目次
- 紙版
- デジタル版
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2020年が始まった。日本ではオリンピックイヤーとなり、開会までの準備を整えるために世の中は忙しい。
いっぽうで、新年早々米国のイランへの攻撃や、イギリスのEU撤退、地球温暖化による気候変動によるさまざまな影響など。経済を中心にこれまで人類がしてきたことが、今少しずつずれて、崩れてきている、そんなことさえ思える最近の出来事が多い。
ビジネス、ファッョン、モード、デザインなどイタリアの産業、経済の中心地のミラノ。スターバックスやユニクロもオープンし連日賑わいを見せている。どこに行ってもある店は、安心感の代わりに、その街の個性を失わせてしまうように思う。僕はどこかでイタリアはそうなって欲しくないと願っている。町の小さなバールや、肉屋や魚屋、八百屋や食料品店など魅力的な店をたくさん見てきた。それらもだんだんと数を減らしている様子とはいえ、そのスピードは日本よりずっと遅く感じる。そう、引き継がれてきた伝統を誇りに、無理をせず、客のニーズに合わせて緩やかに変化させることはあっても骨格は失わず、安心と信頼を得ている店。そんな店がここミラノにも数多くあった。
出発直前のトラブルからほぼ白紙の状態でのミラノ入りだった。もともと〝暮らし〟をテーマにしたかった取材。前々日入りした僕が、滞在先のホテル周辺の少しの情報を元にリサーチに回り、地元の人たちが溜まっている、立ち寄っている店を巡り、取材先を決めていった。そこからは飛び込み取材を敢行。どの店も思いのほかあたたかく迎えてくれて、とてもいい取材ができた。滞在中何度も通った店も少なくない。
それらの店に共通していたことは実にシンプル。誠実さと謙虚さだった。そして老舗でも、新店でも、そういう店には必ず客が並んでいる。客もまた店をきちんと守ろうとする。当たり前に聞こえるが、これが意外にそうでもないのは皆さんもよくご存知であろう。
ビートルズは「all you need is love」と唄い、清志郎はある歌の中で、「愛が欲しいなんてただの口癖」と皮肉って唄っていたけど、やっぱりイタリア、根底には「アモーレ」が溢れているのだ。
目先に囚われずに、本質を見据え、根っこをしっかり踏みしめることこそ今の我々にとっては大切なのではないかと、オリンピック後のニッポンを憂慮しながらパニーノをほおばっていた。
発行人編集長 マッシモ松本
いっぽうで、新年早々米国のイランへの攻撃や、イギリスのEU撤退、地球温暖化による気候変動によるさまざまな影響など。経済を中心にこれまで人類がしてきたことが、今少しずつずれて、崩れてきている、そんなことさえ思える最近の出来事が多い。
ビジネス、ファッョン、モード、デザインなどイタリアの産業、経済の中心地のミラノ。スターバックスやユニクロもオープンし連日賑わいを見せている。どこに行ってもある店は、安心感の代わりに、その街の個性を失わせてしまうように思う。僕はどこかでイタリアはそうなって欲しくないと願っている。町の小さなバールや、肉屋や魚屋、八百屋や食料品店など魅力的な店をたくさん見てきた。それらもだんだんと数を減らしている様子とはいえ、そのスピードは日本よりずっと遅く感じる。そう、引き継がれてきた伝統を誇りに、無理をせず、客のニーズに合わせて緩やかに変化させることはあっても骨格は失わず、安心と信頼を得ている店。そんな店がここミラノにも数多くあった。
出発直前のトラブルからほぼ白紙の状態でのミラノ入りだった。もともと〝暮らし〟をテーマにしたかった取材。前々日入りした僕が、滞在先のホテル周辺の少しの情報を元にリサーチに回り、地元の人たちが溜まっている、立ち寄っている店を巡り、取材先を決めていった。そこからは飛び込み取材を敢行。どの店も思いのほかあたたかく迎えてくれて、とてもいい取材ができた。滞在中何度も通った店も少なくない。
それらの店に共通していたことは実にシンプル。誠実さと謙虚さだった。そして老舗でも、新店でも、そういう店には必ず客が並んでいる。客もまた店をきちんと守ろうとする。当たり前に聞こえるが、これが意外にそうでもないのは皆さんもよくご存知であろう。
ビートルズは「all you need is love」と唄い、清志郎はある歌の中で、「愛が欲しいなんてただの口癖」と皮肉って唄っていたけど、やっぱりイタリア、根底には「アモーレ」が溢れているのだ。
