なごみ2014年7月号

涼しさを求めて　夏の京都の和菓子






【今月の特集】

涼しさを求めて
夏の京都の和菓子

◎特集の内容
七夕や祇園祭など、さまざまな行事に彩られる夏の京都は涼を呼ぶ和菓子の宝庫です。祭りや行事にちなんだ和菓子や、涼しげな葛菓子・錦玉・干菓子など、夏の京菓子をたっぷりとご紹介。立ち寄ってひと休みしたい、かき氷やくずきりなどの涼菓をいただけるお店もレポート。夏の京都に涼しさを求めに出かけませんか。



●小特集●
藤田嗣治の超大作

「秋田の行事」を鑑賞する


◎小特集の内容
シャガールやモディリアーニらと並び、エコール・ド・パリを代表する画家であった藤田嗣治。秋田県立美術館には、彼の描いた「秋田の行事」が大切に展示されている。高さ約四メートル、幅二十メートルにも及ぶ巨大な壁画が、なぜ秋田で描かれたのか。その経緯や作品の見どころを紹介します。





【連載】

●茶の湯を深める●
・茶懐石の盛りつけ方イロハ「焼物」(後藤紘一良)

・しゃざきっさ「きわだつ」(いしいしんじ)

・近代茶人の肖像「正木直彦」(依田徹)


●和の文化を知る●
・料亭・八百善を追う「八百善の古文書を読み解く」(松井今朝子)

・きもの十二カ月「透ける紗のきもの」(木村 孝)

・歩く日本史「スペインの没落」(安部龍太郎)

・ザンテイ世界遺産の旅「古今融合の城下町、石川・金沢めぐり」(宮田珠己)

・懐紙でつくる折形「金封包み」(長田なお)

●美を楽しむ●
・扉「鳥の歌」(ムラタ有子)

●読み物●
・京の異邦人「マイ・ファースト・和歌」(原田マハ)

・ヘルシンキの彼方から「風邪は万病のもと」(舘野 泉)

・本の窓から「和菓子には願いが込められている―『和菓子ものがたり』」(永江 朗)

・今、華のひと「大砂嵐金太郎」(力士)

・東京で食べる世界の料理「ブラジル料理は食べ放題」(本山賢司)

・舌と胃袋日記「三度おいしい、銀座『竹葉亭』の『鯛茶漬け』」(長友啓典)

・味わいオペラ「《エフゲニー・オネーギン》」(江川紹子)