『沖縄教販』がつくる
南の島おきなわの心を伝える情報誌、「uchina (うちな)」

特集/地産地消のススメ

青い海、緑の森と大地、それを潤す雨……、豊かな自然に恵まれた、私たちの沖縄。
その恵みは豊富、なのに沖縄県の食糧自給率は30%ほどなんだとか。
食べ物の7割を県外もしくは海外から輸入に頼っているというわけ。　
地元産の新鮮でおいしくて安心安全でしかも安いものをもっと食べよう。そのムーブメントが地産地消。
農産物や海産物、料理、それをのっける器まで、地産地消について楽しく考えてみます。

朝のカフェ(17)　Tettoh Coffee

Top Companies in Okinawa vol.1　株式会社ジミー

オトナ食育(4)

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島の手仕事(23)　金城彩子さんの手しごと

うちなー歴史ロマン(16)　「万国津梁の星　泰期」

Omar travel essay(16)　

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島ねこのくらし(23)