【大特集】
春から初夏へ、季節感じる　茶の湯のお菓子

◎特集の内容
4月・5月は春から初夏へと季節が移ろい、茶の湯でも炉塞ぎから初風炉へと楽しみが移ります。本特集では、こうした春から初夏への季節感を楽しめる茶の湯菓子を、主菓子と干菓子ともに紹介します。裏千家歴代の好み菓子などのクラシカルな茶の湯菓子だけでなく、現代あたらしく生まれている全国の最新菓や、活躍中の菓子職人も取り上げます。

炉の名残りを金沢で　好古庵、四月の菓子暦（奈良宗久）
青葉茂れる仙台で 初風炉を彩る茶の湯菓子（佐藤宗秀）
菓子に吹き込む季節感　𠮷はし／賣茶翁
いつもの店で、桜のお菓子（橋本宗津）
バイヤーが選ぶ春･初夏の最新Wagashi 2025（ジュンティーニ・キアラ）

茶人の美意識を絵で味わう 季節感じる 好み菓子

わたしが和菓子を作る理由（安田由佳子／久保貴代／上田 繭）


【連載】
どうぞお菓子を（鈴木宗博）
串だんご

亭主のもてなし(京本大我／SixTONES)
向付を盛りつける



松風ららり（田中兆子）
つらいときこそ上等なお菓子を


書は人につれ（根本 知）
藤原佐理


みる禅語（細川晋輔×伊野孝行）
春色無高下



お茶のきものノート（群 ようこ）
着付け小物は侮れない



鐶付百景（伊住禮次朗）
鬼面


わたしの独服じかん

宇野宗春



Biz茶拝見（浅田政志）
三菱電機株式会社 鎌倉製作所
鎌菱会茶道部



茶のある映画（春日太一）
『必殺仕掛人』


二度目の修学旅行（三浦しをん）
日光［中編］



今さらながらの古典再入門（三宅香帆）
『好色一代男』



ふろしきあそび（山田悦子）
ストール結び



まんが茶の湯の歴史（竹本千鶴＋死後くん）
南北朝時代、お茶を傾く！



季節の銘（松村宗亮）

すずめ一席、風落とし（蝉谷めぐ実）
余命［五］



お稽古場から風吹いて（住吉美紀）
五十歳の初茶事

今月観たい展覧会
プレゼント＆アンケート
次号予告




雑誌コード：06817-04