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日本外食新聞年鑑 ニュースコレクション

日本外食新聞年鑑 ニュースコレクション 表紙
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日本外食新聞年鑑 ニュースコレクションの内容

外食業界人に必要なニュースをコレクションする!!
外食業界人に必要なニュースを取り置きする、がコンセプト。この本は2017年の1年間に「日本外食新聞」の表紙に登場した33名の外食企業経営者および、その企業概要を収録。そのほか年間で人気の高かったトップ記事10本の再録や、日本外食新聞で連載中のフリーライター・印束義則氏が、最も衝撃を受けたお店大賞「インヅカが17年に最も衝撃を受けたお店大賞」を、ニュースコレクション用に再取材して書き下ろした特別版、そして専門紙記者の書き下ろしによる「2017年の外食トレンドキーワード 解説」、リクルート社協力による「外食人気タウンランキング」などを掲載しています。年間購読でしか読めない外食業界唯一の旬刊専門紙である「日本外食新聞」の2017年の凝縮版がこの一冊です。

日本外食新聞年鑑 ニュースコレクションの商品情報

商品名
日本外食新聞年鑑 ニュースコレクション
出版社
外食産業新聞社
発行間隔
年刊

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日本外食新聞年鑑 ニュースコレクションのレビュー

  • 総合評価: ★★★★★ 5.00
  • 全てのレビュー: 1件
活かせるネタが豊富
★★★★★2016年04月05日 TKG 飲食業
2015年の業界総まとめ本。今時代の飲食業界を「人」「事」「数字」でしっかり押さえることが出来る良書。写真もALLカラーで掲載されて読みやすく、じっくりしっかり読み込める文量&ネタ数なので読めば読むほど身になるはず。特に現場スタッフに読んで欲しいな~…というか、外食新聞購読者ですが、読み返すと「こんなネタあった…?」というニュースも…復習は大事だなとこの年になって思います。2016版も期待してます!

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