なごみ2017年3月号
土が生み出す演出空間 茶室の壁の力
【特集】

土が生み出す演出空間

茶室の壁の力

【内容】齢90を超える数寄屋左官・佐藤嘉一郎氏が、京都の名茶席のうち大徳寺玉林院の蓑庵、仁和寺の飛濤亭を案内。茶室の壁の約束事、茶室の壁土の代名詞・聚楽土の美点なども紹介しつつ、繊細さと茶人の美意識が詰まった「壁」の魅力にとことん迫ります。



【小特集】

作ってみよう!

春の手まり寿司

【内容】

ひと口サイズで食べやすく、見た目にも華やかな手まり寿司。食材やトッピングなどの組み合わせでバリエーションも広がる、手まり寿司のレシピを提案します。



【連載】

●茶の湯を深める●

・花書と茶花史「立花と抛入・茶花の分岐『抛入花伝書』」(井上 治)

・茶席の着物ことはじめ「友人とひな祭り茶会」(北見雅子)



●和の文化を知る●

・茶のある日々(長島有里枝)

・sense of わ(杉山早陽子)

・ここのつ菓子暦「わらび餅」(溝口実穂)

・万葉集自習帳「失恋の歌」(近藤ようこ)

・鼓に生きる「黒御簾うちの女性」(田中佐太郎)

・半径2メートルの禅問答 喫茶去「若い人の時間の使い方が変わってきてませんか?」(鈴木敏夫×細川晋輔)

・和様化する建築「擬洋風と開智学校」(五十嵐太郎)



●読み物●

・どうやら日本人みたいです「お雛さまとお嫁さま」(井上荒野)

・わたしのヒーロー「豊竹英太夫」(文楽太夫)

・陶芸家の食卓「色鮮やかに受け継がれていくもの」(島本理生)

・室町もののけ草紙「将軍、帰陣す (三)」(岩井三四二)

・スタアの決めゼリフ「森 赫子『残菊物語』」(宮沢章夫)

・ティーとトゥギャザー「私がウェアしたい着物」(ルー大柴)



●お役立ち情報●

・東京の手みやげ「銀座の漬物屋―若菜の江戸ごぼう」(矢吹申彦)

・家庭の薬膳はじめて学「ストレス解消に効く薬膳」(飯田和子)

・茶人のためのスマホアプリ「MatchaNote」(長谷川宗佳)

・なごみBooks

・展覧会案内

・なごみ4月号の予告