福岡の食を伝えるグルメマガジンとして隔月刊でお届けしています。
FM FUKUOKAが発行する福岡のグルメガイド「ソワニエプラス」。「福岡の美味しい」を極める！をコンセプトに、旬の情報をお伝えしてまいります。
Vol.82 (発売日2023年11月10日)
の目次
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紙版
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デジタル版
- 紙版
- デジタル版
- 紙版
- デジタル版
FM FUKUOKAが発行する「ソワニエプラス」
今回の特集は「大好き！鶏料理」
福岡にある鶏料理の店を大特集。
トレンドの“とり焼肉”に始まり、福岡県民が大好きな焼き鳥、
チキンステーキ、唐揚げ、参鶏湯…と、さまざまな鶏料理を集めました。
鶏料理が大好きな人にはたまらない、魅力溢れるお店ばかりです。
この機会に、心ゆくまで鶏料理をご堪能ください。
特集 大好き！鶏料理
16 いま“とり焼肉”がアツい
19“とり焼肉”ではなく、“とりやき”
20 六本木の予約困難店が2店舗目に選んだのは焼き鳥激戦区・福岡
22 この鶏に魅せられて
34 とりまぶし／35 とりかつ丼
36 鶏料理いろいろ
40 ご褒美チキンステーキ
42 ひな鳥の素揚げ／43 骨付鳥
44 大手門に出現した「鳥次」グループの新店へ
46 中華料理屋のこの一品
49 ラーメン屋のこの一品
50 福岡県民と鶏肉のカンケイ
52 福岡で食べる 九州各地の鶏料理
54 参鶏湯
56 鶏肉ラバーを魅了する 精肉店の惣菜
58 わざわざ行きたい鶏料理の店
72 味なプチ旅 ～飯塚市～
01 美味しい顔
06 NEWS
66 嬉しい手みやげ
68 ザ・メシュラン再潜入
82 九州のスター生産者
90 食人列伝
94 プレゼント
95 編集部取材日記
今回の特集は「大好き！鶏料理」
福岡にある鶏料理の店を大特集。
トレンドの“とり焼肉”に始まり、福岡県民が大好きな焼き鳥、
チキンステーキ、唐揚げ、参鶏湯…と、さまざまな鶏料理を集めました。
鶏料理が大好きな人にはたまらない、魅力溢れるお店ばかりです。
この機会に、心ゆくまで鶏料理をご堪能ください。
特集 大好き！鶏料理
16 いま“とり焼肉”がアツい
19“とり焼肉”ではなく、“とりやき”
20 六本木の予約困難店が2店舗目に選んだのは焼き鳥激戦区・福岡
22 この鶏に魅せられて
34 とりまぶし／35 とりかつ丼
36 鶏料理いろいろ
40 ご褒美チキンステーキ
42 ひな鳥の素揚げ／43 骨付鳥
44 大手門に出現した「鳥次」グループの新店へ
46 中華料理屋のこの一品
49 ラーメン屋のこの一品
50 福岡県民と鶏肉のカンケイ
52 福岡で食べる 九州各地の鶏料理
54 参鶏湯
56 鶏肉ラバーを魅了する 精肉店の惣菜
58 わざわざ行きたい鶏料理の店
72 味なプチ旅 ～飯塚市～
01 美味しい顔
06 NEWS
66 嬉しい手みやげ
68 ザ・メシュラン再潜入
82 九州のスター生産者
90 食人列伝
94 プレゼント
95 編集部取材日記
美味しい顔
SOIGNER NEWS
【特集】料理人が好きな店
嬉しい手みやげ
ザ・メシュラン再潜入
味なプチ旅～福岡県飯塚市～
九州のスター生産者
食人列伝
プレゼント
編集長取材日記
SOIGNER NEWS
【特集】料理人が好きな店
嬉しい手みやげ
ザ・メシュラン再潜入
味なプチ旅～福岡県飯塚市～
九州のスター生産者
食人列伝
プレゼント
編集長取材日記
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レビュー
- 総合評価： ★★★★★ 4.64
- 全てのレビュー： 22件
情報が上質
★★★★☆2023年06月30日
たくじいじ 公務員
時々読む機会があるのですが、掲載されている情報が他紙に比べて上質で「行ってみたい」と思ってしまいます。 隔月でこの価格なら定期購読したいですね。
ソワニエ
★★★★★2022年05月08日
さとう 医者
色々な店が載っていて、いつも参考にさせてもらっている。
行った店
★★★★☆2022年03月04日
ソラ パート
たまたま行ったお店が掲載されていましたが 間違いなく美味しかったです 他の店にもたくさん行ってみたいです
この本は置くべし
★★★★★2022年02月16日
ペトロ 自営業
お客様がいつも楽しみに読まれるので常備してます！！
ソワニエプラス
★★★★★2022年01月16日
モモ 主婦
掲載されている写真が魅力的ですぐに行きたくなるお店ばかりです。毎回楽しみです。
美味しい店
★★★★☆2021年11月18日
たかパパ 専門職
もう数年定期購読してます。福岡を中心に他地区の新しい店から既存の店まで、幅広く紹介されていて、重宝してます。何軒も訪問しました。
おしゃれなお店
★★★★★2021年11月14日
もっぴ 自営業
食べ歩きが大好きなんですが、ソワニエに記載されたお店は間違いないです。
福岡の最新のグルメ情報を知るならこの雑誌
★★★★☆2021年10月10日
バリカタっちゃ 会社員
食の町、博多。新鮮な魚だけでなく、牛、豚、鶏、くじら、もつ鍋、水炊き、何を食べようか迷って仕方がない。その道しるべになってくれるのが、この雑誌。地元の人しか知らなそうなローカルなお店も出し惜しみせずに、紹介してくれる。
街の美味しい本
★★★★☆2021年09月23日
ウォーカー 公務員
週末に飲食店で食事するのが毎週の楽しみです。どこに行くかいつも迷いますがソワニエを参考にしています。
ソワニエ大好き
★★★★☆2021年09月16日
ヨコハマのオヤジさん 会社員
単身赴任で博多にいたときに、ただ一つの楽しみ＝上手いものをいい雰囲気の店で食べるために大変お世話になりました。 隠れた名店など、間違いなしにチョイスできます。
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