧！ 夏の畑の人気者、甘くておいしいウリのなかま 全27種類
［読者ページ］みんなの菜園ライフ
［連載］野菜づくり“教えて！”ホットライン ホウレンソウの生長が止まった…
［連載］わが家の畑しごと「２～３月」
［情報ページ］農に関するイベント情報
編集後記
［連載］野菜づくり最前線 栃木県いちご研究所
［連載］我ら菜園仲間 アリスの丘ファーム（東京都日野市）
春まき野菜づくりフェアのお知らせ
今年もやります！ 2012年野菜だより誌上収穫祭の予告！
読者プレゼント
次号予告