（口　絵)
干支と畜産（5）
編集部
(産業動物)
オランダの豚肉生産と豚肉貿易
第1部：養豚構造と豚肉生産
(ドイツ，ベヒタ大学名誉教授)
ハンス・ウイルヘルム・ヴィントホルスト著
(畜産研究会代表)
杉山道雄
(名古屋芸術大学名誉教授)
大島俊三
(東海学院大学食健康栄養学科助手)
棚橋亜矢子
(東海学院大学食健康栄養学科助教)
高山侑樹
共訳


東日本大震災発生時に畜産経営が直面した課題と今後に向けて(3)
(東北大学大学院農学研究科)
中井　裕
大村道明
大串由紀江
(公益社団法人中央畜産会)
砺波謙吏
(産業動物)
ヨーロッパ腐蛆病
～ミツバチの古くて新しい病気～
(埼玉県中央家畜保健衛生所)
荒井理恵
英国野生動物医学および生物学専門職大学院修了者向け
ニュースレター上に見られる関連分野の最新職域動向
(酪農学園大学 獣医学群 感染・病理学分野)
古瀬歩美
浅川満彦
ベトナムの家畜(1)
( 東京農工大学　非常勤講師　獣医師，技術士（農業）)
森山浩光
近代鶏の生産学(1)
(名古屋大学名誉教授)
奥村純市
養豚飼料におけるビタミンB12の適正給与量
(家畜栄養コンサルタント)
大成　清
飼 料 学(110)
―Ⅸ　ビタミン(vitamin V)―
(京都大学)
松井　徹
((社)日本科学飼料協会)
石橋　晃
セネガルにおける協力隊の活動
(家畜飼育　平成23年1次隊)
仲村　賢
パラグアイの大学生の教育実情と筆者による実践事例３
－国立ピラール大学農牧・地域開発学部を中心に－
((株）宏　大 (元：パラグアイ国立ピラール大学農牧および地域開発学部客員教授)
冨田健太郎
Dr.Ossyの畜産・知ったかぶり(35)
(麻布大学 獣医学部 獣医学科 衛生学第一)
押田敏雄
鶏のロイコチトゾーン症の研究史における暗中模索からの脱出記録(23)
（元農林水産省家畜衛生試験場)
秋葉和温
文献にみる長崎の豚肉料理について
（長崎県立農業大学校　前長崎県農林技術開発センター)
松尾雄二
ノロ・ウイルス再考2
(獣医師)
小野嘉隆