特集:脱!プラスチック社会――食の生産・流通・消費から

世界の多くの国で、脱プラの動きが急激に加速している。その背後にはどんな事情があるのか。
農業や食品流通の現場はなにに取り組むべきか。重要であるがゆえに難しい、その取り組みの動向を探る。


◇第I部農業の脱プラスチック

古くて新しいプラスチック問題――その俯瞰(郡嶌孝)

SDGsと農業のプラスチック利用(池上甲一)

農業におけるプラスチック利用――ポリ塩化ビニルの農業利用黎明期の記録から(坂本清彦)

農業における廃プラスチックの処理・循環とリサイクル市場(竹谷裕之)

プラスチックの代替技術の普及に向けた課題(栗岡理子)


◇第II部脱プラ消費の環境づくり

食品供給における使い捨てプラスチック包装容器排除のこころみ
――英国エレン・マッカーサー財団と世界の事例に学ぶ(西崎こずえ)

青果物流通におけるプラスチック包装の利用と地球環境への課題(石谷孝佑)

脱プラスチック社会に向けた動き
1コスタリカ──カーボン0+プラスチックフリーの方針(足立力也)
2フランスにおける食品の脱プラスチック──プラスチック規制と量り売り(辻村英之・高橋尚子)
3脱プラスチックとマルシェのある暮らし──大阪市難波神社の「ぐりぐりマルシェ」(豊嶋尚子)


【コラム】農業静脈産業の苦境(泉谷眞実)

【コラム】海洋プラスチック問題と漁業(二平章)

【コラム】レジ袋禁止条例と農業プラ問題――亀岡市の先駆的取り組み(持田博行)

東西南北プラスチック問題を見る視角――「循環経済」と「ワンヘルス」(高村ゆかり)


【ブックガイド】
板橋衛著『果樹産地の再編と農協(北海道地域農業研究所学術叢書)』(成田拓未)

小田滋晃・横田茂永・川訓昭編著『地域を支える「農企業」――農業経営がつなぐ未来』(村瀬博昭)

【今月の農林統計】
令和元年産秋冬野菜、指定野菜に準ずる野菜の作付面積、収穫量及び出荷量の概要
農林水産省大臣官房統計部生産流通消費統計課園芸統計班

【ワールドリポート――世界の最新農産物事情】
どこに向かうのか、中国の豚肉供給国(岩﨑正典)

【グラフでみる白書】
食料・農業・農村白書農林水産省大臣官房広報評価課情報分析室
森林・林業白書林野庁林政部企画課年次報告班

農政談義大柿好一

【研究動向】
農林業と持続型社会形成に関する研究動向――自然災害への備えに着目して(木村直子)

最近の文献