(口　絵)
山羊・羊・牛たちと共にある山小屋暮らしとチーズ作りの日々(3)
(山田農場チーズ工房)
山田あゆみ
(産業動物)
家畜識別及びトレーサビリティ制度の歴史と役割(1)
(独立行政法人 家畜改良センター 個体識別部)
元村　聡
宮澤　彰
青木正明
佐藤泰章
小合賢司
アメリカ養豚・豚肉生産変動―危機から危機へ(1)
(ドイツ，ベヒタ大学名誉教授)
ハンス・ウイルヘルム・ヴィントホルスト
著
(東海学院大学地域食育サポートセンター長)
杉山道雄
(名古屋芸術大学名誉教授)
大島俊三
(東海学院大学食健康栄養学科助手)
松野希恵
棚橋亜矢子
共訳

暑熱ストレスに曝された家禽におけるビタミンEの効果
(Department of Physiology and Pharmacology,
University of Agriculture, Faisalabad, Pakistan)
R.U. KHAN
(Department of Zoology and Fisheries, University of Agriculture,
Faisalabad, Pakistan)
S. NAZ・N. RANA
(Department of Clinical Science, Faculty of Veterinary Medicine,
Razi University, Iran)
Z. NIKOUSEFAT・M. JAVDANI
(Department of Animal Production, Faculty of Veterinary Medicine,
University of Bari ‘Aldo Moro’, 70010 Valenzano, Bari, Italy)
V. TUFARELLI・V. LAUDADIO
著
(東亜薬品工業株式会社)
早川輝雄
(北海道中央種鶏場)
片山詔司
(明治大学農学部)
丸山公明
(日本動物看護学会)
信沢敏一
戸塚耕二
共訳
中洞式山地酪農・技術編１
(山地酪農家（中洞牧場）・東京農業大学客員教授)
中洞　正
飼料学(96)
―Ⅵ　動物性飼料原料―
(東京農業大学)
祐森誠司
((社)日本科学飼料協会)
石橋　晃
オーストリッチ飼育学(19)
(名古屋大学名誉教授)
奥村純市
養豚飼料におけるDDGSの適正給与量
(家畜栄養コンサルタント)
大成　清
哺乳類の胚操作と畜産への応用と将来(133)
(Ecos研究所)
菅原七郎
家畜の温熱環境生理学(23)
―その内容と家畜管理学における役割―
(広島大学名誉教授)
山本禎紀
応用動物行動学(8)
(東北農業大学教授)
李 世安
第17回国際動物繁殖バイオテクノロジー学会に出席して(1)
(元山口大学教授)
鈴木達行
第27回世界牛病学会（XXVⅡ World Buiatrics Congress 2012）の発表から
(酪農学園大学 獣医学部)
永幡　肇
カンボジアにおける協力隊の活動
(家畜衛生 平成18年3次隊，名古屋市天白保健所 食品獣疫担当)
島崎亜紀
文献にみる長崎の江戸時代の牛肉食について
(長崎県農林技術開発センター　畜産研究部門研究調整室)
松尾雄二
Dr.Ossyの畜産・知ったかぶり(21)
(麻布大学 獣医学部 獣医学科 衛生学第一)
押田敏雄
鶏のロイコチトゾーン症の研究史における暗中模索からの脱出記録(9)
(元農林水産省家畜衛生試験場)
秋葉和温
パナマのコクレ・ジャノス平原地帯における合理的な肥培管理が
イネ科牧草ブラキアリアおよびマメ科野草の生産性・養分吸収に及ぼす影響(その19)
((株)宏大，元パラグアイ国立ピラール大学農牧および地域開発学部客員教授)
冨田健太郎