■特集
農と食の「ジェンダー」を考える──多様性と交差性の視点から
……岩島史＋靍理恵子＋森真里＋安里和晃 責任編集

「ジェンダー平等」や「女性活躍」が言われて久しい。しかし現実には、国や地方自治体の政策決定から地域社会、各家庭内での意思決定に至るまで、「日本人で、健康で、かつ年長の男性」がその大部分を専有している状況にみえる。とくに農業・農村においては、性差に加えて社会的属性がもたらす立ち位置の差が存在し、それが「区別」ではなく「差別」につながっている現実がある。
この状況を踏まえ本特集では、農業生産の現場から食として消費者の手に届くまでの過程で、「女性であること」や「男性であること」は、その他の社会的属性と交差しつつ、どのように経験され、そこにどんな矛盾や問題が存在しているのかを捉える。そのことを通じて農と食の「ジェンダー」に関する論点を提示し、問題が生じる原因と仕組みの解明をめざす。


■巻頭言
特集に寄せて
なぜ、今、「ジェンダー」と「インターセクショナリティ」の視点に立つのか
……岩島史・靍理恵子・森真里・安里和晃


■座談会
農業・農村・食品流通組織におけるジェンダー問題
──多様なすべての属性が尊重される社会を目指して
……池上甲一＋勝野美江＋寺岡聡希＋福井浩＋古川玲子
　　＋山﨑容子＋靍理恵子＋岩島史


■Ⅰ 不可視化されてきた農と女性──資本主義における位置づけ

●１　村から世界を組み立て直す
　　　──その道具としてのフェミニズム……藤原辰史

●２　農業・農村研究におけるジェンダー視点導入の到達点と課題
　　　──農山漁村女性の「状態」や「実態」の記述の向こうへ……中道仁美

○コラム１　資本主義の歴史における食・農・女性
　　　　　　──バナナの生産と消費の交差をめぐる分析から……久野愛


■Ⅱ　農業の担い手たちの不公正の超え方
　　　──大規模経営・農業委員・女性農業者

●１　北海道の大規模経営地帯における
　　　夫婦間パートナーシップ型農業の現状と可能性……小内純子

●２　農業委員の活動における「女性向き」・「男性向き」の役割と分業の実態
　　　──ジェンダーバイアスの解消と克服に向けて……佐藤洋子

●３　女性酪農家の労働と経営を支える組織とネットワークの意義
　　　──岡山県の４名の女性酪農家の経験から……大竹晴佳

●４　農村女性をエンパワーメントする集団やネットワークの再評価
　　　──福島県二本松市「あぶくまの里 農ganic女子」の事例から……靍理恵子


■Ⅲ 農的くらし・田舎暮らしにおける不公正──外国人・移住者・女性

●１　向老期を迎えた新潟のフィリピン人結婚移民の農業
　　　──脆弱な経済基盤や構造的差別に対応する複数収入源の確保……大野恵理

●２　農の「周辺」から「中心」へと活躍の場を広げる女性たち
　　　──栃木県にみえる農村地域の地殻変動……西山未真

●３　日本のマイノリティたちによる農業および農的営みに見る課題
　　　──交差性の視点が日本の食と農に改善をもたらす可能性……瀬戸徐映里奈


■Ⅳ 農と食のケアの倫理を可視化する

●１　フェミニスト・ポリティカル・エコロジーの視点から考える日本の農と食
　　　──ケアから食農システムの危機を乗り越えるアプローチ……岩島史

●２　「お母さんたちの運動」を包摂性から再考する
　　　──有機農業を「食べて支える」提携運動におけるジェンダーの課題と展望……山本奈美

●３　日本の農と食を支える外国人労働者の「失踪」問題をめぐる考察
　　　──受け入れ体制と労働構造に関わる制度的課題の解決に向けて……安里和晃

○コラム２　沖縄・石垣島における防衛体制の強化による
　　　　　　食と農、暮らしへの影響……山里節子


■連載 世界の食と農をめぐるシステム転換


■連載 ポスト・コロナ時代の食と農と地域を支える
　　　　──担い手たちの群像

■連載 森・川・海の名人に学ぶ──「聞き書き甲子園」作品集から


■連載 ブックガイド──農と食を読む