栗原はるみ

特集「キッチンに立つのが楽しい」

１．料理の楽しさがわかる15のレシピ
炊きたてのご飯の特別な味、熱々のだし巻き卵のおいしさ、調理をしているときにしか味わえない小豆を炊くときの甘い香り、手作りだからこそ感じるキムチの味の変化……。
自分で作るからこその小さな発見は、毎日を楽しくしてくれる。
そんな料理の楽しさを感じてもらうためのレシピです。

２．魚料理ができるようになれば、料理上手
難しいと思われがちな魚料理。
コツさえ覚えれば、おいしい料理ができ上がります。
煮魚、ソテー、炊き込みご飯、カレー、炒め物。
さらにおまけでできるスープやそぼろなど、一度で二度うれしい。
また、頭や切り落としなど、安価で手に入る部位の料理もご紹介します。

３．４つの衣で簡単揚げ物
定番のパン粉、片栗粉、そしてコーンフレークにごま。
4つの衣で作る、揚げ物のレシピ。
家で作るからこそ、揚げたて熱々のおいしさを味わってください。

４．かにかまを、もっとおいしく
加工品だから調理も簡単、さらに家計にもやさしい。
おいしいかにかまが増えてきた今、料理次第でメインにもなる一品が完成します。

器特集「唐津へ、器探しの旅」
15年ほど前から、唐津で作られる器に魅了されてきた栗原はるみ。
今回、新しく手に入れた器の数々、そしてそのお気に入りの器を使った盛りつけをお見せします。

連載「寂しくても、楽しく」
連載「自分のために、ひとりごはん」

特集「いくつになっても、ファッションが好き！」
多くの人たちから支持を集める栗原はるみのシンプルな装い。
今回はお気に入りの定番アイテムに加えて、違うテイストのオーダーアイテムを取り入れた、春夏ファッションとは？

別冊付録「大切にしたい、季節の手仕事」
受け継がれた日本の食文化を伝えていきたい、残していきたい。
季節の旬の食材を使った手仕事を、1年以上かけてまとめました。
まさに保存版にしたい一冊です。

★★★★★2025年04月15日 t 自営業
ずっと定期購読させていただいております。素敵な暮らし、いつもあこがれています。

★★★★★2025年01月05日 茉莉花 主婦
日々の生活を楽しむヒントがたくさんあります。 レシピも栗原さんも毎回進化しています。 前向きな栗原さんから元気をいただきます。

★★★★★2024年12月07日 ぴ 専門職
はるみさんの日常、レシピ、お写真も多く楽しく拝読しています。

★★★★★2024年11月21日 ねころん 主婦
少し前までパーソナルマガジンを出版されていた人気料理家の方々もみえましたが、単発だったり数巻だったりで、(旧誌も含めて)こんなにも長く続けておられるのは自分の知るところでは栗原さんだけかと。今更ながら凄いなぁと感じています。

★★★★★2024年11月13日 るーちゃん 専業主婦
何年も主婦をしていると日々がマンネリ化しがちですが、数ヵ月に一度届く栗原はるみさんに喝!を入れてもらってます笑。 次号が届くまで繰り返し読んでいます。

★★★★★2024年10月26日 あんな 会社員
笑顔が素敵です。肩の力をぬいた感じが好きです。こんなふうに歳をとれるといいなあと、思う先輩。

★★★★☆2024年09月19日 ハリ 専業主婦
レシピが詳しくわかりやすいのでおいしく作れます　料理だけでなく栗原さんのライフスタイルも垣間見れる素敵な雑誌です

★★★★★2024年09月14日 チロまま 主婦
今のはるみさんならではの少人数の献立ややりくりのできるメニューは夫婦二人の生活に共感になることが多く、ようやく時間ができた今、手間をかける料理を楽しんでいます。楽しみながら何度も読み返したり、お料理にトライするにはちょうど良い発刊ペースなので、ゆる～くでいいので続けてくださいね。

★★★★★2024年09月14日 たかゆ 公務員
以前のパーソナルマガジンも含めて長く購読しています。料理ももちろんですが、夫婦、家族の在り方について大変参考にしています。今でははるみさんの料理が、我が家の定番料理になっています！

★★★★★2024年08月30日 しろくま パート
毎日同じような日々を送っていますが、辛かったり悲しい思いの日もあります。 はるみさんからエールをもらっているような 気持ちになる雑誌だと思います。