08．「沖縄鰹節王国」
18．6次産業化とは
28．時川真一の“沖縄食材イラスト紀行”
32．美食礼賛／シェフが地域を活性化する
44．八重山食文化推進協議会 発足
46．食の風アカデミー
03．トピックス／出汁の原点「鰹節」を見直そう
05．トピックス／ いよいよ始まる宜野座エコビレッジ
50．稲と鍬とTPP
52． My dear やんばる life＃09
56．『鰹湯（かちゅーゆ）』ライフの勧め その④
58．山羊とみつばちのラララ⑨
62．西表島から琉夏だより 第⑦回
64．塩と私 第9回
68．お口から健康を！！
70．市場めぐり vol.8 【名護市営市場】
74．沖縄食文化研究会・会員リスト
80．奥付