目次
【特集】長野が引き立つ食のバイプレイヤーズ
歴史に、文化に、自然に、魅力あふれる長野県で、見過ごされがちな食に目を留めてみる。最高の薬味になる郷土の味や伝統野菜。種類豊富なハーブにビール。そんな食の名脇役に、独特な存在感の脇役で名を馳せるマキタスポーツさんが会いに行く。
【and E】鉄道が紡ぐまちづくり(前編)
輸送手段として登場した鉄道だが、時代とともにその役割も変化し、まちづくりにおいても大きな役割を果たすようになる。そんな鉄道とまちづくりに関する昨今の事例を紹介。コラム「『始めやすく続けやすい』新しい農業のかたち」掲載。
【連載】
[EKIBENギャラリー]信州糀結び
[旅のまにまに]名園と歴史ロマン(柚月裕子)
[編集部 見たり聞いたり]高原が育む、まぼろしのキャベツ
[東京スキマTrip]歴史にときめく、王子界隈。
[地・温泉]長野県「高峰温泉」
[いいコト、駅から]白馬駅
表紙:根元 八幡屋礒五郎 本店 イラスト/関野八千代
歴史に、文化に、自然に、魅力あふれる長野県で、見過ごされがちな食に目を留めてみる。最高の薬味になる郷土の味や伝統野菜。種類豊富なハーブにビール。そんな食の名脇役に、独特な存在感の脇役で名を馳せるマキタスポーツさんが会いに行く。
【and E】鉄道が紡ぐまちづくり(前編)
輸送手段として登場した鉄道だが、時代とともにその役割も変化し、まちづくりにおいても大きな役割を果たすようになる。そんな鉄道とまちづくりに関する昨今の事例を紹介。コラム「『始めやすく続けやすい』新しい農業のかたち」掲載。
【連載】
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