目先に囚われずに、本質を見据え、根っこをしっかり踏みしめることこそ今の我々にとっては大切なのではないかと、オリンピック後のニッポンを憂慮しながらパニーノをほおばっていた。
発行人編集長 マッシモ松本
ミラノの南東に位置するエリア、ポルタ・ロマーナ。
ローマに通ずる大きな門があるため、その名が付いている。
ほとんど観光客の姿を見かけない閑静な住宅街だ。
地元の人が日常生活を送る、そんな普通の街が気に入った。
◆夢は輝きと共に~夢や希望に向かっている人は、キラキラと輝いていた。謙虚に、誠実に、輝きは自分の中に。
◆PORTA ROMANA~毎週金曜日には、大きなメルカートが立ち、生鮮食品や洋服などを売っている。
【マンマのレシピ】ロンバルディア州ミラノ 料理好きで、働き者のマンマ オッソブーコ、トルタ・メネギーナ
【コラム】名だたるブランド お墨付きの靴修理店
【連載】
イタリアのほんの小さな出来事 長本和子 ――ミラノの蕎麦
池田匡克のイタリア美食日記 ――イタリア料理の新傾向・イタリアで活躍する日本人シェフ
イタリア散歩 篠利幸 ――秋霖のミラノ
地方のイタリア語 ラ・カッスーラ
イタリア野菜好き ポッロ
フォト通信 ミラノ編
BAR TABACCHIのある風景
MILANO+MAP
イタリアのほんの小さな出来事-ミラノの蕎麦
マンマのレシピーリゾット・アッラ・ ミラネーゼ・コン・ ロッソブーコ/トルタ・メネギーナ
Vivere a MILANO(特集)
フォトグラファーの視線
イタリア野菜好きーポッロ
方言と同義語 地方のイタリア語
池田匡克のイタリアからーイタリアの“ 今” の 食情報
フォト通信 ミラノ編
イベントレポート・プレゼント
Back Number 編集後記
イタリアズッキーニパートナーズ(配布店)リスト
イタリア散歩ー秋霖のミラノ
ローマに通ずる大きな門があるため、その名が付いている。
ほとんど観光客の姿を見かけない閑静な住宅街だ。
地元の人が日常生活を送る、そんな普通の街が気に入った。
◆夢は輝きと共に~夢や希望に向かっている人は、キラキラと輝いていた。謙虚に、誠実に、輝きは自分の中に。
◆PORTA ROMANA~毎週金曜日には、大きなメルカートが立ち、生鮮食品や洋服などを売っている。
【マンマのレシピ】ロンバルディア州ミラノ 料理好きで、働き者のマンマ オッソブーコ、トルタ・メネギーナ
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イタリアのほんの小さな出来事 長本和子 ――ミラノの蕎麦
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商品情報・内容
- 出版社:ピー・エス・エス・ジー
- 発行間隔:季刊
- 発売日:2,5,8,11月の1日
■ “イタリア好き”にオススメ! 観光情報誌とは違う、イタリア人の日常、素顔を感じられる雑誌。
人が好き、旅が好き、出会いが好き、楽しいことが好き、食べることが好き、愛することが好き、そして何よりイタリアが好き。食、芸術、デザイン、建築、ファッション、 エンターテインメント、歴史遺産、スポーツ、どんなジャンルをとっても「粋・誇り・愛嬌」が感じられ、知らぬ間に、ぐっと惹きつけられてしまう。それがイタリア。 そして何より、その土地を愛し、家族を愛し、誇りに思い生活するイタリア人、その人に魅力を感じてしまう。毎号、各州や一つのテーマにフォーカスし、そこに暮らす人々と食を通して、知られざる魅力を紹介していきます。おいしさの中から見えてくるのは、人生を楽しく生きる姿かもしれません。
定期購読のプレゼント
期間限定!(2027年02月01日迄)
『イタリア好き』バックナンバープレゼント!
対象購読プラン:月額払い・1年
定期購読へ新規にお申込みいただいた方全員へ、『イタリア好き』バックナンバー
”Vol.57 北イタリアのチーズ特集~伝統的チーズを守る職人たちの素顔に迫る~”をプレゼントさせていただきます!
今まで『イタリア好き』は本誌の取材を通じて、彼らの人生や、生きることの価値、さらには時間の捉え方のまったく違うイタリア人の考え方に深い感銘を受け、共感を覚え、愛と情熱を感じ、力をもらい、それらをでき得る限り誌面に載せて伝えてきました。読者のみなさんにも同じ思いを読み取っていただけていると信じています。
だから今も、そしてこれからも、大好きなイタリアを、大好きなイタリアの人たちの笑顔を、ずっと発信し続けます。
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