表紙
目次
山形の伝統作物を有機で守る
「タネを植えて元気を育てよう！」年間定期購読キャンペーン
フォト短歌　畑の歌だより
創刊2周年感謝！　200名様大プレゼント
【第1特集】ためして大成功の声、続々！　おいしい秋冬野菜　大収穫のコツ
　大収穫への鉄則5　畑の準備／まき時期／病虫害対策、ほか
　ぐうたら農法よろづ相談　西村和雄さんに教わる秋冬野菜の育て方
拝見！読者のときめき菜園生活
【第2特集】4人のベテラン農家がコツを伝授！　人気の越冬野菜を有機でおいしくつくる！
［連載］有機家庭菜園のつくり方 蒸し暑い夏の対策は空中仕立てと早採り
［連載］畑の食いしん坊教室　丈夫でおいしいトマトを育てよう
［連載］家庭菜園の達人に聞いてみた！ 「パイプで土に穴をあけ、ネギ苗を落とし植え！」の巻
オーレックの電動耕うん機　e-picoで家庭菜園をもっと楽しく！
［連載］自然栽培だより ラッキョウを放任栽培する
［連載］畑の虫の博物誌 土壌動物
［連載］ゆかいな雑草の観察記 ヨモギ
昔の味が今も生きる　日本の「伝統野菜」探偵団　愛知県
［連載］オーガニックライフ　土にかえるポットに秋冬野菜のタネまき
野菜よろず瓦版
　「うまい！」と評判の“菜っ葉”大図鑑
［読者ページ］みんなの菜園ライフ
［連載］野菜づくり“教えて！”ホットライン 菜っ葉やダイコンに向く肥料は？
［連載］わが家の畑しごと「8～9月」
［情報ページ］農に関するイベント情報
編集後記
今年もやります！ 2012年度 野菜だより誌上収穫祭開催のお知らせ！
［連載］野菜づくり最前線 ナチュラルシードネットワーク代表
［連載］自家菜園のあるレストラン　
［連載］我ら菜園仲間 ふるさと会（神奈川県川崎市）
次号予告
第一付録表紙
第一付録目次
吉田俊道さんの畑
この堆肥を使えば1か月で土づくり完成
I　生ごみを菌と仲良くさせて発酵
　一時的に貯める
　　・台所で1～3日分の生ごみを貯める方法
　　・2～4週間分の生ごみを貯める方法
　直接土に埋める
　米ヌカボカシのつくり方
　液肥
　発酵と腐敗
　基本を間違えると
II　土づくり
　畑で土づくり
　プランターで土づくり
　濃縮堆肥
III　秘伝！元気野菜のつくり方
　有機無農薬で病害虫が嫌がる土壌づくりのコツ　育てる場所を選ぶ
　　・大量の雑草に覆われた荒れ地がある場合
　　・荒れ地以外の場所につくる場合
　　・生ごみを土に返したら　完全に熟成浄化されるまで気長に待つ
　　・草はともだち
　　・雑草といっしょに野菜を育てる
　　・草のことを知ろう
　　・虫も土の中の生きもの（菌）も友だち
　元気でおいしい野菜の育て方
　　・タネまき、苗の植え付け前に知っておきたいこと
　　・タネのまき方
　　・苗の植え方
　　・苗ものを上手につくるコツ
　元気でおいしい野菜づくり22種と食べ方
IV　元気野菜を食べる
　元気野菜の生長点・皮・根は生命力の宝庫
　ビックリ！元気野菜の生命力
　大自然の生命力とつながる元気なからだをつくる食生活17
第二付録表紙
有機・無農薬で楽しむ家庭菜園！　秋にスタートする野菜
おすすめ夏野菜→秋冬野菜リレープラン(1)
秋冬作成功のヒント01　コンパニオンプランツを取り入れる
おすすめ夏野菜→秋冬野菜リレープラン(2)
秋冬作成功のヒント02　堆肥をすき込んで連作障害を防ぐ
秋冬作成功のヒント03　後片付けしたらタイミングよく植え付け
おすすめの夏野菜→秋冬野菜リレープラン(3)
秋冬作成功のヒント04　夏野菜と平行して秋冬野菜を植え付ける
秋冬作成功のヒント05　前作の残り肥料を考慮して畑を準備
ポイント　肥料の適量は葉の色や姿を見て判断する