なごみ2014年6月号

近代数寄者・益田鈍翁が始めた大茶会　100回記念大師会の歴史と今




【今月の特集】

近代数寄者・益田鈍翁が始めた大茶会
100回記念 大師会の歴史と今

◎特集の内容
近代数寄者・益田鈍翁が自邸で開いた茶会・大師会は、茶道の発展と古美術保護に大きな役割を担って今日に至ります。本特集では、本年4月に大々的に開催された第100回大師会の模様をレポート。また大師会の歴史を、知られざるエピソードとともに紹介します。



●小特集●
夏の涼味 梅のデザート


◎小特集の内容
前号に引き続き、「梅」がテーマの小特集。おやつにぴったりの冷菓や、あらたまった席にお出ししたい和菓子など、梅の風味をふんだんに生かした冷菓を紹介します。また、夏風邪の予防や食欲がないときに役立つ、梅の薬効を生かした飲み物も提案。



【連載】

●茶の湯を深める●
・茶懐石の盛りつけ方イロハ「椀盛」(後藤紘一良)

・しゃざきっさ「そのひ」(いしいしんじ)

・近代茶人の肖像「馬越恭平」(依田徹)


●和の文化を知る●
・料亭・八百善を追う「四代八百屋善四郎の旅」(松井今朝子)

・きもの十二カ月「初夏の小千谷縮」(木村 孝)

・歩く日本史「明国征服」(安部龍太郎)

・ザンテイ世界遺産の旅「『流れない橋』をめざし到達したこの形。岩国・錦帯橋めぐり」(宮田珠己)

・懐紙でつくる折形「心付けの包み2」(長田なお)
●美を楽しむ●
・扉「鳥の歌」(ムラタ有子)

●読み物●
・京の異邦人「冷泉家初訪問」(原田マハ)

・ヘルシンキの彼方から「ピピラヤの花咲くとき」(舘野 泉)

・本の窓から「知らないことだらけ―『茶の湯と日本文化』」(永江 朗)

・今、華のひと「中村壱太郎」(歌舞伎俳優)

・東京で食べる世界の料理「ブラジル料理は食べ放題」(本山賢司)

・舌と胃袋日記「家族の物語を味わえ 赤坂『サエラ』の夜」(長友啓典)

・味わいオペラ「《ホフマン物語》」(江川紹子)