イタリア好き Vol.51 (発売日2022年11月01日)

ピー・エス・エス・ジー
魅せられてトレンティーノ おいしいを約束するトレンティーノ地方の熱き生産者たち

イタリア好き Vol.51 (発売日2022年11月01日)

ピー・エス・エス・ジー
魅せられてトレンティーノ おいしいを約束するトレンティーノ地方の熱き生産者たち

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イタリア好き Vol.51 (発売日2022年11月01日) の目次
  • 紙版
  • デジタル版

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イタリアに行けば、飲むのはほとんどワインだ。
おいしく手頃なワインがそれぞれの土地にあるし、土地の食べ物ともよく合う。
しかし、今回のトレンティーノ取材では、ほんとうによくビールを飲んだ。もちろんトレンティーノには素晴らしいワインがあるのだけど、今回ばかりは違ったのだ。

この号では、そのトレンティーノの熱い生産者と特産品を存分に紹介しているので、魅力にどっぷり浸かってほしい。
さらに、新たにスタートした新連載も必見!

《index》
-新連載 クオーコ・ジャポネーゼ 井川直子
-新連載 紐解きのマヨリカ旅 池田由美子
-マンマのレシピ
-魅せられてトレンティーノ ~トレッキングのあとで
-Rifugio(避難所)としての山小屋を預かって
-おいしいを約束するトレンティーノ地方の熱き生産者たち
-クルミ農家 アグリトゥール・マーゾ・ブラ・カヴァイ
-サルーミ マチェレリア・チス
-チーズ ケゼイフィーチョ・ディ・ルーモ
-アマーロ ディスティッレリア・フラテッリ・ピゾーニ
-ワイン フィランダ・デ・ボロン
-チーズ&バター マルガ・チングレディーノ
-ホテル・オステリア アルベルゴ・オステリア・フィオーレ
-アグリツゥリズモ マーゾ・リマロ
-L’occhio discreto di MANDA カメラマン萬田のプライベートアイズ
-新連載 イタリアでトレイルを走る 原誠一郎
-フォト通信スペシャル 50号記念
-連載 今日は何をおススメしましょうか 矢野航 サステイナブルなリパッソ
-イタリア野菜好き カルド
-イタリア好き通信 ウンブリア州 鹿野喜志枝
-Interview 姉妹都市 伊東市*リエティ市/ Information
-Back Number/編集後記
-イタリアズッキーニパートナーズ(配布店)リスト
-新連載 ピノッキオと巡るイタリアお菓子の物語 岩本彬
魅せられてトレンティーノ おいしいを約束するトレンティーノ地方の熱き生産者たち



表紙
新連載 クオーコ・ジャポネーゼ 井川直子
新連載 紐解きのマヨリカ旅 池田由美子
マンマのレシピ 
魅せられてトレンティーノ ~トレッキングのあとで
Rifugio(避難所)としての山小屋を預かって
おいしいを約束するトレンティーノ地方の熱き生産者たち 
クルミ農家 アグリトゥール・マーゾ・ブラ・カヴァイ
サルーミ マチェレリア・チス
チーズ ケゼイフィーチョ・ディ・ルーモ
アマーロ ディスティッレリア・フラテッリ・ピゾーニ
ワイン フィランダ・デ・ボロン
チーズ&バター マルガ・チングレディーノ
ホテル・オステリア アルベルゴ・オステリア・フィオーレ
アグリツゥリズモ マーゾ・リマロ
L'occhio discreto di Manda カメラマン萬田のプライベートアイ
新連載 イタリアでトレイルを走る 原誠一郎
フォト通信スペシャル 50号記念
連載 今日は何をおススメしましょうか 矢野航 サステイナブルなリパッソ
イタリア野菜好き カルド
イタリア好き通信 ウンブリア州 鹿野喜志枝
Interview 姉妹都市 伊東市*リエティ市/ Information
Back Number/編集後記
イタリアズッキーニパートナーズ(配布店)リスト
新連載 ピノッキオと巡るイタリアお菓子の物語 岩本彬

イタリア好きの内容

“イタリア好き”にオススメ! 観光情報誌とは違う、イタリア人の日常、素顔を感じられる雑誌。
人が好き、旅が好き、出会いが好き、楽しいことが好き、食べることが好き、愛することが好き、そして何よりイタリアが好き。食、芸術、デザイン、建築、ファッション、 エンターテインメント、歴史遺産、スポーツ、どんなジャンルをとっても「粋・誇り・愛嬌」が感じられ、知らぬ間に、ぐっと惹きつけられてしまう。それがイタリア。 そして何より、その土地を愛し、家族を愛し、誇りに思い生活するイタリア人、その人に魅力を感じてしまう。毎号、各州や一つのテーマにフォーカスし、そこに暮らす人々と食を通して、知られざる魅力を紹介していきます。おいしさの中から見えてくるのは、人生を楽しく生きる姿かもしれません。

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