（口　絵)

干支と畜産（２）
編集部
(産業動物)
バイオガスエネルギー　新しい農業へのバイオテクノロジーの応用
(North Carolina State University, Raleigh, North Carolina,
USA/ BioResource International, Inc., Morrisville,
North Carolina, USA/Institute of Biological Chemistry,
Academia Sinica, Taipei, Taiwan, ROC)
J.C.H.SHIH著
(東京農業大学)
堀口恵子
(株式会社北海道中央種鶏場)
片山詔司
(ロイドレジスタークオリティアシュアランスリミテッド)
三枝　修
(日本動物看護学会)
信沢敏一・戸塚耕二
共訳




2021年までの世界の食肉生産とその世界貿易の推移予測
—後篇：2021年までの世界の食肉貿易の推移—
(ドイツ，ベヒタ大学名誉教授)
ハンス・ウイルヘルム・ヴィントホルスト著
(畜産研究会代表)
杉山道雄
(名古屋芸術大学名誉教授)
大島俊三
(東海学院大学食健康栄養学科助手)
棚橋亜矢子
(東海学院大学食健康栄養学科助教)
高山侑樹
共訳
世界の家畜福祉政策と福祉品質(WQ)商品の開発動向(1)
(日本獣医生命科学大学名誉教授)
松木洋一
鶏の卵殻色に関する研究(6)
鳥類の卵殻色素に関する比較研究
(日本獣医生命科学大学)
對馬宣道
前田亮輔
大森　聖
菊地　萌
栗田明日香
鈴木　波
太田能之
吉田達行
中尾暢宏
田中　実
((有)サントクファーム松尾農場)
向後克哉
((有)サントクファーム倉橋農場)
坂本　誠
七面鳥肉「ターキー」の現状と需要拡大に向けた提言(1)
(日本獣医生命科学大学)
福井伶奈
西谷次郎
小澤壯行
日本畜産技術士会を巡る動向(1)
―会の沿革と課題—
(日本技術士会　農業部会　幹事)
　(CPD実行委員会・日韓技術士交流委員会　委員)
(日本畜産技術士会　副会長／事務局長)
(東京農工大学　非常勤講師)
(獣医師，技術士(農業))
森山浩光
豚肉の品質とビタミンE
(家畜栄養コンサルタント)
大成　清
飼 料 学(107)
―Ⅷ　糖質―
(王子コーンスターチ株式会社)
砂田美和
木村憲司
((社)日本科学飼料協会)
石橋　晃
中洞式山地酪農・技術編　12
(山地酪農家（中洞牧場）・東京農業大学客員教授)
中洞　正
(中洞牧場)
島崎　薫
Dr.Ossyの畜産・知ったかぶり(32)
(麻布大学 獣医学部 獣医学科 衛生学第一)
押田敏雄
アメージングタイランドでの2年間
(獣医　平成21年1次隊)
友國由香里
パラグアイの大学生の教育実情と筆者による実践事例1
—国立ピラール大学農牧・地域開発学部を中心に—
((株)宏大，元パラグアイ国立ピラール大学農牧および地域開発学部客員教授)
冨田健太郎
鶏のロイコチトゾーン症の研究史における暗中模索からの脱出記録(20)
元農林水産省家畜衛生試験場)
秋葉和温
文献にみる江戸時代の牛肉食について
(長崎県農林技術開発センター　畜産研究部門研究調整室)
松尾雄二
ノロウイルス再考
(獣医師)
小野嘉隆