農業と経済 2019年4月号(vol.85 No.4)
特集 〈日本型〉ワイナリーの地域力

世界基準の国際コンクールで金賞を受賞するなど、日本のワインの実力と国内での消費は年々高まっている。
その流れを活かして、ワイナリーを軸とした地域活性化の取り組みが活発になっている

<目次>

◈第I部 地域発ワイナリーの多様な展開
日本のブドウ・ワイン産業の全体像――栽培から醸造・販売まで 佐藤充克
産官学連携による日本ワインの発展をめざして 後藤奈美
日本の三大ワイン産地の育成・振興
1 甲州――世界へつながる道を拓く 三澤茂計
2 長野県――信州ワインバレー構想と地域活性化 亀山直樹
3 北海道――多様で活発なワインビジネスの展開 小林国之
日本のワイン産業クラスターにおける連携 川﨑訓昭

【コラム】地域密着型ワイナリー経営者からみた日欧EPA発効の影響 小林康志

◈第II部 ワイナリー経営と地域活性化の取り組み
安心院葡萄酒工房の地域活性化への取り組み 古屋浩二
地域の個性を活かす――ひるぜんワイン 植木啓司
島根ワイナリーと地域活性化 森 佳子
地域とともにチャレンジする――岩の原葡萄園の取り組み 棚橋博史

【コラム】欧州連合―日本経済連携協定をめぐるワイン経済の動向と課題 モンテーニュ・エチエンヌ/戸川律子

東西南北 ワイン造りの醍醐味 小田滋晃

【ブックガイド】
金子あき子著『日系食品企業の海外販売戦略――中国・香港・台湾における実証研究からみえるもの』 成田喜一

【世界の食料安全保障に取り組む国連機関】
パートナーシップ――効果的・効率的な活動のために 武藤明子

【農業知財解説】
農業分野における産業財産権 石戸拓郎

【農業系・地域系学部の最前線】
夢をかなえられる地域をつくる 鳥取大学・地域学部 藤井 正

【今月の農林統計】
農業経営統計調査平成29年度肉用牛生産費統計の概要について 農林水産省大臣官房統計部経営・構造統計課畜産物生産費統計班

【ワールドリポート――世界の最新農産物事情】
南米産地の大豆生産動向と国際市場の変容 岩﨑正典

【地域を引っ張れ! 若き農業者たち】
創意と継承へのひたむきな努力 みなくち農園 皆口英樹さん(石川県珠洲市) 飯尾 歩

【研究動向】農業新技術に関する研究動向――スマート農業・植物工場・バイオ技術を中心に 藤原厚作

農政談義 大柿好一

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